Простий салат зі свіжої капусти, прості рецепти з фото

Простий салат зі свіжої капусти з огірками, помідорами, сиром, насінням льону та зеленню

У сезон весна-літо обов'язково готувати корисні овочеві салати. Адже овочі багаті безліччю вітамін і м'ясні страви набагато легше перетравлюються в комплексі з ними. Зараз з'явилися огірки, помідори, капуста молода, зелень різноманітна. Чому б не приготувати корисний салат? Додамо ще домашнього сиру для калорійності і прекрасне блюдо готове. Такий салат можна їсти і на сніданок, обід і вечерю.

Для приготування салату з капустою. сиром і овочами нам знадобиться - 20 хвилин, кількість порцій - 4.

Етапи приготування:
Помідор, огірок, капусту, зелень всю помити. Поки зелень стікає на рушник, нарізаємо кубиками помідор. Половину огірка можна порізати теж кубиками або як зазвичай на чотири частини і тонко нашаткувати. Овочі висипаємо в салатну миску.

У капусти зрізати верхні листи і тонко соломкою нашінковиваем. Висипати капусту в миску і трохи потрібно її пом'яти руками, щоб в салаті вона була м'якою і соковитою. Можна в пакет її висипати і пом'яти, щоб руки не вичищати.

Сир може бути будь-який, твердого сорту, плавлений, у мене домашня бринза з коров'ячого молока. Для овочевих салатів найкраще підходить сир домашній - бринза, моцарелла, сир. Нарізаємо сир великими кубиками, щоб було смачно.