Прикраса торта апельсинами
«Ми ділили апельсин, багато нас, а він один ...» - кожен з нас добре пам'ятає ці слова з радянського мультиплікаційного фільму.
Апельсин - це дивовижний фрукт сімейства цитрусових, який здавна вважається одним з головних джерел вітаміну С, зміцнює імунну систему, виводить токсини, загоює ранки, але ще й має приємними смаковими якостями.
А завдяки своєму яскравому кольору і апетитного вигляду, апельсини дуже часто використовуються в оздобленні тортів, тістечок, печива, морозива та інших десертів.
М'якоть апельсинів буває трьох кольорів: жовта, рожева і помаранчева. Це дозволяє створювати незвичайні візерунки для прикраси верху домашнього торта, пирога та іншої випічки.
Очистіть апельсини і наріжте їх на тонкі скибочки. Розкладіть скибочки апельсина на верхівці торта або пирога, так щоб вони створювали ефект пазла.
Для прикраси торта ви можете використовувати апельсини з однаковим кольором м'якоті, а можете використовувати різні сорти, що зробить ваш десерт більш оригінальним і красивим.
Дуже здорово виглядають скибочки апельсинів неочищені від шкірки. Для такого оформлення, апельсин слід добре промити (бажано з милом), просушити. Тепер наріжте апельсин тонкими скибочками і прикрашайте ними домашній святковий торт.
Скибочки можна укласти з боків торта, по колу на верхівці торта, або ж згорнути кожну скибочку у вигляді вісімки, що додасть прикрасі обсяг і оригінальність.
Ще одним варіантом оформлення торта апельсинами, це використовувати апельсини в дуеті з шоколадною глазур'ю.
Розтопіть шоколадну плитку на водяній бані, а потім умочуйте в шоколад апельсинові скибочки або часточки.
Апельсинові скибочки або часточки в шоколадній глазурі відправте на деякий час в холодильник, а потім прикрашайте їстівними декоративними елементами торти, пироги та інші домашні десерти.