Рецепт кави в турці з корицею способи приготування та інгредієнти
Каву п'ють в різних куточках усього світу. Цей напій, що бадьорить вранці додає енергії і швидко пробуджує організм. Якщо додати в нього корицю, каву придбає якусь родзинку і подарує чудовий аромат. Такий напій дуже цінується у Франції. Французи вважають, що кава з корицею позитивно впливає на організм в цілому. Його радили пити закоханим парам, щоб зберегти пристрасть і тривалість відносин. Давайте дізнаємося, як варити каву в турці?
Правильно зварений напій допоможе зміцнити наш організм. У холодну пору дуже затребуваний кави з різними добавками, який допомагає швидко зігрітися і насолодитися приємним смаком. Вважається, що з усіх добавок, тільки кориця здатна надати кави вишуканий ніжний аромат і приємну терпкість.
Раніше, народні знахарі радили регулярно пити каву з корицею людям, з ослабленим імунітетом і тим, хто мав зайву вагу. У паличках кориці міститься багато антиоксидантів, здатних впоратися з різними бактеріями і вивести токсичні речовини з організму людини.
Приготований кава з корицею в турці, порадує Вас відмінним ароматом і додасть енергії на початок трудового дня. Напій без різних добавок також дуже смачний, але, якщо додати в нього деякі інгредієнти, напій виходить не тільки чудовим, але і корисним.
рецепт класичний
- подрібніть до порошкового стану кавові зерна. Беріть кількість зерен тільки для однієї заварки. Молоти зерна краще перед кожною варінням, тому що несвіжий продукт втрачає свій аромат. Краще зберігати зерна в щільно закритій банці;
- турку обполосніть гарячою водою і поставте на вогонь, щоб підсушити її. Потім насипте одну чайну ложку мелених зерен, щоб зварити одну порцію кави. Надішліть джезву на повільний вогонь, щоб прогріти заварку. Після, насипте 1/3 чайної ложки цукру і стільки ж меленої кориці. Налийте в турку 150 мл чистої джерельної води і відправте на середній вогонь. Не відходьте від плити і чекайте, коли вода закипить;
- як тільки ви побачите, що вода піднялася, перелийте напій в чашку. Якщо хочете отримати пінку, перелийте кави назад в турку і закип'ятіть знову. Так потрібно зробити кілька разів, і ви отримаєте прекрасний ароматний напій з густою смачною пінкою.
Читайте також: Як правильно пити зелений кава щоб схуднути
Кава в турці можна приготувати по - різному. Наприклад, за таким же вищевикладеного методу, але паличку кориці потрібно покласти в чашку і залити каву. Наполягати близько однієї години, потім вийняти її з чашки і додати вершки. Цей настій краще пити в жарку пору року, додавши в нього лід. Нижче наведено рецепт як приготувати каву по - турецьки.
Рецепт кави по - турецьки
Щоб зварити коричнева кава в турці потрібні такі інгредієнти:
- 3 чайних ложки дрібно помельної кавових зерен;
- 2 чайних ложки цукру;
- половина ложки кориці.
У турку насипте всі інгредієнти. Добре перемішайте і поставте для прогрівання на плиту. Додайте 150 мл відфільтрованої води і чекайте, поки піна не почне підніматися вгору. Приберіть ємність з вогню і акуратно зніміть піну в чашу. Поверніть знову ємність на вогонь, як закипить, перелийте вміст в чашку. Турки вважають за краще пити напій з вершками.
Рецепт холодного напою
Влітку, в спекотну жару, добре освіжитися такої ароматної чашкою кавового напою. Для приготування однієї порції пропонуємо Вам рецепт кави в турці ще з корицею. Вам знадобиться:
- 200 мл звареної кави;
- паличка кориці;
- пару кубиків льоду;
- цукор, морозиво або вершки.
У чашку помістіть корицю (якщо немає палички використовуйте Мелень), залийте вареним кавовим напоєм. Залиште на одну годину настоюватися. Тепер додайте цукор, вершки або морозиво і кубики льоду. Слід пам'ятати, що кількість добової дози кориці не повинно перевищувати однієї чайної ложки.
Такий незвичайний смачний напій, ви можете урізноманітнити іншими добавками, наприклад, покласти часточки лимона або імбиру. Можна приготувати пікантний напій з чорним перцем, коньяком. Приємний аромат вийде, якщо додати ваніль або шоколад. Варіть чудові напої і радуйте себе новими смаковими відчуттями!
Читайте також: Чудовий кави Чібо