Про шкоду дитячого харчування в баночках

Дієтологи, педіатри та батьки розходяться в думках з цього питання. Можна виділити три вагомі аргументи проти порціонної консервованої їжі.

1. Смак, відмінний від їжі домашнього приготування.

2. Складність отучения дитини від гомогенної консистенції.

3. Непередбачувана якість.

Який смак у дитячого харчування в баночках?

Навіть якщо при відкриванні тари пролунав характерний хлопок, батьки все одно зобов'язані спробувати на смак ту їжу, яку вони пропонують своїй дитині. Багато хто дивується, наскільки дивним виявляється вміст. Зрозуміло, що в більшості своїй пюре не містять солі, цукру, смакоароматичних добавок. Але вони можуть виявитися не просто прісними, а неприродними, занадто відмінними від тих, які мами готують самостійно.

Причина тому - нещадне подрібнення і інтенсивна теплова обробка, яка передує вакуумній упаковці. Однак перевести дитину з такою рафінованою їжі на загальний сімейний стіл виявляється дуже складно. Від того, якою буде смакова специфіка їжі в перші місяці прикорму, залежать майбутні переваги і можливість організувати здорове дитяче харчування в шкільному віці.

Якщо ви ще не вирішили, чи давати дитині пюре в баночках або відразу починати з домашнього, сайт a2news.ru пропонує вам провести експеримент, «кулінарні піжмурки». Купіть кілька баночок з овочами, рекомендованими для першого прикорму. До них відносяться брокколі. цукіні, цвітна капуста.

Зауважте очі кому-небудь з дорослих (наприклад, татові). Запропонуйте йому визначити на смак, які саме продукти знаходяться в баночках. Заздалегідь, звичайно, вибір не озвучуйте: характерний, природний смак ні з чим не переплутаєш. Підглядати не можна, тому що колір пюре спрощує пошук відповіді. Такий досвід виявиться не тільки веселим, але і повчальним. Ви зрозумієте, що краще для вашої дитини і відчуєте різницю між баночками. За смаком продукція різних виробників дуже різниться.

Повторити гру варто перед тим, як підійде час давати малюкові м'ясо. Зараз, звичайно, багато дітей-вегетаріанців. добровільних або за рідною бажанням, але нормою прийнято вважати збалансований рослинно-тваринний раціон. Неприємний смак гомогенізоване м'яса може відбити бажання є цей продукт надовго, що доставить мамі багато хвилювань. Не засмучуйтеся, якщо смак не відповідає вашим очікуванням. Додавши сіль, перчик, рубану зелень, подайте пюре дорослим членам сім'ї, як паштет. І різноманітність, і гроші не пропадуть.

Дитина лінується жувати.

За консистенцією дитячі пюре під різними марками теж відрізняються. Наприклад, м'ясні і рибні зручно зачерпувати ложечкою, але деякі навіть при кімнатній температурі залишаються монолітними, немов скріпленими крохмалем. Перемішати з картоплею або зеленими овочами таку субстанцію непросто. приколи онлайн найактуальнішим варіантом розважитися в свій вільний час. Доводиться просто розрізати ложкою на шматочки. Але в будь-якому випадку їжа в баночках подрібнена максимально і являє собою однорідну масу.

Це добре при годуванні малюка до року. Але пізніше, коли прорізався вже досить зубів, їжа повинна ставати більш грубою. Розумна навантаження дуже важливе для здоров'я ясен і зубів. Готове овочеве пюре в баночках простіше для всіх: батьки економлять час на готуванні, а діти - сили на жуванні. У підсумку виходить, що після досягнення дворічного віку, деякі малюки відмовляються від салатів, нормальних супів, овочевих рагу. Вони як і раніше вимагають пюрировать страви, визнаючи лише звичну консистенцію.

У дорослих з'являється багато проблем. Часу і сил на нескінченні вмовляння не вистачає, голодним улюбленої дитини теж не залишиш, ніякі хитрощі (прикраса страв, маскування) не допомагають. Примхи за столом небезпечні. Навіть якщо малюк поступиться під батьківським тиском, у нього великий шанс вдавитися, захоплюючи сльози разом з їжею.

Ще одна складність в тому, що «гомогенний» раціон буде обмежений. Якщо пропустити через блендер гречку з м'ясом або печену картоплю з куркою, на виході отримуємо дуже в'язку, густу масу - зовсім неапетитно. Звичка до нормальної їжі приходить іноді тільки з надходженням в дитячий сад.

Перекладати з баночного пюре на домашнє можна з 8-9 місяців. Спочатку змішуйте, припустимо, «банковий» кабачок з вареним, тертим на дрібній тертці. Потім збільшуйте свою частину, зменшуючи консервовану. На це буде потрібно близько тижня. Потім за тим же принципом подрібнюємо частина продукту на тертці середнього розміру, ближче до року - на крупній або просто розминаємо виделкою.

Чи проходять дитячі консерви високий контроль якості?

Кажуть, гречка - єдина культура, яку поки не вдалося спотворити генної модифікацією. Овочі рясніють різними добавками для швидкого росту і стійкості до хвороб, а худобу, який стане м'ясом, просочений антибіотиками і гормонами.

Можна припустити, що спеціально для наших малюків відведені величезні поля або сучасні ферми, де вирощують інгредієнти для безпечного дитячого харчування. Ті, у кого є власні городи, знають, як насправді висока ціна натурального продукту, адже враховуються витрати часу і сил. А якщо додати витрати на маркетинг, тару, транспортування, зарплати ... Віра в «еко», «органік», і «100% натуральність» швидко слабшає.

Звичайно, ніхто не гарантує бездоганного дотримання санітарних норм у дитячих садках і шкільних їдальнях. Але розпізнати проблему великої дитини простіше, адже він здатний описати симптоми. А малятка беззахисні перед хворобою. їх імунна система дуже вразлива, тому батькам варто бути уважними до кожної ложці консервованого овочевого пюре. Відмовляйтеся без жалю, якщо їжа має нетиповий колір, присмак або запах.

Крім виховання дітей, батьки повинні встигати працювати, вести господарство, приділяти увагу один одному, родичам, друзям - життя багатогранне. Але брак часу на те, щоб самостійно готувати 100-грамові дитячі порції, говорить лише про розстановку пріоритетів. Дуже скоро дитина піде в садок, школу, а поки не може бути справи важливіше, ніж контроль за здоров'ям і безпекою власного малюка.