Простий рецепт пряники - пряник від 1001 їжа

Кулінарний рецепт Коврижка проста

Пряники, мабуть, один з найпростіших видів випічки. Її основою може бути кефір, мед або варення. Наш простий рецепт пряники буде на основі варення - будь-якого, яке вам найбільше подобається або яке знайдеться в домі. Така пряник виходить смачною і сама по собі, але її можна перетворити і в ошатний домашній торт, якщо розрізати навпіл на два коржі, просочити їх яким-небудь кремом або тим же варенням і прикрасити.
Цей класичний рецепт ніколи не приїдається, адже в залежності від використаного варення у пряники буде змінюватися і смак, і колір. Готується вона швидко, ніяких проблем не виникне навіть у недосвідченої господині, а от користь безсумнівна - адже ніколи не знаєш, що входить до складу магазинної випічки, які консерванти, підсилювачі смаку і всякі добавки, «ідентичні натуральним». Тому якщо хочете порадувати свою сім'ю і гостей смачною і корисною випічкою, то наша пряник проста - відмінний варіант.

пряники проста

Кількість порцій: 10
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 271 ккал

Щоб приготувати пряник просту, вам знадобиться:

борошно пшеничне - 2 ст.
яйця - 2 шт.
цукор - 1 ст.
варення - 1 ст.
сода - 1 ч. л.
ванілін або цукор ванільний - 1 пакетик
масло вершкове - 50-70 г

Як приготувати пряник просту.

1. Змішати в мисці варення з содою і залишити хвилин на 5, щоб сода повністю розчинилася. Можлива поява у варення сіруватого відтінку, але це нормально.
2. У велику миску викласти цукор, просіяти борошно і перемішати. Борошно потрібно просівати обов'язково, щоб тісто вийшло більш повітряним.
3. Додати яйця, варення з содою, ванілін або цукор ванільний і збити все разом віночком або міксером, щоб консистенція тесту нагадувала густу сметану.
4. Форму для випічки щедро змастити вершковим маслом (не тільки дно, але і бортики), вилити тісто і розрівняти його поверхню.
5. Помістити форму з пряники в духовку, попередньо розігріту до 200 ° C, і випікати близько 50 хвилин. Готовність перевірити сірником або дерев'яною зубочисткою - вони повинні виходити з тіста сухими.

Пряники можна подавати на стіл, просто нарізавши на порційні шматочки, а можна розрізати по горизонталі на два коржі і перешарувати їх варенням, джемом, сметанним або будь-яким іншим кремом. Існують і інші рецепти пряники, наприклад, медова пряник з горіхами.