Правильний прийом протеїну
Протеїн вже досить тривалий час займає лідируючі позиції в раціоні людей займаються силовими видами спорту. У минулому час було мало відомо про схемах прийому таких коктейлів. Всі знали про те, що просто потрібно випити пару коктейлів протягом дня.
Чи не відомим було й те, що є певний час, коли організм по максимуму застосовує білкову їжу в доброчинних цілях, а є такий час, коли протеїн просто стане гнити в кишечник або ж повністю виводиться з організму нирками і приймати протеїн не можна.
В даний час, завдяки безлічі виконаних наукових досліджень, до прийому стали відносяться значно серйозніше. Розроблено безліч протеїнових комплексів, а крім цього відстежено залежність часу прийому від типу білка. Зараз спортсмени намагаються застосовувати всі добавки по максимуму, і знають про те, що раціональне споживання протеїну грає далеко не останню роль у формування форм тіла і результативності тренувань.
Популярність сировоточного протеїну
На сьогоднішній день, найбільшим попитом користується саме сироватковий протеїн, з тієї причини, що має високу біологічну цінність, а ще високу швидкість засвоєння. Тому при його вживанні рівень амінокислот в організмі спортсмена активно підвищується і цей рівень досить значний, а ще активізуються анаболічні процеси в м'язах тіла. Уже згадувалося про те, що існують періоди, коли організм засвоює білок максимально, ось зараз ми і спробуємо визначити добову потребу в залежності від періодів.
В який час доби потрібно приймати протеїн?
Найбільш сприятливий час для засвоєння протеїну припадає на ранок, можна сказати на час - відразу після сну. Якщо ж брати протеїн після 8 години вечора, то користь від такого прийому буде мінімальна і рівень амінокислот в організмі не підвищиться. Причому не вплине на цей процес, навіть підвищені дозування протеїну.
З чим же пов'язана, така схема засвоюваності протеїну? На це питання, як завжди, знайшли відповідь вчені. Згідно їхньої гіпотези, яка потім була підтверджена практичними експериментами за участю культуристів, рівнем амінокислот в крові і засвоюваність протеїну керують два гормону: теріойдний гормон і гормон росту. Сплеск виділення організмом цих гормонів, доводиться на фазу швидкого сну, тобто час протягом півтора годин після засипання. Таким чином, вченими було доведено, що найбільш сприятливий час для прийому протеїну доводиться ранок або на час відразу після полудня, а також протягом години після тренування, коли відкривається так зване «протеиновое вікно». В інші години доби, прийом протеїну буде малоефективний.
Чому не рекомендується приймати протеїн безпосередньо перед тренуванням?
Пов'язано це з тим, що фізичне навантаження повністю блокує ріст м'язової тканини з використанням амінокислот, отриманих з протеїнів. Під час тренування, організм перемикається на вироблення енергії з глюкози крові та глікогену, накопиченого в м'язах і печінці. Коли ці запаси глікогену закінчуються, то організм починає виробляти енергію з білків. але не з протеїну, який ви брали, а прямо з м'язів у вигляді амінокислот з розгалуженими бічними ланцюгами. Після завершення тренування, протягом години, в які працювали і пошкоджені микротравмами м'язи стягуються амінокислоти. які починають процеси загоєння мікротравм м'язових волокон. Саме цей час і прийнято називати «протеїновим вікном», тут прийом легкозасвоюваного білка буде якраз до речі.
Яка кількість протеїну приймати в день?
Рекомендований добовий обсяг білка, для звичайної людини - 1,5-2г на 1 кг ваги. І не забуваємо, коли так пишуть, це означає що всього білка, з продуктів і порошку разом узятих. Ця цифра була розрахована вченими для звичайної людини, в нашому випадку підійде для початківця атлета. А вже бувалі, можуть перевищувати цю норму в 2-3 рази, так як більшої масі м'язів потрібно також більше будівельного матеріалу - білка. Але для засвоєння такої кількості білка, потрібно багато рідини, пити доведеться багато.
Прийом протеїну в дні відпочинку
В основному існує думка, що і в дні відпочинку теж необхідно приймати протеїн. Ранковий прийом білка залишається колишнім, другий коктейль повинен обов'язково бути довготривалим (35 - 40 грамів краще прийняти після 17:00). І 25 грам білка перед сном. Зазначена схема прийому буде по максимуму стимулювати анаболічні процеси і запобігати катаболіческіе розщеплення в процесі сну і в дні без тренувань.
Як варіант в дні відпочинку можна замість протеїну використовувати білкову їжу (яйця, молоко, нежирний сир, риба, курячі грудки). Для організму це буде куди корисніше, так як це урізноманітнює Ваш раціон харчування.
Головне правило бодібілдингу - тренування дають лише 30% результату, все інше - це правильне збалансоване харчування
Якісних Вам білків)))