Портал про красу

Отдушка - це складна суміш синтетичних і напівсинтетичних композицій, яку додають в косметичний препарат. Робиться це для того, щоб заглушити специфічний запах основи, яка часто пахне не дуже приємно - наприклад, прогірклим маслом, як ланолін або інші жирові бази в чистому вигляді. Вирішує цю проблему саме парфумерна віддушка. Таким чином, в косметології аромати несуть здебільшого естетичну, ніж функціональне навантаження. І все ж практично будь-який косметичний продукт - будь то крем, шампунь, парфуми або помада - уявити собі без ароматного "естетичного надмірності" досить складно.

Коли синтетичне краще натурального

За хімічним складом аромати поділяються на синтетичні, напівсинтетичні і натуральні. До останніх відносяться всілякі рослинні екстракти, ефірні масла, амбра, мускус і т. П.

Здавалося б, натуральні парфумерні композиції повинні бути краще синтетичних. Однак ефірні масла в якості ароматизаторів мають деякі недоліки: вони легко випаровуються і можуть дати абсолютно несподіваний запах в поєднанні з основою препарату. Крім того, вони самі є біологічно активним компонентом, тому при використанні ефірних масел в ролі ароматів доводиться коригувати дози інших активних речовин, які вводяться в препарат.

З цих та багатьох інших причин найпопулярніші аромати мають синтетичне і напівсинтетичне походження. Одна з цих причин - важкодоступність і дорожнеча натуральних речовин. Скажімо, чисте масло сандалу коштує величезних грошей, та й росте сандал тільки в Індії. Тому в косметиці і парфюмерії його замінює штучний "брат" - санталідол.

Речовина бензальдегід - абсолютно синтетичне - має запах гіркого мигдалю; гідрооксіцітронеллаль пахне конвалією; цитронеллол відтворює запах троянди, ліліальдегід - запах екзотичних фруктів, цитраль - запах лимона; борнілацетат дає хвойний аромат; похідні фенолу замінюють нам бузок і фіалки, а ефіри оцтової кислоти - карамель. Список можна продовжувати нескінченно.

Право на отдушку

Основні країни - виробники ароматів - Франція, Німеччина, Бельгія, Англія і США. Хімічний склад аромату того чи іншого "звучання", як правило, є інтелектуальною власністю фірми-виробника, тому відтворити формулу і унікальний аромат не можна (а якщо можна, то це буде вже піратський варіант).

Як і інші косметичні інгредієнти, косметичні віддушки проходять багатоступінчасті перевірки на безпеку. Зокрема, вони вимагають особливої токсикологічної оцінки. Вона має на увазі багато спеціальних тестів і перш за все визначає так званий шкірно-резорбтивних ефект, тобто здатність препаратів проникати крізь неушкоджений шкірний бар'єр і негативно впливати на організм в цілому. Інший тест перевіряє подразнюючий ефект аромату, виявляючи реакцію шкіри на нанесення препарату (це може бути набряк, еритема і т.д.)

У ароматів існує абсолютно чітка залежність, яку токсикологи називають "доза-ефект". Іншими словами, чим вище концентрація аромату, тим більше проблем вона може викликати.

Запах один, аромати - різні

На групи аромати діляться в основному не за хімічним складом, а як духи, за напрямками запаху: альдегідні, озоністие, квіткові, східні, рослинні і т.д.

Мода на аромати змінюється так само, як і на парфумерію. Сьогодні, наприклад, актуальні легкі суміші фруктових і квіткових ароматів, навіть овочів - огірки, томати, спаржі. Щільні і важкі аромати попитом не користуються.

Аромати в парфумерних композиціях і в рецептурах косметичних засобів істотно відрізняються за хімічним складом. Парфумерні містять більше добавок для стійкості запаху, закріплювачів, летючих фракцій. Останні, випаровуючись з шкіри, як раз і створюють навколо тіла шлейф аромату, формуючи перше враження про нього - так звану головний ноту.

У отдушках, призначених для косметичних препаратів, використовуються менш леткі композиції без закріплювача. Останнє пов'язано з тим, що до косметичних отдушку ставляться специфічні вимоги. Вони не повинні залишатися на шкірі довго: через 2-3 хвилини після нанесення препарату запах повинен зникнути.

Цікава сама технологія випуску косметичних ліній (духи, шампунь, крем, дезодорант, мило) з одним ароматом. Справа в тому, що ароматична композиція, яка була використана для духів, розчиняється тільки в спирті. Для того щоб ввести цю композицію в різні основи, потрібно створити дещо інший продукт, здатний розчинятися в миючих агентів, емульсії, гелі, мило. Таким чином, для кожної основи отдушку відтворюють заново, підбираючи синтетичні запашні речовини і підганяючи композицію під базовий аромат парфумів.

Жіночий голос на користь аромату

Твердження про те, що безпечний крем не повинен мати запаху, можна вважати доведеним фактом.

Аромати в контексті Faberlic

Якщо ви уважно Новомосковскете журнал, то не могли не помітити: наші "зоряні експерти" неодноразово відзначають в якості позитивного той факт, що косметичні засоби Faberlic мають ненав'язливим, делікатним і приємним запахом. Для людей з чутливим нюхом це особливо важливо. Концентрація ароматів в кремах, гелях, шампунях та інших косметичних засобах від Faberlic - мінімальна. А значить, ці препарати не можуть стати причиною алергії, викликати роздратування і взагалі заподіяти будь-якої руйнівний токсикологічний шкоду. Аромати від Faberlic можуть тільки знімати втому і головний біль, покращувати настрій, дарувати відчуття свіжості і бадьорості, - словом, радувати. І звичайно ж, все аромати, які використовуються при приготуванні нашої косметики, відповідають всім європейським і вітчизняним нормам безпеки.

Аромати в кулінарії

Варення з трояндових пелюсток

Вам знадобляться:

пелюстки троянди - 100 г,
цукор - 900 г,
лимонна кислота - 2 г.

Тільки що розпустилися бутони троянд розібрати на пелюстки, у яких обрізати нижні білі частини. Пелюстки промити, покласти в друшляк, бланшувати 5 хвилин у киплячій воді. Потім обережно викласти їх на блюдо. У воді, що залишилася після бланшування, приготувати сироп міцністю 40%, залити пелюстки і варити в один прийом до готовності на слабкому вогні. В кінці варіння додати лимонну кислоту або сік лимона. Варення готове, коли пелюстки стануть зовсім м'якими і опустяться на дно.

Аналогічним способом варять варення з пелюсток квітів шипшини.