Рецепт червона ікра з желатину

приготування

І про ікру багато всього Новомосковскла в інеті. але методом проб і помилок зробила свою. Перший раз два години мучилася. другий раз швидше вийшло.
Вообщем беремо пачку желе. у мене було лимонне і я трохи підмалювала її. тому що червоне желе не природно ікра виходить, занадто яскрава. На пачці написано було 400 гр води додати. я додала 200 гр окропу і 30 гр желатину, на повільному вогні все це нагріла щоб все розбавити. І залишила остуджувати ..
В морозилку поставила три чашки рослинного масла наповнених на половину. Масло має так охолонути і стати трохи білим. Так значить желе добре охололо але не має застигнути. Беремо звичайний шприц без голки, набираємо желе і починаємо капати по крапельки в масло. якщо хочемо ікру побільше капає відразу два рази в одне місце. У мене виходило прокапали три шприца і масло вже нагрівалася. Ставимо на іншу чашку ситечко і виливаємо масло з кружечками желе. коли стече виливаємо в іншу ємність ікру і ставимо в холодильник. все робимо швидко. Масло назад виливаємо в чашку і ставимо назад в морозилку і беремо другу чашку. то ж саме робимо, ставимо назад в морозилку і так далі поки не закінчимо желе. Тільки ікри з цієї порції виходить на торт приблизно на 3,5-4 кг. так що можна брати підлогу порції.
Метушні звичайно з нею багато. але ефект ще тот..В живу не відрізниш від натуральной..я свою подругу яка не любить ікру їли вмовила спробувати. вона все думала справжня