Рецепт курка з рисом і овочами - з гавайської сумішшю в духовці, рецепти смачних страв
Головна »Рецепти Новомосковсктелей» Рецепт: Курка з рисом і овочами - з гавайської сумішшю в духовці!
часник - 1 зубчик;
рис - 500 грам;
спеції - за смаком;
курка - половина тушки;
горошок зелений заморожений - 200 грам;
кукурудза варена заморожена - 200 грам
Спосіб приготування :
Звичайно ж, найпростіший і швидкий рецепт курки в духовці з рисом - це купити готову гавайську суміш. Коли немає можливості вийти в магазин, можна ту саму гавайську суміш приготувати вдома, за умови що у вас є всі необхідні, заготовлені з осені, заморожені або консервовані інгредієнти будинку.
У гавайської суміші я не люблю крупно порізаний балгарскій перець, а син його взагалі не їсть, так що я вирішила будинку сама готувати що щось на зразок.
Отже, все що потрібно для приготування курки з гавайської сумішшю в духовці будинку:
Для початку я трохи змащую форму для випікання соняшниковою олією. Форма у мене фірми Томас. Форми, до слова сказати, шалені.
Беру 500 грам рису. У мене рис пропарений, він на мою думку найбільше підходить для приготування в духовці.
Рис потрібно ретельно промити.
Засипаємо рис в форму для випікання.
Додаю до неї заморожений зелений горошок. Я його заготовлював влітку.
Так само додаємо кукурудзу. Кукурудза така темна, так як вона теж своя, домашня, зварена і заморожена.
Обов'язково потрібно посолити дуже добре наше блюдо, так як рис бере в себе багато солі.
До рису я додала універсальну приправу. Звичайно, можна скористатися спеціальною, для рису і макаронів.
До курки я взяла один зубчик часнику. Нарізала його на пластинки.
У самій підлозі тушці курки зробила надрізи в м'яких тканинах.
Вийшли як би «кишеньки». В які потрібно покласти пластинки часнику.
Обов'язково часник потрібно засунути весь, що б він не згорів, а дав весь свій аромат м'яса.
Кладемо курку до суміші. Заливаємо водою. води потрібно буде багато, так як рис вбирає в себе всю воду. Якщо води буде мало, рис вийти сухою і несмачний. А якщо ще й підсмажитися, то буде дуже жорсткий. Я беру на одну частину рису, 2,5 - 3 частини води.
На перших порах, закриваємо блюдо кришкою і ставимо в духовку розігріту до 200 градусів на пів години. Потім кришку знімаємо і залишаємо ще на пів години, але знижуємо температуру до 180 градусів. Вся зайва вода випаруватися.
Виходить ось таке ось блюдо! Курка з рисом в духовці готова!
Рецепт: Огірки хрусткі, консервовані - З лимоном і без оцту