Рецепт бісквітного рулету з повидлом
Заходячи в магазин, ми звикли купувати бісквітні рулети з джемом, так як на перший погляд здається, що такий шедевр можна приготувати тільки в кулінарії.
Виявляється, рецепт бісквітного рулету з повидлом, дуже простий і його реально приготувати в домашніх умовах самостійно. Я хочу поділитися з вами чудовим рецептом, який вийде у вас з першого разу.
- 1 стакан цукру на палець не повний;
- неповна склянка борошна;
- повидло по консистенції, як густувата сметана;
- 0,5 ст. кип'яченої води.
Читайте так же: Рецепт домашнього варення з мандаринів
Процес приготування дуже простий.
Основні вимоги слід пред'явити до випічки бісквітного коржа. Беремо цукор і яйця і збиваємо міксером, поступово збільшуючи швидкість до утворення пишної піни.
Перш ніж додати борошно, її слід просіяти, і лише після цього додавати невеликими порціями, поступово перемішуючи до отримання однорідної маси.
Деко застилає пергаментним папером і змащуємо рослинним маслом. Виливаємо вміст. Нагріваємо духовку до 200 гр. Випікаємо бісквіт до отримання золотистого відтінку.
Після цього змащуємо інший аркуш паперу рослинним маслом і перевертаємо на нього готовий бісквіт. Потім знову перевертаємо рулет і зверху змащуємо повидлом, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні. Потім акуратно згортаємо в трубочку і рулет готовий.
Якщо ви в повидло додасте трохи води, то бісквіт, навіть якщо він пересушити, відмінно просочиться і вийде ніжним, буде танути в роті.
Ще смачніше тут:
