Рецепт котлети з начинкою, смачні рецепти
Привіт, шановні Новомосковсктелі vkusniahka.ru
Скоро Новий рік до нього залишилося рівно 3 тижні, ще так довго чекати, а свята хочеться вже сьогодні.
Тому сьогодні я вирішила внести в наш сімейний вечерю трохи святкового настрою. Так як на вечерю у мене сьогодні були заплановані котлети, а від плану відступати не хочеться я вирішила просто трохи змінити звичне нам всім блюдо. Колись давно я вичитала один рецепт котлети з начинкою. але як то все не могла зібратися його спробувати. Вже й не пам'ятаю, як він називався в оригіналі, я вирішила його назвати котлета "Кокетка".
- Фарш м'ясний 0,5 кг
- Лук 1-2 шт.
- Часник -3-4 зубчики
- Картопля - 1 шт. (Великий)
- Рослинна олія (для обсмажування)
Беремо фарш (у мене він був уже готовий) тому я просто розморозила його і пропустила через м'ясорубку, щоб освіжити.
Картоплю миємо, чистимо і нарізаємо брусочками
З фаршу формуємо коржик, на середину викладаємо 3 брусочки картоплі і обліплюють їх фаршем, щоб кінчики картоплі визирали з котлети.
Обсмажуємо котлети з усіх боків і викладаємо їх в форму
доливаємо трохи води і ставимо в духовку
гаситися до готовності хвилин 30-35.
Виймаємо готові котлетки і подаємо до столу з гарніром.
