Про те, чим небезпечні магазинні мариновані огірки і зелений горошок в банках

Розторопша в насінні і капсулах - натуральний захист вашої печінки

Якісні сонцезахисні засоби в широкому асортименті

Борошно і суміші без глютену - дуже широкий вибір!

Море хороших шампунів для будь-якого типу волосся.

Привіт, дорогі мої Новомосковсктелі! Угораздило мене в суботу включити телевізор і подивитися передачу «Теорія змови» :-)

Якби не вона, напевно, більшість з нас, довго б ще не дізналися про те, як виробляють хрусткі огурчікі- корнішони, з чого насправді зроблено маринований зелений горошок, як приготувати томатну пасту без помідорів і багато багато іншого.

Але мене найбільше вразили огірки і зелений горошок. Я, звичайно, могла припустити, що і з їх виробництвом може бути не все так гладко і ясно, але, щоб настільки.

Загалом, якщо ви не дивилися цю чергову таємницю викриття наших улюблених продуктів, то я вам її зараз розкрию!

КИСЛОТНІ МАРИНОВАНІ ОГІРКИ

Ви коли-небудь могли собі уявити, що в більшості своїй, всі ці гарні однакові огірочки. щоб потрапити до нашого українського виробника, були привезені до нього. Ні, не з місцевих фермерських теплиць, а прямо з Індії.

Ну, здавалося б, чим ці огірки можуть бути шкідливі? Ростуть в теплі, на сонечку і всього за 45 днів! Все добре, якби не одного велике АЛЕ!

Щоб доставити ці огірки в Україні потрібно понад 30 днів. А щоб довезти їх в цілості й схоронності, ці огірки поміщають в дуже сильно концентровану кислоту.

У такому вигляді вони потрапляють до нашого виробнику, який, в перебігу декількох днів вимочує їх у воді, а потім УВАГА, підфарбовує в зелений колір, так як після вимочування, огірочки його втрачають.

Мало того, такі огірки перестають хрустіти і стають м'якими! Для того, щоб цього не відбувалося, в розсіл до таких огіркам додають хлорид кальцію.

Можете тепер уявити, що містять в собі наші улюблені мариновані огірочки - це реальна хімічна бомба для нашого тіла!

Як вибрати хороші мариновані огірки?

Так, звичайно, на полицях наших магазинів можна знайти нормальні вітчизняні огірки. Зазвичай їх можна визначити по 4 важливим ознаками:

• Менше гостроти, прянощі і насиченості в розсолі
• Всі огірки різного розміру (в одній банці можуть бути, як великі так і дрібні). І найчастіше їх розмір 7-9 см, а не 4 см
• Болотний колір
• Огірок при натисканні повинен гнутися, а не ламатися з тріском

А ще краще, засолені огірки самі, рецепти тут

ЩО ТАКЕ відновлення Зелений горошок?

Ця тема мене просто ввела в ступор і змусила просто не повірити своїм вухам.

Ви коли-небудь могли собі уявити, що ось в таких баночках може бути закатаний звичайний сухий горох. Так, той самий, який ми зазвичай кладемо в суп.

Можете собі уявити через які «чарівні» перетворення потрібно йому пройти, щоб прийняти вид того самого зеленого горошку, який ми звикли бачити в банках. Чи усвідомлюєте всю «корисність» цих «смачних і корисних» консервів.

Тому при покупці маринованого зеленого горошку, ніколи не купуйте банки з маркуванням «відновлений», «сублімований» і «салатний»

Теж саме стосується маринованої квасолі і кукурудзи. Причому при покупці кукурудзи беріть ту, у якій є маркування «у вакуумній упаковці».

Ну, ось і все на сьогодні. Дорогі мої Новомосковсктелі, сподіваюся ця інформація допоможе вам зробити свій правильний вибір.

