Порося з картопляного пюре рецепт з фото
Порося з картопляного пюре з фаршем стане "цвяхом програми" прикрасою будь-якого святкового столу. Оригінальна подача не залишить це блюдо без уваги.
Картопля - це, мабуть, найпоширеніший продукт, який використовується при приготуванні різних страв. Найвідомішим стравою з картоплі є картопляне пюре. Але і воно може стати головним компонентом страви. Наприклад, з нього можна приготувати картопляні кульки і подати їх як гарнір. Або ж спорудити ось такого забавного поросяти.
Порося з картопляного пюре - рецепт з фото.
- фарш м'ясний - 250 г;
- маслини чорні - 2 шт .;
- перець чорний мелений - за смаком;
- сіль за смаком;
- яйце - 1 шт .;
- вершкове масло - 150 г;
- картопля - 1000 г;
- цибуля ріпчаста - 150 г;
- сметана - 5 ст. л .;
- морква - 1 шт .;
- часник - 3 зуб .;
- молоко - 200 мл.
Для приготування поросяти з картопляного пюре очищаємо від шкірки бульби картоплі, нарізаємо шматочками і відварюємо до готовності.
З ріпчастої цибулі видаляємо лушпиння і нарізаємо кубиками. Обсмажуємо шматочки цибулі на розігрітій сковороді протягом трьох хвилин. Додаємо в процесі обсмажування до лушпиння масі м'ясний фарш, і продовжуємо смажити все разом до готовності. Солимо і перчимо суміш на свій смак. Додаємо подрібнений часник.
До відварного картоплі вливаємо 200 мл молока і додаємо 150 г вершкового масла. Товчемо картоплю до стану пюре. Після приготування даємо картопляного пюре охолонути.
Викладаємо на деко фольгу або пергамент.
На пергамент викладаємо картопляне пюре (в овальній формі) і змащуємо його сметаною.
На картопляний шар викладаємо шар м'ясного фаршу.
Останнім шаром повторюємо картопляне пюре. З цього ж пюре формуємо поросяті ніжки, п'ятачок, вушка і хвостик-гачком.
З чорних маслин ми робимо картопляного поросяті очі. А ротик і ніздрі на п'ятачку вирізаємо з морквини.
Збиваємо з сіллю одне куряче яйце і змащуємо їм порося, щоб в процесі приготування він покрився красивою, рум'яною скоринкою.
Розміщуємо підготовленого порося з картопляного пюре в розігріту духовку. Час приготування - 30 хвилин.
При подачі можна прикрасити порося зеленню.
Порося з картопляного пюре з фаршем виглядає дуже апетитно! І це відчуття облуднішого. Він дійсно виходить дуже ситним і смачним. А подача його говорить сама за себе. Якщо ви хочете когось здивувати своїми кулінарними можливостями, приготуйте порося з картопляного пюре, і вам це цілком вдасться! Як бачите, з досить простих інгредієнтів можна приготувати дуже незвичайне і креативне блюдо!
- Картопляне пюре для дітей з машинкою з огірка
- Запіканка з картоплі з томатним соусом
- Картопляні котлети з чорносливом
- картопляні кульки
- Пюре з айви
- Суп-пюре з гарбуза і брокколі
- Варення-пюре з гарбуза
- Суп-пюре з червоної сочевиці з томатами
