Побутова техніка - піца-мейкер princess 115000 - універсальний помічник господині, клуб експертів dns

Що таке піца-мейкер? Це досить незвичайний і рідкісний прилад на наших українських кухнях. Ну да, ми ж не італійці, і піца не наше традиційне блюдо. Тоді навіщо його купувати? Ось і я так думав, поки ця дрібниця не потрапила на нашу кухню.

І виявилося все трохи простіше - це на вид звичайна електросковородка з кришкою, тільки в ній ми будемо не смажити, а випікати. Так, і піч в ній можна практично все що завгодно, і смажити: наша людина не звик себе обмежувати жорсткими рамками інструкцій. Ми і в чайнику можемо яйця варити, а вже в сковорідці так зробимо все що завгодно. Якщо ж уважно придивитися до цього приладу, то не такий вже він і незвичайний - на багатьох радянських кухнях було схоже диво, так і називалося - чудосковорода. Тільки додалися до неї сучасні технології: антипригарне покриття, інтелектуальний нагрів.

А необхідність даного електроприладу на сучасній кухні виявилася актуальною. Наприклад: навіщо нагрівати духовку на 30-40 літрів об'ємом і потужністю на два три кіловати, через однієї піци або пари булочок. Тим більше при наших цінах на електрику. Та й влітку, просто не хочеться в таку спеку включати ще один нагрівальний прилад на кухні у вигляді духовки, якщо звичайно немає кондиціонера. Краще взяти ось такий піца-мейкер, замісити тісто, настругати начинку, і будь ласка: хочете піца, або пиріг, швидко і зручно. А влітку, на дачі, так і взагалі незамінний прилад.

Але не будемо голослівні, давайте докладніше розглянемо, що з себе представляє цей самий піца-мейкер, і на що він здатний в золотих руках господині моєї кухні.

Технічні характеристики

• Харчування: 230 В
• Потужність: 1500 Вт
• Колір корпусу: червоний
• Антипригарне покриття (тефлон)
• Діаметр: 30 см.
• Середній час випічки: 8-12 хв.
• Світловий індикатор мережі і нагріву
• Виробник: Princess (Голландія)
• Країна виробництва: Китай

Упаковка і комплектація

Піца-мейкер поставляється в картонній коробці з кольоровою поліграфією. З двох сторін зображення самого апарату і його вироби у вигляді апетитною піци. З лицьового боку зазначений діаметр мейкера в 30 см.

На зворотному боці, на декількох мовах, короткий опис призначення вироби - не всі відразу і зрозуміють, що це за штука така.

Хоча там і говориться що він тільки для приготування піци, але ми то з вами Новомосковськ дане твердження з посмішкою, розуміючи, що на наших кухнях йому доведеться попрацювати дуже різноманітно - хто ж його буде купувати тільки для піци.

Розкриваємо коробку, всередині надійно упакований апарат між двох пінопластових вставок. Дбайливо закутаний в поліетиленовий пакет, і під кришкою м'яка прокладка, щоб уникнути пошкодження антипригарного покриття.

Зовнішній вигляд

Перед нами дуже яскрава річ - червоний, блискучий глянсовий корпус, в кращих італійських традиціях. На кришці навіть присутній італійський прапор, мабуть для кращого занурення в дух Італії. Фірма то німецька, а виробництво китайське. Зовні повну відповідність назвою - «принцеса».

Зверху на кришці невеликий виступ, який плавно перейшов в ручку, за яку ми будемо цю кришку відкривати.

На виступі, крім раніше описаного прапора і назви моделі є два індикатори: червоний і зелений. Червоний горітиме поки йде процес розігріву, а зелений сигналізує про те, що пора готувати. Ще на кришці є значок, що попереджає про сильному нагріванні, дивіться на обпечіться. Якщо розглянути конструкцію ручки знизу, то бачимо, що рука користувача захищена спеціальним виступом, конструкція якого захищає не тільки від контакту з поверхнею, що нагрівається, але й не дозволяє ручці значно нагріватися.

Симетрично ручці є ще один виступ, тут розташований шарнір.

Кришку можна повністю відкрити, проміжних положень не передбачено.

Шарнір досить вільний, невеликий люфт присутній, при закритті кришки ми бачимо, що вона прилягає трохи не точно, зі зміщенням в бік. Але мабуть так і треба, зайвий пар адже повинен виходити.

Під шарніром потужна ніжка - додає стійке положення, навколо цієї ніжки цілком можна змотувати НЕ відстібається мережевий кабель.

Сам кабель довжиною 70 см. Маркований 60245 IEC 53 (HO5RR-F) 3G0.75 mm2, закінчується монолітної євро вилкою. Виглядає надійно, з потужністю приладу впорається без проблем.

Крім цієї основної ніжки, є ще дві на передньому краю, з гумовими пробками, під ними ховаються гвинти. Апарат коштує на столі стійко, чому сприяє і його чималу вагу в 3 кг.

Сама конструкція, в принципі, невигадлива. Дві ємності - зверху і знизу, обидві нагріваються. Поглиблення кожної по 18 мм. Робоча поверхня з чітко вираженою текстурою, з антипригарним покриттям.

Зовнішній вигляд настільки простого приладу можна оцінити і по фотографіях, і по виду в вітрині або на коробці.
А ось що у нього всередині, можна буде дізнатися тільки на нашому сайті.

