Портфоліо проекту хімія і здоров’я
Предмет, група
Предмет хімії 8-9 клас
Коротка анотація проекту
Проект підкреслює зв'язок неорганічної хімії з медициною. Беручи участь в ньому, ви зможете розширити свої уявлення про речовини, їх властивості, дізнаєтеся про їх застосування в якості лікарських препаратов.Занімаясь пошуком історичних відомостей, дізнаючись нові цікаві властивості речовин ви зрозумієте як цікава наука хімія і як вона потрібна людям. Отримані знання можуть стати в нагоді вам і в виборі майбутньої професії.
рефлексивний блог
Сайт проекту:
направляючі питання
Ключове запитання
Чи можна перемогти на світлі зло і відкрити дорогу добру?
Проблемні питання
1. Чи повинна людина розбиратися в лікарських засобах?
2. Які наслідки неправильного застосування лікарських препаратів?
3. Чи є взаємозв'язок між хімічними знаннями і вивченням ліків?
4. Чи застосовуються неорганічні речовини як лікарські препарати?
навчальні питання
1. Як прості речовини використовуються в якості дезінфікуючих засобів?
2. Чи використовуються солі, підстави, кислоти в якості дезінфікуючих препаратів?
3. Як знання властивостей неорганічних речовин вирішують проблему їх використання в медицині?
4. Які хімічні властивості лежать в основі використання речовини в якості дезинфікуючого засобу?
План проведення проекту
- Що таке дезінфікуючий речовина?
- Що таке антисептика?
- Найважливіший антисептик, який використовується в побуті.
- Які речовини, що знаходяться в домашній аптечці як дезинфікуючі речовини, можна використовувати для отримання кисню? - Який метал має бактерицидну дію?
- Яка речовина алхіміки називали місячним каустиком?
- Відомо, що бром і йод отруйні. Чому ж невропатолог може порадити приймати бром, а ендокринолог заявити, що вам не вистачає йоду?
2. Вивчення теоретичного матеріалу.
Для профілактики і лікування інфекційних хвороб використовуються протимікробні засоби - речовини, які надають згубну дію на мікроорганізми. Серед протимікробних засобів розрізняють антисептичні та дезінфікуючі засоби. Лікарські засоби, що використовуються для знищення мікробів на предметах, інструментах і в навколишньому середовищі - дезінфікуючі; а для обробки поверхні тіла людини і його порожнин - антисептики. Звичайно, цей поділ є досить умовним, так як багато речовини, відомі як антисептики, можна використовувати для дезінфекції предметів і навпаки. Механізм їх дії пов'язаний зі згортанням білка клітини. Оскільки білок - основа життя, мікроорганізми гинуть. На щастя, стійкий до хімічного впливу зовнішній шар шкіри робить можливим місцеве використання таких речовин. Дезинфікуючу дію багатьох речовин засноване на їх окислювальних властивостях. Окислювачі - частинки (атоми, молекули, іони), які беруть електрони. Відновлювачі - частинки (атоми, молекули, іони), що віддають електрони. Відновлювачі і окислювачі можуть бути як простими речовинами, так і складними. Відповідно до їх місцем у періодичній системі елементів атоми більшості елементів містять на зовнішньому енергетичному рівні 1-2 електрона. Тому в хімічних реакціях вони віддають електрони, тобто окислюються. Метали мають відновні властивості. У періодах з підвищенням порядкового номера елемента відновні властивості простих речовин знижуються, а окислювальні зростають і стають максимальними у галогенів. У елементів головних підгруп з підвищенням порядкового номера посилюються відновні властивості і слабшають окисні. Елементи побічних підгруп мають металевий характер, так як на їх зовнішньому рівні міститься 1-2 електрона. Тому їх прості речовини є відновниками. Окисні або відновлювальні властивості складних речовин залежать від ступеня окислення атома даного елемента. Якщо елемент має максимальну ступінь окислення і не може більше підвищувати її, він може тільки приймати електрони - окислювач. Наприклад, KMn + 7O4. Якщо у елемента нижча ступінь окислення - він може бути тільки відновником. Наприклад, Mn + 2SO4. Якщо у елемента проміжна ступінь окислення - він може бути і окислювачем і відновником. Наприклад, Mn + 4O2. Складні аніони, містять атоми з високим ступенем окислення, також є окислювачами. Наприклад, N + 5O3-. Mn + 7O4-, Cl + 7O4 - і ін.
3. Виконання практичного завдання: створення прайс-листа дезинфікуючого речовини.
У нашій домашній аптечці знаходяться різні медикаменти, до складу яких входять прості речовини, солі. кислоти, підстави. Вивчи свою домашню аптечку. Які дезінфікуючі речовини ти виявив? Створи прайс-лист одного з них, на якому відбив наступне:
- емблему речовини і його девіз;
- хімічні властивості речовини;
- фізіологічна дія речовини (позитивне і негативне);
- речовини-замінники, які надають більш щадне дію на організм (можливий екскурс в історію: чим користувалися наші далекі предки в якості знезаражувальних засобів);
- відомості про речовину, які ви знайшли самі.
4. Підведення підсумків.