Прикольні прикраси святкового столу))) рецепти салатів

1. Готуємо правильно рис. Рецепт я вам вже писала, але для зручності повторюся. Півтора склянки промитого рису заливаємо двома ст. холодної води.

2. Доводимо до кипіння і варимо близько 7ми хв. Вливаємо в рис заправку, приготовану з ст. ложки оцту, ст.ложки води і дес. ложки цукру і солі (або беремо готовий рисовий оцет). Накриваємо рис кришкою і варимо ще хвилин 5-7 на повільному вогні, вода повинна впоратися і вбратися. Прибираємо рис з вогню і залишаємо ще хвилин на 15, не знімаючи кришку з каструлі. Даємо рису охолонути.

3. Як завжди обворачіваем макису харчовою плівкою, викладаємо на неї тонким щільним шаром рис, зверху викладаємо норії, злегка збризнути водою. По центру заготовки кладемо Філадельфію, вугор і огірок нарізаний соломкою. Роли щільно скочується.

4. Зверху вийшла ковбаски викладаємо лосося і ще раз прокатуємо рол. Ріжемо на шматочки гострим ножем.

Подаємо до столу разом з імбиром, васабі і соєвим соусом.

Отже, з найпростішим ми розібралися.

Всі прекрасно знають вираз «стіл від страв ломився». Колись це виражало благополуччя і достаток сім'ї. Сьогодні так змушувати їжею стіл як мінімум не модно, та й незручно. Швидше за все, ви прекрасно продумали меню, і знаєте, що будете подавати на десерт, що буде входити в гарячі страви, а що - в закуски. Ні в якому разі не ставте десерт або гаряче на стіл одночасно. Ви ж бачили столи, прикрашені в європейському стилі? Там хороший тон - це зміна страв. Звичайно, ніхто не говорить про те, що ви повинні виконувати роль офіціантки в новорічну ніч, але все ж, всім буде простіше, якщо на столі одночасно буде перебувати не більше п'яти страв. Знайдіть парочку добровольців, які допоможуть вам здійснити зміну страв. І ваш стіл буде виглядати набагато пристойніше і елегантніше, ніж якби на ньому одночасно знаходився торт і смажене порося. Почніть з легких салатів і закусок. Якщо у вас не планується багато гостей, то не варто розставляти закуски на великих тарілках. Салат або канапе швидше розберуть з дрібної посуду, і тоді її можна буде прибрати зі столу. Що стосується гарячих страв, то не варто готувати більше двох - цього буде цілком достатньо, щоб кожен міг вибрати щось собі по смак.

На час подачі десерту гаряче повинно бути з'їдено або ж прибрано зі столу.

Маленьке доповнення - якщо у вас є сервірувальна або журнальний столик, то заздалегідь залиште на ньому змінні набори чистого посуду. Так буде простіше і вам, і вашим гостям - поки ви заберете забруднені прилади на кухню в мийку, гості самі зможуть розставити змінні прилади.