Правильне поєднання продуктів в роздільному харчуванні

Відповідно до теорії роздільного харчування. несумісні між собою продукти в шлунку перетравлюються в повному обсязі, в результаті чого починається відкладання в організмі неокислених жирів і вуглеводів у вигляді жиру. Щоб цього не сталося, інтервал між вживанням продуктів, несумісних один з одним, повинен бути не менше двох годин.

Теорія роздільного харчування заснована на тому, що для розщеплення в шлунку білків потрібно кисле середовище, а розщеплення вуглеводів - лужна. Наприклад, на перетравлення з'їденого яблука організму потрібно 15-20 хвилин, але якщо перед яблуком ви пообідали порцією м'яса, то його перетравлення в шлунку відкладеться на невизначений час, протягом якого воно буде бродити і гнити. Через це ні яблуко, ні м'ясо не будуть нормально оброблені в шлунку, що і стане причиною відкладення жиру і додаткового навантаження на підшлункову залозу. Залишки від їжі, що не переварились в шлунку, накопичуються в товстій кишці і викликають різні захворювання, і перш за все - запори.

Правильне поєднання продуктів в роздільному харчуванні

Птах, м'ясо, риба. капуста білокачанна, будь-яка зелень, цибулю, зелену цибулю, болгарський перець, огірки, часник, баклажани, зелений горошок.

Горох, квасоля, сочевиця (зернобобові). будь-яка зелень, сметана, рослинне масло, капуста білокачанна, цибуля, зелена цибуля, болгарський перець, огірки, часник, баклажани, буряк, морква, зелений горошок, хрін, кольорова капуста, гарбуз, корінь петрушки, кабачки, патисони.

Сметана. хліб, кислі фрукти, зернобобові, картопля, томати, крупи, сир, будь-яка зелень, кисломолочні продукти, капуста білокачанна, цибуля, зелена цибуля, болгарський перець, баклажани, огірки, часник, зелений горошок, хрін, корінь петрушки, буряк, морква , кольорова капуста, гарбуз, кабачки, патисони.

Рослинна олія. хліб, кислі фрукти, зернобобові, картопля, томати, крупи, капуста білокачанна, будь-яка зелень, цибулю, зелену цибулю, болгарський перець, баклажани, огірки, часник, буряк, морква, зелений горошок, цвітна капуста, гарбуз, хрін, корінь петрушки , патисони, горіхи, кабачки.

Цукор і кондитерські вироби. капуста білокачанна, будь-яка зелень, цибулю, зелену цибулю, болгарський перець, баклажани, огірки, зелений горошок, часник.

Картопля, крупи, хліб. рослинне масло, сметана, вершкове масло, будь-яка зелень, цибулю, зелену цибулю, капуста білокачанна, болгарський перець, баклажани, огірки, часник, морква, хрін, зелений горошок, буряк, корінь петрушки, гарбуз, патисони, кабачки, цвітна капуста.

Кислі фрукти, томати. вершкове масло, олію, сметана, будь-яка зелень, цибулю, зелену цибулю, капуста білокачанна, огірки, часник, баклажани, зелений горошок, болгарський перець, бринза, горіхи, сир.

Солодкі фрукти, сухофрукти. будь-яка зелень, цибулю, зелену цибулю, огірки, капуста білокачанна, часник, болгарський перець, баклажани, зелений горошок, сир, кисломолочні продукти.

Капуста білокачанна, будь-яка зелень, цибулю, зелену цибулю, болгарський перець, баклажани, огірки, часник, зелений горошок. птах, м'ясо, риба, зернобобові, сметана, рослинне масло, вершкове масло, цукор, картопля, хліб, кондитерські вироби, кислі фрукти, томати, крупи, солодкі фрукти, сухофрукти, хрін, корінь петрушки, буряк, морква, цвітна капуста, гарбуз , кисломолочні продукти, сир, патисони, кабачки, сир, бринза, горіхи, яйця.

Буряк, морква, цвітна капуста, гарбуз, хрін, корінь петрушки, кабачки, патисони. зернобобові, сметана, рослинне масло, хліб, вершкове масло, картопля, крупи, капуста білокачанна, цибуля, зелена цибуля, будь-яка зелень, огірки, часник, болгарський перець, зелений горошок, баклажани, сир, бринза, кисломолочні продукти, сир, яйця , горіхи.

Сир, кисломолочні продукти. сметана, солодкі фрукти, сухофрукти, будь-яка зелень, цибулю, зелену цибулю, капуста білокачанна, огірки, болгарський перець, баклажани, часник, зелений горошок, буряк, морква, хрін, кольорова капуста, гарбуз, корінь петрушки, патисони, кабачки, бринза , горіхи, сир.

Бринза, сир. кислі фрукти, томати, капуста білокачанна, будь-яка зелень, цибулю, зелену цибулю, болгарський перець, баклажани, огірки, часник, зелений горошок, хрін, корінь петрушки, буряк, морква, цвітна капуста, патисони, кабачки, гарбуз, сир, кисломолочні продукти.

Яйця. капуста білокачанна, будь-яка зелень, цибулю, зелену цибулю, огірки, баклажани, зелений горошок, часник, болгарський перець.

Горіхи. рослинне масло, кислі фрукти, томати, кисломолочні продукти, капуста білокачанна, сир, будь-яка зелень, цибулю, зелену цибулю, баклажани, зелений горошок, огірки, часник, болгарський перець, буряк, корінь петрушки, морква, хрін, кольорова капуста, кабачки , патисони, гарбуз.

В якій послідовності приймати їжу при роздільному харчуванні

Сніданок (10-11 годин). Фрукти, сухофрукти (прості вуглеводи).

Обід (14-15 годин). Крохмалі (крупи, макарони, картопля, підсушений хліб, сирий салат з трав і овочів, тушковані овочі, рослинне масло - складні вуглеводи).

Вечеря (19-20 годин). М'ясо або риба, яйця, соєві або бобові, молочне, горіхи, насіння, бринза з тушкованими овочами або сирим салатом (білкова група продуктів).

Правила роздільного харчування

- продукти вживати в послідовності, зазначеної вище,

- правильно поєднувати продукти,

- пити дозволяється тільки перед їжею або після сніданку через дві години, після обіду через три-чотири години і після вечері як мінімум ніж через чотири-п'ять годин,

- перший прийом їжі починайте не раніше, ніж в 10-11 годин, на сніданок їжте тільки фрукти,

- довго пережовувати їжу, особливо якщо це складні вуглеводи,

- їжте кожен раз до повного насичення.