Правильні роли без циновки

Приготування ролів в домашніх умовах для багатьох людей є цілим кулінарним подвигом. Потрібно не тільки правильно приготувати рис, а й закрутити роли так, щоб вони не розвалювалися і не виглядали Кособоков. Професійний суші шеф закручує правильні роли не більше ніж за 3 хвилини. Звичайно ж, за умови, що на кухні є всі необхідні інгредієнти для суші і циновки для ролів.

Рогожа або МакІБІ - це найважливіший інструмент для приготування ролів будинку. Завдяки щільно скріпленим дерев'яним паличок, з яких складається циновка, ви без праці сформуєте правильні роли. які не будуть розвалюватися при їх вживанні. Однак далеко не на кожній кухні можна знайти це пристосування для приготування ролів.

Чим замінити рогожу і як приготувати правильні роли без МакІБІ?

Існує ряд порад з приготування ролів за допомогою звичайних целофанових пакетів. Відразу відзначимо, що за допомогою пакета у вас не вийде сформувати рівномірно скручений рол, так як вам доведеться самостійно спресовувати рисову ковбаску своїми руками. В цьому і полягає необхідність циновки. Дерев'яні або бамбукові палички дозволяють рівномірно розподілити тиск при закручуванні ролу і створити їх правильну форму.
Якщо ж ви все-таки вирішили приготувати правильні роли без циновки. найкраще скористатися звичайною фольгою. Виріжте кілька листів фольги і складіть їх разом, щоб вийшов один щільний лист. Потім закручуйте рол так, якби ви робили це за допомогою циновки. В результаті у вас повинні вийти правильні роли. які залишиться розрізати на 6 або 8 рівних частин і подати до столу.
Не забувайте, що тривале зберігання ролів може негативно позначитися на їх якості, тому роли необхідно вжити відразу після їх приготування.
На сайті мережі магазинів Суші Шоп ви зможете знайти всю необхідну інформацію про приготування ролів будинку, виборі продуктів для суші, а також рейтинг найпопулярніших видів суші та ролів "Суші Харків".