Рецепт брокколі запеченої з сиром і картоплею

Брокколі вважається одним з найбільш корисних продуктів дя жіночого здоров'я. Обов'язково вкажіть цей рецепт в свої плани на тиждень.

Чомусь багатьом доводиться не до вподоби брокколі. Але це вже застояне стереотип, що корисна їжа не може бути смачною. А ви спробуйте приготувати - брокколі запечену з сиром і картоплею, і самі будете в захваті від отриманого страви на вечерю, і ваші домочадці зажадають добавки. Рецепт не тільки простий, але і економічний, його цілком можна взяти на озброєння, якщо ви зібралися економити на їжі.

Для приготування потрібно:

• кілограм брокколі;
• по склянці молока, води;
• вісім картоплин;
• дві цибулинки;
• 250 г плавленого сиру;
• твердий сир;
• маргарин або вершкове масло, чорний перчик, сіль, мускатний горіх.

Покроковий рецепт приготування броколі, запеченої з картоплею і сиром:

1. Промийте брокколі, розріжте уздовж особливо товсті стебла. Очистіть цибулини, подрібніть, підсмажте на олії, змішайте з капустою, влийте невелику кількість води, підсолити, поперчіть, перемішайте і тушкуйте разом хвилин десять.
2. Картоплю заздалегідь відварити в мундирі, очистіть від шкірки, пропустіть через м'ясорубку і відправте до брокколі. Влийте молоко і додайте плавлений сирок разом з мускатним горіхом.
3. Перемішайте масу, викладіть у форму, розрівняйте лопаткою або виделкою поверхню. Потріть шматочок твердого сиру і їм присипте зверху інгредієнти страви. Запікайте в духовці до утворення апетитною скоринки (хвилин п'ятнадцять при сильній температурі буде достатньо).

Подавайте блюдо в гарячому вигляді. Така запечена брокколі з сиром послужить як обідом, так і вечерею. Ситними залишаться всі! Страву можна використовувати і як гарнір до будь-яких м'ясних страв, наприклад, до відбивних.

Приємною трапези! І не забувайте заглядати в розділ Страви для ледачих, ми приготували для вас багато простих рецептів на кожен день і до святкового столу.