Правильна підживлення саду
А. Петров, кандидат сільськогосподарських наук
Відомо, що за допомогою органічних і мінеральних добрив можна істотно впливати на процеси життєдіяльності рослинного організму. Правильно підібрані підгодівлі допомагають не тільки збільшити урожай, але і покращують лежкість плодів, підвищують зимостійкість рослин, їх стійкість до хвороб і навіть шкідників. За допомогою добрив можна прискорити плодоношення, наприклад, змусити яблуні і груші давати плоди з двох трирічного віку без шкоди для подальшого розвитку дерев.
У серії публікацій, яку ми відкриваємо в цьому номері розповімо про грамотному використанні органічних добрив, про те, як правильно приготувати і застосовувати компост, провести посів сидеральних культур для оранки на «зелене» добриво, строки і способи внесення мінеральних підгодівлі без шкоди для садівника, його саду і навколишнього середовища.
Як людині для нормальної життєдіяльності потрібні білки, жири і вуглеводи, так і рослинам життєво необхідні різні речовини, і перш за все три основні елементи - азот (N), фосфор (P) і калій (K). Але на одних білках або жирах людина довго не проживе, та й вуглеводи не здатні нескінченно підтримувати функції організму. Ці речовини повинні надходити з їжею в комплексі і в певному співвідношенні. І для рослин важливо не тільки кількість основних поживних елементів, але і наявність їх усіх трьох, та ще в оптимальних пропорціях, причому різних в різні пори року.
Ще досліди Миколи Луніна та інших дослідників в кінці позаминулого століття показали, що годування тільки очищеними білками, жирами і вуглеводами викликає загибель піддослідних тварин. Це призвело до відкриття вітамінів - найважливішого класу речовин, необхідних організму в незначних кількостях. Словом, крім азоту, фосфору і калію (макроелементи) рослинам потрібні ще й залізо, марганець, мідь, цинк, кобальт та інші мікроелементи, в дуже невеликих дозах. Без них рослинний організм розвивається погано, пригнічується і, врешті-решт, може загинути.
До мікроелементів часто відносять кальцій, сірку і магній, хоча насправді це макроелементи. Рослина споживає їх менше, ніж три основних, але все ж в досить значній кількості. Азот, фосфор і калій, а також всі інші макро- і мікроелементи, що містяться в гної, нічим не відрізняються від елементів, що містяться в мінеральних добривах. Але гній містить їх в оптимальному співвідношенні.
Крім того, в гної і компості є гумінові речовини, що стимулюють ріст кореневої системи, а також безліч корисних мікроорганізмів (сотні мільйонів на кожен куб. См), які допомагають мінералізації і кращому засвоєнню поживних речовин.
Але суть залишається та ж. Правильно підібране співвідношення мінеральних солей здатне повністю замінити поживні елементи гною. А кореневої опад (відмерлі коріння рослин), неминуче залишається в пристовбурних кругах, призводить до накопичення органічної речовини в грунті з утворенням гумінових кислот і збільшенням чисельності корисної мікрофлори.
Проблема нітратів, якою лякали нас з вісімдесятих років минулого століття, зросла з дуже простої ситуації: азот - елемент зростання, додавання мінеральних азотних добрив (без використання інших) призводило до підвищення врожайності. Урожай з таких перегодованих азотом рослин погано зберігався, в ньому дійсно був надлишок солей азоту (не тільки нітратів, а й більш небезпечних нітритів) і, в цілому, був низької якості. У гонитві за прибутком сільгоспвиробники сипали на поля дешеву селітру, виходячи з того, що чим більше, тим краще. До речі, подекуди так роблять і зараз.
Парадокс в тому, що при використанні свіжого гною, внесеного в другій половині літа, можна домогтися (на тлі підвищення врожайності) точно таких же жалюгідних результатів. І нітратів в овочах буде не менше, ніж від селітри.
Свіжий гній містить багато азоту. тому його вносять навесні, та й то під культури, що не бояться деякого надлишку цього елемента, наприклад під груші та яблуні на сильнорослій (насіннєвому) підщепі. І не під щойно посаджені, а зростаючі на постійному місці 3-4 роки і більше. Під більшість плодових і ягідних культур краще вносити навесні напівперепрілий гній, полежати півроку - рік. Якраз така органіка містить всі поживні речовини в потрібному співвідношенні. Це ідеальне добриво при підготовці посадкових ям. Гній, що пролежав 2-3 роки і більше - перепрілий. У ньому мало азоту, він придатний для весняного внесення тільки з додаванням азотних добрив - мінеральних (аміачної селітри необхідно 6-8 кг на тонну, або 60-80 г на відро) або гною.
Важливий і спосіб внесення добрив. розподіляти будь-які підгодівлі краще по периметру крони дерева або куща, так як саме там знаходяться активні усмоктувальні коріння. Ближче до центру пристовбурного кола знаходяться в основному проводять коріння, не здатні сприйняти підгодівлю. Тверді (мінеральні гранульовані або органічні) добрива, що містять тільки азот, можна розкладати на поверхні грунту. Вони дуже рухливі і легко проникають до коріння. Всі інші підгодівлі, що містять фосфор, калій та інші речовини, необхідно закладати на глибину від 5 до 20 см в залежності від віку рослини і глибини залягання його коренів. Це обумовлено малою рухливістю названих елементів в грунті.
