Проект - огірок-зелений молодець
1.Вступ .......................................................................................... 3
2.Основні частина ................................................................................. 3
Історія появи огірка ............................................................. 3
Чим корисний огірок ....... .............................................. 4
«Огірковий» фестиваль в Суздалі .............................................. 5
Розповіді, казки і вірші про огірки ........................................... 5
Музей огірка ..................................................................................... 5
Натхнення ..................................................................................... 6
3.Заключеніе .................................................................................... 6
4.Спісок літератури ................................................................... 7
Я довгий і зелений,
Те свіжий, то солоний,
Росту я в городі,
Любимо від усього народу,
Ось який я молодець,
Приїжджаючи влітку в гості до бабусі милуюся її городом. Яких тільки культур не росте на грядках! Ось один зелений «молодець» сподобався найбільше. Величезне сімейство огірків живе дружно на окремих грядках, так з такими цікавими і зручними підпорами. Напевно, щоб легше було збирати та й поливати. А які вони різні!
З великим інтересом розглядала, спостерігала за огірками і думала, як мало знаю про них?
Це питання змусило мене задуматися, дізнатися, як давно з'явився огірок в житті людей, що загадкового і корисного він представляє? - це і є метою проекту.
У своєму дослідженні мною поставлені наступні завдання:
- вивчити за літературними і електронних джерел матеріал про огірки;
- прочитати твори, в яких зустрічаються або описуються огірки;
- провести захист проекту.
Гіпотеза дослідження: зібрана мною інформація про огірок цікава не тільки для мене, але і для всіх моїх однолітків.
Об'єкт дослідження: огірок.
Продукт проекту: буклет «Огірок - зелений молодець».
Тип проекту: індивідуальний.
Історія появи огірка
Батьківщину зеленого огірка прийнято вважати Індію. Археологічні розкопки і стародавні книги, говорять про те, що огірки тут «покуштували» вже 3 тисячі років тому до нашої ери. Обробляли огірки і в Єгипті, і в Греції. Про це свідчать численні фрески із зображенням огіркової ліани, якими прикрашали стіни храмів.
Що стосується огіркової історії нашої країни, то, швидше за все, потрапили огірки до нас зі Східної Азії. І хоча перші літописі розповідають нам «Про огірках вУкаіни» тільки з 16-го століття, насправді русичі знали про цей овоч ще з 9-го століття.
Про корисні властивості огірків знали з незапам'ятних часів, ще Гіппократ казав про це. Сам огірковий сік використовували як прекрасне жарознижувальний засіб не тільки при лихоманці, але і при опіках. Огірок прекрасно втамовує спрагу. Огірки не містять ніяких шкідливих домішок і підходять для харчування навіть людям з різними алергічними реакціями. Це дивно смачний овоч. Він не важкий для шлунка і дозволяє людині відмінно регулювати власне харчування. Огірки містять 95% води, а це значить, що така їжа абсолютно не завантажує підшлункову залозу. Отже, огірки сприяють формуванню легкого і корисного дієтичного харчування. В огірках в достатній кількості містяться вітаміни групи В, аскорбінова кислота (вітамін С), багато цінних мінеральних речовин, особливо заліза, кальцію, фосфору. Як прекрасне загальнозміцнюючий засіб огірок корисний при туберкульозі, катарі верхніх дихальних шляхів. Його ефект при туберкульозі підкріплюється ще й тим, що огірок сприяє кращому засвоєнню білків з їжі, тому салат з огірків - кращий і самий корисний гарнір до м'яса або риби. А саме поліпшення харчування стає фактором стримування туберкульозу.
Чи варто говорити про корисні властивості косметичних огірків?
По-перше, огірковий сік чудово зволожує шкіру.
По-друге, відбілює її.
По-третє, охолоджує шкіру.
По-четверте, звужує пори.
Мало? Тоді ще огірковий сік чудово захищає шкіру від сонця. Про те, що огірок здавна вважався важливим продуктом харчування, свідчать не тільки народна медицина, народна мудрість, але і традиційні свята на честь огірка.
«Огірковий фестиваль» в Суздалі
На святі огірка можна багато чого цікавого дізнатися, почути, побачити. Тут представлено безліч огірків: великі і маленькі, темно-зелені і світлі, свіжі, солоні, мариновані ... Вибирай на смак! День огірка в Суздале- розважальний легке захід, на якому веселощі забезпечено як учасникам, так і гостям свята. Все тут пов'язано з огірком. На святі Огірка в Суздалі є традиція. Під самий кінець свята в повітря запускають опудало огірка. Знайшов чекає приз.
Розповіді, вірші і казки про огірки різних письменників
Хто не Новомосковскл гумористичне оповідання Н. Носова «Огірки»? А казку Б.Заходера «Велика казка про огірок»? Багато віршів складено про огірки. Уривки з цих творів, які мені сподобалися найбільше, ви можете знайти в (додатку №1).
Недалеко від Москви, де м'який клімат, багато води, заливні луки, і огірки ростуть добре, знаходиться музей в Луховицах. На стіні в музеї висить натюрморт, що втілює міські традиції - тарілка огірків на підвіконні, а за вікном модель літака в натуральну величину - ще один предмет гордості, що підкреслює досягнення міста. Під скляними вітринами розташувалася ціла колекція насіння ( "поки знайшли близько 70-ти"). Яких назв тут тільки не зустрінеш! Все - плід воістину творчого підходу агрономів до своєї роботи. Для відвідувачів численні пакетики розділили на "тематичні" групи:
казкові ( "Сестричка Оленка та братик Іванко", "Ванька-встанька", "Домовичок Кузя",
сімейні ( "Теща", "Зятьок", "Карапуз", "Дружна сімейка"),
військові ( "Син полку").
А є ще "Рясні", "Засольние", "Надійні", "Хіт сезону", "Кущові" і багато чого ще.
І, звичайно, сорт "Лохвицький".
А ще "Музей огірків" є в Німеччині. В одному з найстаріших будівель Lehde, яке знаходиться на території готельного комплексу Karl-Heinz Starick з ретельністю колекціонера заснований в Німеччині музей огірків. У цьому музеї можна дізнатися цікаві факти вирощування огірків і про їх приготуванні. Якщо Ви знайдете час відвідати музей, у Вас з'явиться унікальна можливість спробувати відомі корнішони Spreewald, приготованих по королівським рецептами. У Spreewald відомо величезна кількість рецептів для огірків. Кожній родині, що проживає там, відомо близько 120-150 рецептів.
Багато цікавої інформації дізналася про огірок, але не можу залишитися байдужою, зібрати і поділитися загадками (додаток № 2), виробами з огірків (додаток № 3).
Існує така наука як соціоніка. Що вона говорить? (Додаток № 4).
Висновок. У моїй дослідницькій роботі підтвердилася гіпотеза: зібрана мною інформація про огірок цікава не тільки для мене, але і для всіх моїх однолітків.
Перспективи подальшої діяльності: з електронних джерел я дізналася багато цікавого про огірок і вирішила в цьому році сама виростити у бабусі на грядці свої огірки. А результати відобразити на фотоапарат і заготовити на зиму з мамою.
Повний текст у вкладенні