Хоча, на мій погляд, краще взагалі не вживати всі ці продукти (все ми розуміємо, що ніякий користі в цих заготовках немає), а огірки їсти свіжими або квашеними. а горошок, квасоля або кукурудзу, купувати свіжими або замороженими. Толку буде в рази більше! А вже, якщо і консервувати, то самому, вдома зі свіжих овочів.

Що про них думаєте?

З вами була Олена Яснева, до нових зустрічей.

Нічого дивного в цьому немає. Всі промислові продукти в даний час піддаються сильній переробці. З них спочатку роблять напівфабрикати, що б можна було постачати на великі відстані, а за місцем вже допрацьовують і фасують. Сік - в кращому випадку з концертрата, молочні продукти - з сухого молока, а вже з чого зроблена Кобаса, так і думати не хочеться. Так що горошок з сухого гороху - ще не найстрашніше.

Ірина, згодна, в порівнянні з ковбасою, сухий горошок відновлений до нормального, це ще квіточки) Те, що продукт з концентрату ще можна зрозуміти, коли про це написано на банці, і ти сам приймаєш рішення брати його чи ні, але коли стоїть напис «Астраханські огірочки», а банку кислотні огірки з Індії, а в складі напис огірки і без всяких інших поправок, це страшно!

Як добре, що ми не любимо і не їмо ніякі консерви. Навіть, фрукти з саду, в основному. пташки клюють. Нам стоку з'їсти. Зараз сезон хурми у нас. Другий рік питаю, тобто привчаю моїх курок полюбити цей фрукт. Собаки полюбили, а ці строкаті тітки дзьоб орудують, так, ніжкою пошібуршат. А два дні тому посадили ківі, ще.

І у мене питаннячко, плиззз. У мене в морозилці, тільки лід, ну. пол-кіло пельмешек-носталжі (за рік сьем!). Ми нічого не Мороз, ні рибу. ні м'ясо, ні овочі, ні фрукти. Новомосковскла, що КРАЩЕ заморожувати на день-два (рибу, м'ясо), хоча і купуєте на ринку. Чи не вникала глибоко в тему. Що то писали, що всякі «черв'ячки», якщо є, гинуть. Чоловік ні в яку не хоче заморожувати дорогі рибні нарізки з ринку. Що-небуть знаєте про це?

Агата, ну, просто клас! Ківі, хурма в саду. А годувати хурмою собак і курок, це що щось дивовижне для мене

Агата, це правда, ну, я боюся, що в домашніх умовах ми не зможемо дозволити собі такий рівень заморозки -лічінкі в рибі гинуть при мінус 40, а в м'ясі при мінус 35 (наприклад, токсоплазма). Ну, по крайней мере, це те, що знаю я, я можу помилятися)

А якщо заморозити дорогущі нарізки, думаю, потім вони вже не будуть такі смачні, як до.

ОК, будемо гурманів з личинками. Нам ні з чим! Їмо равликів всяких класів. черепашок, восьминогів (няммммммм). Невидимі личинки - дрібниці життя, ха.

Мда, Олена, мене все більше вражає наскільки йде цькування нашого здоров'я. Компанії не зупиняються ні перед чим, щоб заробити свою брудну денюжку

Я не їм консервовані овочі, хоча у нас можна їх знайти і органічні. Завжди віддаю перевагу або свіжим або замороженим. А огірочки можна і самим в банку закрутити, звичайно, не такі дрібні, але зате більш корисні. Або взагалі краще їх проферментіровать

Оленка, дякую за таку корисну інформацію! Звичайно простіше купити горошок і огірки в банках, консервовані та покласти в блюдо. Згодна з тобою, що користі від цього менше, ніж шкоди.

Намагаюся заморожувати на зиму навіть огірки, покришені кубиками, із зеленню в перемішку.

А горошок зелений давно Мороз, відварюю хвилинку, остуджують і в морозилку, зате весь рік не переймаюсь. А смак у нього просто супер.