Поширення і функції гликопротеинов

Поширення і функції гликопротеинов. Глікопротеїни наявні в більшості організмів - від бактерій до людини. Багато віруси також містять глікопротеїни. Особливо багато їх в крові, на клітинній мембрані і всередині клітин.

Глікопротеїни - це численна група складних білків з різними функціями, головними з яких є:

1) функція вибіркової взаємодії, високоспецифічного впізнавання, наприклад: клітина-клітина; вірус-клітина; бактерія-клітина; гормональні рецептори. До складу поверхневих мембран поряд з іншими компонентами входять глікопротеїни, які беруть участь в дуже тонких процесах біологічного впізнавання і міжклітинної взаємодії, віконуюючи роль рецепторних систем для певних з'єднань і клітин. Такого типу рецептор для інсуліну існує на поверхні клітин печінки, жирової тканини і лімфоцитів. Гормони з попередньо відщепленні кінцевими сіалова кислоти при введенні в кровотоку не досягають клітин-мішеней. Епітеліальні клітини слизової оболонки кишечника містять рецептори, які специфічно пов'язують клітини інфікують організм бактерій і вірусів.

Безперечно важлива також роль вуглеводного компонента глікопротеїнів у визначенні специфічності багатьох антигенів. Це стосується, перш за все, групових речовин крові і розчинних речовин біологічних рідин (слина, молоко, насіннєва рідина). Антигенность цих глікопротеїнів визначається будовою олігосахарідним ланцюгів. Заміна однієї моносахаридних ланки молекули істотно впливає на специфічність всього глікопротеїну, який визначає групу крові.

2) Транспортна функція. Багато гликопротеинов, які циркулюють в кров'яному руслі людини і тварин, є транспортними білками. Вони здійснюють транспорт гідрофобних речовин і іонів металів. Наприклад, функцію переносника заліза виконує трансферин, міді-церулоплазмін, стероїдних гормонів - транскортина і т.д. Головний інтегральний білок еритроцитарної мембрани бере участь в транспорті аніонів і, можливо, глюкози.

3) Каталітична функція. Вуглеводний компонент був знайдений в складі деяких ферментів, наприклад, Ентерокиназа, пероксидази, глікозідази, гідролази, холінестерази сироватки (яка розщеплює ацетилхолін і бере участь у передачі нервового збудження), РНКази В і ін ..

4) Структурно-механічна функція. Цю функцію виконують у різних видів живих організмів в основному протеоглікани. У хребетних тварин вони входять до складу міжклітинної речовини сполучної тканини, що містяться в шкірі, хрящах, синовіальної рідини суглобових сумок, сухожиллях, клапанах серця, склоподібному тілі, рогівці ока та інших тканинах. Протеоглікани надають їм еластичність і стійкості щодо стиснення. Функцію захисного масла виконують глікопротеїни - основні складові речовини муцинов слини, шлункового і кишкового муцинов. Глікопротеїни - це широко поширені структурні компоненти різних клітинних мембран.

5) гідроосмотічна і іонрегулююча функція. Так, іонообмінна активність гликозаминогликанов як полианионов призводить активну роль в основному протеогліканів в розподілі ряду катіонів в сполучної тканини. Наприклад, накопичення кальцію в осередках Йосип-ції пов'язане з одночасним накопиченням хондроитин сульфатів, активно фіксують катіони кальцію. Такі функції протеогліканів, як функція зв'язування екстрацелюлярного води і регуляція процесів дифузії, також значною мірою залежать від їх властивостей.

Крім перерахованих, глікопротеїни виконують в організмі і ряд інших функцій. Наприклад, в гликопротеинов відносяться фібриноген, протромбін і деякі інші фактори згортання крові. Глікопро-теїн є імуноглобуліни, деякі гормони - гонадотропні, тіреотом-ропін, кортикотропін, тиреоглобулін, інгібітор розмноження вірусів - інтерферон.

У сироватці крові і м'язах антарктичних риб знайдено глікопротеїни - антифризи, які захищають клітини від замерзання.

У мікроорганізмів, що живуть у водоймах гарячих джерел, клітинна мембрана містить глікопротеїни. В капсулах спороносних бактерій, стійких до зовнішньої хімічної і термічної дії, також гли-копротеіни і гліколіпопротеіни.

До гликопротеинов відноситься білок яєць авидин. Він взаємодіє з вітаміном Н (біотин), заважає його всмоктуванню з кишечника. Авидин використовується в дослідах in vitro як інгібітор біотінвмі-сних ферментів.

Вуглеводний компонент, навіть невеликий за масою, надає нові властивості молекулі білка гликопротеинов. Для них характерно термостабільність, що відрізняє їх від протеїнів. Глікопротеїни витримують високі і низькі температури, не змінюючи фізико-хімічних властивостей. На відміну від інших білків глікопротеїни важко перетравлюються протеолітичними ферментами шлунково-кишкового тракту (пепсином, трипсином та ін ..). Вуглеводна частина надає складному білка велику специфічність. Це своєрідні векторні групи протеїнів, які «дізнаються» ділянки інших структур (макромолекул, поверхні клітин). Глікопротеїни швидше виводяться з клітки і знаходяться, як правило, поза кліткою (в біологічних рідинах, на зовнішній поверхні клітин).

Завантаження.

Вас вітає сайт "Світ науки". На нашому освітньому сайті Ви зможете знайти величезну кількість шпаргалок, рефератів, конспектів, семінарів, лекцій та інших навчальних матеріалів практично з усіх навчальних предметів! Всі навчальні матеріали збиралися такими ж учнями, як і Ви, шановні відвідувачі. Саме тому, кожен конспект, кожна лекція і семінар несе в собі величезну інформаційну навантаження і повністю розкриває свою тему! Якщо Вам необхідні інші реферати або конспекти, скористайтеся формою пошуку на нашому освітньому сайті! Всі матеріали, які надані на нашому сайті носять виключно науковий характер і не зацікавлені або прийняття будь-якої сторони, адже наука ставить перед собою мету в підвищення комфортності життя людини і досягненні нових, незвіданих раніше цілей. Ми щиро раді кожному нашому відвідувачеві і ми будемо задовольняти Вашу спрагу до знань і далі!

БіологіяФізікаХіміяЕкономікаГеографія
МікробіологіяТеоретіческая механікаГеографія БелоруссііГеографія УкраіниГеографія Молдавії
Рослинність міраЕлектротехнікаГеографія ГрузііГеографія АрменііГеографія Азербайджану
Географія КазахстанаГеографія УзбекістанаГеографія КіргізііГеографія ТуркменістанаПріродоведеніе
Географія ТаджікістанаГеографія Естонії