посів гороху

Головна »
Справи садові »
Овочі »
Горошок солодкий, цукровий

Цукровий горошок - особливий горошок. У нього все їстівне і ніжно, не залишається ніяких відходів. Стулки його бобів не містять грубого пергаментного шару, який є в звичайному лущильний гороху.

Цукровий горошок у великій пошані за кордоном. Це надзвичайно поживний овоч, в ньому багато всього корисного і омолоджує. Хто хоча б раз спробував цукровий горошок, той буде прагнути садити його на своїх грядках. Але тут є деякі труднощі. По-перше, м'якоть його стручків надзвичайно ніжна, тому її легко поїдають слимаки. Чи не відмовляються його їсти і щипавки, які люблять забиратися всередину стручків. І, по-друге, у вологе літо на цукровий горошок нападають усілякі грибкові та бактеріальні захворювання - борошниста роса, гнилі.

Останні роки і наші вітчизняні селекціонери успішно працюють над виведенням нових стійких до хвороб сортів. Мрії - скоростиглий сорт, висотою 50-60 см, довжина бобу - 7-8 см. Боби - лопатки, ніжні і соковиті, особливо цінні в період молочної і молочно-воскової стиглості (втім, це стосується всіх цукровим горошком). Коник - ранньостиглий сорт (49-57 днів до першого збору), висота рослин - 75-80 см. Боби довжиною 7-9 см, середньої ширини, в бобі 9-10 горошин, вирівняних за розміром. Придатні для заморозки. Медовик - ранньостиглий сорт (42-45 днів до збору врожаю), висота рослин - 90-120 см. Всі сорти дружно віддають урожай. Зі старих сортів хороші: середньоранній Невичерпний-195; Жегалова-112 - середньопізній сорт. Висота рослин - близько 120 см.

посів гороху

Я велика шанувальниця цукрових горошків, вирощую їх багато років, пробую все нові сорти, шукаю нові способи посадки. І у мене є деякі спостереження.

Так, насіння, що продаються в пакетиках, мають майже завжди низька якість, на них багато механічних пошкоджень; багато щуплих і тому невсхожімі насіння. Якщо насіння не оброблені якимось сильно отруйним препаратом (оброблене насіння мають рожеве забарвлення, і про це буває попередження), то вони бувають пошкоджені зерновкой. Тому не слід сіяти їх сухими в землю, щоб не розвести на ділянці цього небезпечного шкідника. Бажано спочатку проростити насіння на блюдечку з вологою ганчірочкою, як це робили наші бабусі, в теплому місці. Тільки не треба чекати, поки виростуть корінці. Досить, щоб білі проростки надірвали шкірку. Так менше шансів пошкодити їх при посіві.

В останні роки не оброблені отрутохімікатами насіння перед посівом я заливаю дуже гарячою водою, майже окропом, і залишаю хвилин на 20-30. При цьому шкірка у них трохи набухає, стає напівпрозорої. Крізь шкірку на горошинах стають добре видно жуки зернівки, що сховалися під шкіркою. Вони сидять в поглибленнях в м'якоті. Такі горошини треба знищити, вони все одно не зійдуть. У замочування в гарячій воді є ще один плюс - гинуть шкідливі бактерії, і у горошин менше шансів згнити в грунті після посіву. Якщо насіння побували в гарячій воді хвилин 20, можна відразу їх сіяти на постійне місце, без попереднього пророщування.

Термін посіву гороху

Зручно сіяти на грядку шириною близько 1 м, обов'язково рядочками. Так легше доглядати, рихлити ґрунт, підгодовувати. Та й рослинам дістається більше світла і повітря. Між рядочками завжди залишаю 15-20 см, між горошинами - 8-10 см для високорослих сортів і 5 см для низькорослих. При більш загущених посадках рослини частіше хворіють. Перед посівами рядочки поливаю теплою водою, розкладаю насіння і вдавлюю їх в земляну кашку на глибину половини пальця. Посіви обов'язково вкриваю плівкою, під плівку укладаю на посіви газету для затінення, щоб зерна не згоріли в землі. Вдень посіви треба провітрювати хоча б по півгодини, інакше насіння може згнити. Як тільки з землі вилізуть зелені носики, укриття треба прибрати. На сходи укласти голі гілки чагарників або шар тонкого лутрасила - це від котів, а також від горобців, ворон і інших любителів весняних вітамінів. Поки не з'являться сходи, не можна допускати висихання грунту. Коли сходи доростуть до 5 см, гілки та лутрасил треба прибрати, після чого увіткнути прутики, за які будуть чіплятися сходи. Пізніше до високорослим кущах необхідно поставити більш міцні опори.

Бажано в перший рік виростити кілька кущиків, залишивши частину врожаю на насіння. Свої насіння на наступний рік відмінно зійдуть, будуть мало хворіти, та й то лише в сильно сире літо. І урожай зі своїх насіння виходить істотно вище.

Хороший урожай цукрового горошку виходить тільки на родючої некислому грунті. На худої і кислому ґрунті посилюються всякі хвороби. До того ж, на таких ґрунтах азотфиксирующие бактерії дуже неактивні. Під перекопування навесні корисно внести 1-2 відра добре перепрілого компосту або перегною і склянка золи на 1 кв.м площі. Місце посіву має бути сонячним.

Догляд потрібен неодмінно. Обов'язково поливати в суху погоду, рихлити землю між рядочками, прополювати. Перед цвітінням можна дати позакореневе підживлення марганцівкою (1 г на 10 л). На насіння стручки треба зривати, коли вони наливаються, шкірка у них стає тонкою і починає бліднути, жовтіти. Насіння треба відразу вишелушіть і розкласти на просушку в один шар, інакше вони швидко зіпсуються.

Урожай цукрового горошку дуже залежить також і від погоди. У теплу сухе літо при хорошому поливі він виходить високим, в холодне літо - низьким.

З усіх сортів, які я відчула, найстійкішим до хвороб, ранньостиглий, врожайним, смачним показав себе німецький сорт Амброзія. Кущики висотою до 60 см, рясно посипані стручками з 10-11 солодкими зернами. Хворіють дуже рідко. Стручки без грубих волокон і без пергаментного шару, хоча і не дуже м'ясисті. Цей сорт живе в моєму городі більше 15 років. Решта сортів вдається виростити з деякими труднощами, в основному, через хвороби.

А взагалі, закономірність така: чим мясистее і соковитіше стулки, чим солодший сорт, тим його складніше виростити, особливо в сире літо. Високорослі сорти йдуть простіше, ніж низькорослі.