Порода овець Суффолк, вівці Суффолк, вівці суффольк, вівці Саффолк

Порода овець Суффолк
Вівці Суффолк (Суффольк, Саффолк)

Напівтонкорунна м'ясо-вовнових скоростигла порода овець Суффолк (Suffolk), виникла в другій половині вісімнадцятого століття в Англії. Перші згадки про вівцях яких іменували Суффолк датуються - 1797 роком, вже в - 1810 році вони були визнані самостійною породою, але тільки в - 1886 році вийшла перша племінна книга овець породи Суффолк, в якій було зареєстровано - 46 породних овечих стад, числом від - 50 до - 1100 ярок. Все стада Суффолк розташовувалися в східній Англії. Приблизно в цей же час вівці Суффолк почали досить швидко поширюватися по Європейському континенту а потім непомітно вони виявилися і в Північній, і в Південній Америці, і в Австралії, і навіть вУкаіни.

Як родоначальників овець породи Суффолк, були такі породи, як Норфолк Рогатий їх використовували в якості материнської лінії і Саутдаун які були відповідно в якості батьківської. Результат схрещування перевершив очікування, вівці нової породи за своїми характеристиками перевершили батьківські породи. Від баранів Саутдаун, (або Сауфдаун, ця порода була ще відома під назвою Сауфдаунскіе Норфолк, або - Чорні морди), Суффолк отримали в спадок якісні м'ясні та вовняного характеристики. Від овець Рогатих Норфолк, які спочатку розлучалися в районах з суворими умовами, де не рідкісні сильні вітри, холодні дні і досить бідні пасовища, які стимулювали їх постійно пересуватися в пошуках їжі на великі відстані, Суффолк успадкували чудово розвинене мускулисте тіло. Селекція овець породи Суффолк, велася шляхом ретельного відбору помісних тварин по найбільш цінних породним якостям. На початку вони здобули популярність, як прекрасні виробники баранячого м'яса, але з часом порода розвивалася відповідно до вимог які перед нею ставили споживачі. У сучасному світі овець породи Суффолк можна зустріти в будь-якій точці світу де розвинене вівчарство. Лідируючі позиції, Суффолк займають у вівчарстві США і у Великобританії, де вони зізнаються кращими термінальними баранами при схрещуванні з вівцями інших порід з метою одержання баранячого м'яса вищої якості. Популярність використання Суффолкскіх баранів в міжпородному схрещуванні а не в чистопородному, обумовлено тим, що Суффолк володіючи цілком хорошою багатоплідністю, на - 100 ярок породи Суффолк народжується в середньому близько - 130-190 ягнят, вони на жаль здатні приносити приплід тільки один раз в рік, а покриті Суффолкскімі баранами вівці поліестрічних порід таких, як наша знаменита Романовська, здатні приносити багато ягнят з поліпшеними м'ясними характеристиками і робити це до двох разів протягом року.

Вівці Суффолк, це досить велика з хорошими м'ясними формами мясошерстная безрога порода овець. Голова і ноги у них покриті кроющим чорним волоссям. Вуха довгі, тонкі і злегка висячі. Хвіст довгий худий. Руно білого кольору або різних відтінків золотисто-жовтого кольору, шерсть кросбредного типу, полутонкая. Тонина вовни - 25,5-33 мікрон, довжина вовнових волокон - 5-10 см. Настриг вовни у баранів Суффолк може досягати - 4,5-5 кг, у овець порядку - 3,1-3,6 кг. Вихід чистої вовни при цьому становить не менше - 60%.

Зростання в загривку у баранів Суффолк порядку - 68-80 см, у овець відповідно - 61-74 см. Жива вага дорослих баранів становить в середньому - 105-140 кг, овець в районі - 70-100 кг, ягнят в чотиримісячному зазвичай - 37 -44 кг. Плодючість овець породи Суффолк цілком прийнятна - 130-190%, нерідко народжуються двійні та часто трійні. Інтервал між окоту становить не менше - 360-365 днів. Вага ягнят Суффолк при народженні одне ягня буває близько - 5-7,7 кг, при двійня - 4,2-5 кг, при потрійному - 3,5-4 кг. Маса туші в 3 місяці - 17 кг, в 4 місяці близько - 28 кг. При інтенсивному відгодівлі вага ягнят в 3-х місячному віці може доходити до - 35-40 кг. Статева зрілість Суффолк настає вже в 6 місяців. Середньодобові прирости ягнят в середньому - 280-400 гр. В ідеальних умовах ягнята Суффолк готові для реалізації вже в - 9-12 тижнів, при цьому забійний вихід становить не менше - 50-52%.

Вівці породи Суффолк, це одна з кращих м'ясних порід в світі. Вона досить скоростигла, швидкозростаюча має хороший забійний вихід, високоякісне м'ясо і відмінні туші. Вівці Суффолк невибагливі в їжі і мають прекрасний імунітетом, стійкі до хвороб ніг і внутрішнім паразитам пов'язаним з випасами на дуже вологих пасовищах. Вони з легкістю адаптуються до різних кліматичних умов, мають високу народжуваністю, довгої тривалістю життя і легкими окоту. Вівці породи Суффолк прекрасно підходять для стадного отгонного змісту на інтенсивних пасовищах.

Порода розводиться в усіх країнах світу. Барани Суффолк, широко використовуються при створенні кросів для збільшення темпів зростання ягнят, великої ваги, пісних туш. Кроси у віці - 15-16 тижнів важать приблизно - 40 кг і більше, з товщиною жиру в туше - 3 мм. Помісі Суффолк з тонкорунними і напівтонкорунними породами овець відрізняються скоростиглістю, хорошою витривалістю і пристосованістю до стійлового і пасовищного утримання.