Отже, розкриваємо

Два звичайних круглих тена розміщені під обома ємностями.

Тен під верхньою кришкою додатково прикритий спеціальною пластиною, що запобігає зайвий нагрів кришки.

Тут же бачимо два індикатори.

Нижній тен нічим не прикритий, так воно і не потрібно. Тут ми бачимо температурне реле, що відключає напругу від обох тенів при певному нагріванні.

Розглянемо маркування тена: 650 Вт, в сумі виходить 1300 Вт, а не зазначені в характеристиках 1500 Вт.

Не така вже й проблема. Під пластиковою кришкою на ніжці ховається розводка проводів.

До речі, ця кришка єдиний пластиковий елемент конструкції, все інше з металу.

експлуатація

Акуратно все збираємо назад і підключаємо. Ніяких кнопок вкл / викл не передбачено, все підключається і відключається за рахунок підключення вилки до мережі. Загорілася червона лампочка, на нагрів до включення зеленого індикатора пішло всього 3 хв.

Далі беремо термощуп, і вимірюємо температури поверхонь після 10 хвилинного прогріву. Почнемо з ручки, дивно, але вона нагрілася всього до 34 градусів, при цьому верхня кришка прогрілася до 67 градусів, а нижня поверхня до 70 максимум. Критична температура, яка може привести до опіків, тільки на двох обідках, які виступають з боків. Головне не схопитися за них випадково, якщо ви раптом, через недосвідченість, вирішите, наприклад, пересунути трохи піцу-мейкер в сторону.

Звернемося до рецептом тіста з інструкції. Нам знадобитися:
• Борошно - 300 грам
• Цукор, сіль і оливкове масло - по одній чайній ложці
• Дріжджі сухі - 25 грам
• Стакан теплої води

Замішуємо вручну або як я - в хлібопічці. Сформований кому тесту залишаємо в теплому місці на годину, ну або в тій же хлібопічці заздалегідь прогрітій ще до замішування. Обсяг тесту повинен збільшиться приблизно вдвічі, потім його потрібно ще трохи помісити і скачати круглий коржик під діаметр нашої ємності: 30 см. Якщо тісто замісити за наведеним вище рецептом, то його на дві піци буде мало, а на одну багато. Я робив одну, і вийшла сильно товста коржик, що не піца а цілий пиріг.

Варіанти начинки:
• Піца Маргарита - помідори, сир моцарелла і базилік - кольори італійського прапора.
• Піца Маринара - орегано, анчоуси і багато часнику в складі начинки.
• Піца Наполетана - готується з помідорів, сиру моцарелла і анчоусів.
• Піца Капрічіоза - в її начинку входять: гриби, шинка. артишоки. оливки, варене яйце.
• Піца Романа - подається з помідорами, моцарелою, анчоуси, орегано і оливкове масло.
• Піца Венеціанська - томати, моцарелла, німецькі ковбаски, орегано і оливкове масло.
• Піца Чотири сиру - в начинці використовується чотири поєднання сиру: свіжий моцарелла, горгонзола, рикотта і пармезан.

Вибрали собі начинку? Ну у нас вибір то невеликий, беремо що є в магазині або в холодильнику. І ми не в Італії, будемо порушувати традиції.

Прогріваємо нашу посудину, змащуємо маслом підставу і кришку, потім викладаємо розкачане тісто. Зверху накидаємо начинку, заздалегідь настругати, і все, закриваємо кришку. Тільки не забудьте, що у вас там щось печеться, саме не відключиться. Через 5-10 хвилин перевірте готовність, дивитися можна за кольором кромки тесту.

Врахуйте, що знизу пропікається трохи краще, і якщо зверху ще золотава скоринка, то знизу вже ймовірно добре засмажена скоринка. Антипригарне покриття без проблем дозволяє підняти піцу і подивитися ступінь прожарювання знизу.

Готову піцу переміщаємо в тарілку, а прилад обов'язково відключаємо від розетки. Все легко і просто, можна їсти, приємного апетиту!

висновок

Я і дружина були в захваті від цього приладу. Піцу готувати легко і просто, трохи практики і експерименту і виходить класична піца. Раніше ми теж готували піцу, але в духовці і прямокутному листі. Але все ж піца повинна бути круглої, а не прямокутної, так і хрусткої скоринки при цьому не виходить. І тільки однієї піцою справа не обмежується, можна приготувати ще безліч різних страв і випічки за допомогою цього піца-мейкера.

Прилад не примхливий в обслуговуванні, протер і прибрав, багато місця на кухні не займає. Зовні виглядає дуже чудово, радує око і піднімає настрій. Користуватися ним дуже просто, ніяких програм і зайвих комбінацій кнопок - включив, вимкнув, впоратися будь-яка людина.
При ціні близько трьох тисяч рублів ви купуєте і сковорідку, і духовку, ну і не забуваємо про основну функцію - з його допомогою можна готувати піцу!

плюси
• Простота використання
• Невибагливий у догляді
• Відмінний результат роботи
• Доступна ціна
• Ефектний зовнішній вигляд
• Надійний шнур
• Стійка і зручна конструкція
• Чи безпечний в експлуатації

мінуси
• Невеликий люфт кришки
• Потужність нижче заявленої
• Ні точного рецепта порції тесту в комплекті