Зазвичай три основних елементи живлення - азот, фосфор і калій - позначають латинськими буквами, під якими вони відомі в таблиці Менделєєва - NPK.
Як вже було сказано, азот (N) - елемент зростання. Він входить до складу білків, хлорофілу і носіїв генетичної інформації - РНК і ДНК. Сполуки азоту присутні в кожній клітині всіх без винятку організмів нашої планети. Азот - весняний елемент - потреба рослин в ньому найбільш виражена навесні і в першій половині літа. При нестачі азоту їх ріст припиняється, листя бліднуть, стають жовтими і відмирають, плоди не наливаються. Ознаки азотного голодування. як і голодувань стосовно інших основним макроелементів, проявляються спочатку на нижніх листках, а так само на плодах.
На присадибній ділянці найпростіше рішення в цьому випадку - під час цвітіння пролити грунт навколо плодових дерев розчином органічних або мінеральних добрив. Наприклад, гноївкою (її розбавляють для внесення в 2 рази), настоєм свіжого коров'яку або азотними добривами - карбамідом (сечовиною), аміачною селітрою. Концентрація розчину мінерального добрива близько 2 г / л, що рівнозначно 20 г на відро або 10-літрову лійку. Це кількість живильного розчину розподіляють на 1-1,5 кв. м злегка розпушеній (щоб все вбралося) грунту пристовбурного кола. На доросле дерево може піти 6-8 відер розчиненої підгодівлі. Дуже важливо внести добрива завчасно (до настання ознак опадання), щоб рослина встигла їх сприйняти і розподілити. Це загальне правило для будь-яких підгодівлі: на засвоєння добрив рослинам потрібен час, 1-3 тижні, залежно від способу внесення. Спробуйте зробити це, і ви побачите, як вдячно відгукнуться на турботу про них ваші підопічні.
Незважаючи на величезну користь азоту, захоплюватися їм, однак, у другій половині літа не варто. Інакше затяжний ріст пагонів не дозволить рослинам підготуватися до зими. В результаті цілком холодостійкі сорти можуть підмерзнути навіть в не дуже сувору зиму.
Фосфор (P) - другий елемент з «основний трійки» входить до складу універсального носія енергії всіх живих організмів - аденозинтрифосфорної кислоти (АТФ). Він також - компонент ряду білків і ланцюжків ДНК і РНК. Фосфор потрібен рослинам в усі фази розвитку, з весни до осені. При його недоліку розвиток рослин сповільнюється, листя набувають червонуватого або фіолетового відтінку, зимостійкість багаторічних рослин погіршується.
Фосфорні голодування зустрічаються набагато рідше, ніж азотні, але, наприклад, на молодих кущах агрусу в середині літа можна спостерігати ознаки нестачі саме цього елемента. В цьому випадку прирости у молодого агрусу невеликі, листя дрібне, швидко червоніє, рослина виглядає нездоровим. Тут швидко допомогти можна, полив пристовбурні круги розчином монофосфата калію. Це добриво зараз продається в багатьох спеціалізованих магазинах і, хоча коштує недешево, але, як то кажуть, того варто. Концентрація розчину повинна бути такою ж - 2 г / л, або 20 г на відро. Розчиняти хімікат краще в невеликій (0,5-1 л) кількості теплої води, потім долити холодної до потрібного обсягу. Ця легкорастворимая сіль швидко засвоюється рослинами і крім фосфору містить ще й калій. Одного-двох відер розчину на молодий кущ буде досить для поповнення нестачі фосфору, потім, через 1,5-2 тижні, краще внести комплексне добриво, будь то мінеральна підгодівля або напівперепрілий гній.
Калій (K) - третій по порядку, але не за значенням макроелемент. Його вплив на рослини колосально. Калій сприяє нормальному перебігу фотосинтезу, посилює відтік вуглеводів з листя в інші органи, активізує роботу багатьох ферментів. Завдяки більш сильною здатності рослин під впливом калію утримувати воду, вони легше переносять короткочасні посухи. При інтенсивному накопиченні вуглеводів в умовах гарного калійного харчування поліпшується якість і лежкість плодів, підвищується осмотичний тиск клітинного соку, а, отже, зимостійкість рослин.
При нестачі калію припиняється ріст, підвищується сприйнятливість рослини до грибних хвороб, ослаблені рослини частіше уражаються шкідниками, легко вимерзають взимку. Про калійному голодуванні говорить заледеніння краю листа. Починається воно на нижніх листках з невеликих коричневих плям, які переходять з часом в суцільну суху буру облямівку по всьому краю листової пластинки.
Одне з широко використовуваних калійних добрив - зола. Калій в ній присутній в формі вуглекислої солі K2CO3, відомої як поташ. Крім нього зола містить також фосфор, кальцій і мікроелементи. Золу можна і потрібно вносити як основне добриво восени або навесні під перекопування, тобто із закладенням в кореневмісному шар грунту в кількості 100-120 г / кв. м.
Підсумовуючи сказане, ще раз зауважу: жоден елемент живлення не може замінити рослинам інший. Марно і навіть шкідливо лікувати азотне голодування калієм, а мікроелементний - фосфором. Чи не удобрюйте ваші рослини коли доведеться і чим попало. Застосовуйте органічні і мінеральні добрива грамотно, і ви побачите, що вони здатні творити чудеса. Версія для друку