Потрібно погарячіше як вибрати правильні напої для літа, журнал anysports
by Микола Гулякіна
in Харчування
У літню спеку постійно хочеться пити. Думки тільки про те, щоб ковтнути холодного, та скоріше: крижаний газованої води, охолодженого кавового напою, а може навіть келих освіжаючого вина з льодом або пива з гірчинкою. Але чи правильно пити все холодне? Або варто вибрати щось погарячіше - наприклад, чай для літа? AnySports підібрав для вас напої, які дійсно допоможуть утамувати спрагу в спеку.
Можна пити гарячий чай влітку
У жарких країнах - в Середній Азії, ряді африканських та арабських країн - традиційні напої для літа завжди були гарячі. Ще в ті часи, коли Великий шовковий шлях був вузенькою стежкою, місцеві жителі воліли пити чай в спеку. причому обов'язково зелений. І зовсім не тому, що в пустелі складності з холодною водою. Гарячий чай відмінно втамовує спрагу і рятує від сонячного удару в жарку погоду. Так що середньоазіатську чаювання на подушках і килимах - не просто данина традиції, а перевірений часом спосіб виживання.
Як працює «система охолодження» організму
Чому в спеку п'ють саме гарячі напої? Справа у впливі чаю і у інших підігрітих напоїв на організм людини. У роті і на мові у нас розташовані різні рецептори, один з яких служить для розпізнання гарячого і холодного. І коли ми їмо або п'ємо тепле, він посилає в мозок сигнал про те, що пора включати «систему охолодження організму». В результаті запускається інтенсивне потовиділення, людина відчуває себе комфортніше навіть в сильну спеку.
Почніть харчуватися правильно і смачно з програмою «Super Харчування» від Дар'ї Старокожевой. Детальніше тут.
Якщо пити влітку холодні напої. а особливо газовані, наш організм отримує сигнал про те, що потрібно включати «систему обігріву», підвищується температура тіла. В результаті, якщо поїш холодними напоями, нам хочеться пити ще більше. А різкий перепад температур, наприклад, якщо ви п'єте напій з льодом, може спричинити неприємні відчуття або до таких небажаних наслідків як, наприклад, руйнування емалі зубів або подразнення слизової оболонки рота.
- Які корисні напої можна пити влітку
- Як правильно приготувати чай
- Найсмачніші рецепти з водою і фруктами
Який напій краще пити влітку
Пити зелений чай влітку - далеко не єдиний спосіб правильного втамування спраги. Існує безліч рецептів приготування напоїв з білого або чорного чаю. У Середній Азії в жарку погоду гарячий чай п'ють кілька разів на день, але строго без цукру. У спеку або після активного тренування відмінно підійдуть відвари з ягід і фруктів. які слід пити гарячими або підігрітими. Швидке відновлення сил вам гарантовано!
А ось бедуїни з Аравійського півострова вважають за краще пити кип'ячене верблюже молоко. Цей екзотичний для сучасного європейського міського жителя напій містить велику кількість поживних речовин, а якщо його підігріти, він прекрасно втамовує спрагу і відновлює втрачені після тривалого караванного переходу сили.
То який напій вибрати сучасному міському жителю влітку? Якщо ви не аматори чаю, вельми оригінальним може здатися рецепт настою з листя малини, суниці, смородини або яблуневих і вишневих дерев. Справа в тому, що листя садових рослин, на відміну від чаю, не містять тонізуючих речовин. При цьому в них багато рослинного білка і жирів і натуральних цукрів. Погодьтеся, це живильне і корисна альтернатива для літніх напоїв.