Пшенична крупа - користь і шкода
Мільйони людей вже переконалися, що сніданки, приготовлені з пшеничної крупи - кращий заряд бадьорості та енергії на цілий день. Про даному продукті як про продукт харчування згадується ще в Біблії. Більш того, двісті років тому пшенична каша вважалася обов'язковою стравою, а тому була присутня на кожному столі.
Пшенична крупа виробляється з очищених і відшліфованих зерен твердих сортів пшениці. Попередньо зерна частково або повністю звільняються від оболонок і зародків. Користь і шкода пшеничної крупи залежать від її біохімічного складу і органічних властивостей.
Смачно і корисно
Користь пшеничної крупи полягає в її благотворну дію на травну систему людини. Крім того, ця крупа стимулює імунітет і володіє зміцнюючими властивостями, стимулює процес кровотворення і процеси синтезу сполучних тканин.
У складі пшеничної крупи присутній досить широкий спектр вітамінів, рослинних білків, мікро і макро елементів, які сприятливо впливають на організм. Пшенична крупа містить:
- вітаміни групи B - фолієва кислота (В9), тіамін (В1), біотин (В7 або Н),
- вітамін Е (токоферол);
- вітамін PP (нікотинова кислота);
- мінерали - магній, кальцій, цинк, мідь, калій, фосфор.
Калорійність пшеничної крупи становить 325 ккал, саме через її поживності багатого складу її рекомендують для харчування дітей і дорослих в якості повноцінного сніданку або обіду.
Пшенична крупа і дієта
З пшеничної крупи можна приготувати безліч корисних, поживних і смачних страв. Головне, чим корисна пшенична каша, це її ситність, відмінна засвоюваність і багатий біохімічний склад. Для людей активно займаються спортом і фізичними навантаженнями страви з цієї крупи допомагають відновити сили, зміцнити м'язи.
Для дівчат, які дотримуються дієти, краще вибирати
