Прошу до нашого столу! 6 рецептів найшвидших рулетиков до чаю

Іноді трапляється, що гості приходять вкрай несподівано, а частувань в будинку немає. На допомогу таким ситуаціям приходять саме такі прості і смачні рецепти.

Представляємо вам 6 смачних рецептів найшвидших рулетиков до чаю!

Чаювання пройде на ура, ми вам обіцяємо! 🙂

Процес: Включити духовку, обидва тена, на 300 градусів, нехай гріється. Збити яйця з цукром і ваніліном, додати йогурт, розмішавши в ньому попередньо соду, потім додати борошно. Тісто виходить рідке, що ллється. Деко застелити папером або змащену калькою і вилити тісто, нахиляючи лист, розподілити його по всьому листу. Поставити деко в духовку, на середину і піч 7-8 хвилин, до рожевого. Дістати і перевернути рожевої стороною на вологу тканину. Швидко змастити джемом і згорнути, за допомогою тканини. Дати трохи охолонути. Тканина зняти, рулет посипати пудрою.

2. Рулет із згущеного молока

• 1 банка згущеного молока
• 1 яйце
• 1 склянка борошна
• 0,5 ч. Ложки соди

Процес: Всі інгредієнти змішайте. Тісто вилийте на прямокутний лист, застелений папером для випічки. Випікати 5-7 хвилин в розігрітій духовці. Начинка - будь-який крем, джем, шоколадно-горіхова паста.

3. Орехово-яблучний рулет

• 4 яйця
• 4 столових ложки борошна
• 4 столових ложки цукру
• 0,5 чайної ложки розпушувача

• 4 яблука
• 2 стол.ложки цукру
• ванілін
• 100 г будь-яких горіхів

Процес: Яблука натерти на крупній тертці, додати цукор, ванілін, розкришені горішки. Викласти на деко, застелене папером для випічки, розрівняти.
Білки збити з дрібкою солі до піків.
Жовтки збити 1-2 хвилини, додати цукор і ще 1-2 хвилини збивати. Поступово вмішати борошно з розпушувачем. Потім акуратно збиті білки.
Викласти тісто на деко поверх яблучно горіхової маси, розрівняти.
Випікати хвилин 15 при 180 градусах.
Потім деко з готовим бісквітом акуратно перевертаємо на чистий рушник на столі, начинкою вгору. Знімаємо швидко папір для випічки і звертаємо за допомогою рушники в рулет. Остудити.

4. Рулет з сухого молока

• 5 ст.л. цукру
• 5 ст.л. борошна
• 5 ст.л. сухого молока
• 3 яйця
• 1/3 ч.л. соди (погасити оцтом)
• дрібка солі

Процес: Увімкніть духовку, температура 220 градусів. Відразу поставте в неї деко, змащене маслом - він повинен бути гарячим. Замішуємо тісто для бісквіта. Яйця збити з цукром, поступово додати просіяне борошно, сухе молоко, сіль і погашену соду. Вилити тісто на деко і випікати рівно 5 хвилин. Дістати з духовки, відразу намазати будь-яким повидлом, джемом або варенням і згорнути рулет, поки він гарячий. Дати повністю охолонути і посипати цукровою пудрою.

5. Рулет до чаю з джемом

• 55 г борошна
• 55 г цукру
• дрібка солі
• 2 ч. Л. розпушувача
• 2 яйця
• 5 ст. л. джему
• цукрова пудра

Процес: Для початку потрібно змішати перші чотири інгредієнти, потім додати два яйця і ретельно все збити в однорідну масу. Приготувати деко, покласти на нього папір для випікання і змастити його олією або маслом. Рівномірно распледеліть на ньому тісто і поставити випікатися в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо всього 6 хвилин, поки верх коржа не набуде золотисту скоринку. Паралельно з випіканням коржі, на вогонь ставимо металеву каструльку, в яку наливаємо джем і злегка його підігріваємо. До слова, джем може бути будь-який, але особливо підходить полуничний. Але це справа смаку кожного. Отже, знімаємо з вогню джем і дістаємо з духовки корж. Знімаємо папір і змащуємо одну сторону теплим джемом, загортаємо в рулет і щедро посипаємо цукровою пудрою. Даємо охолонути і можна заварювати чай!

6. Рулет з печива і сирної маси

• 3 пачки звичайного печива типу Ювілейного (30 печенюшок),
• 1 пачку сирної маси
• 2 склянки молока,
• 1 шоколадка або глазур власного приготування (з шоколадкою швидше).

Процес: На чистий поліетиленовий пакет викладаємо перший шар печива. Печиво перед цим занурюємо в гаряче молоко.
Один шар - це 15 печенюшок.
Зверху половину сирної маси. потім ще шар печива і знову сир. Беремо пакет з двох сторін і звертаємо все це справа в рулет. Печиво розм'якшиться і не повинно ламатися. Але навіть якщо зламається, нічого страшного, зверху поливаємо рулет розтопленої шоколадкою з додаванням невеликої кількості молока. Як варіант, можна прикрасити рулет шматочками шоколаду. Ставимо рулет в холодильник і через 3-4 год їмо.