Піролітичне очищення духовки що це таке духову шафу та відгуки, чистка та піроліз, самоочищення

Одним з найдієвіших способів очищення духовки від осілого жиру є пиролитический Жульєн, пиріг, смачна курочка, все це, як і багато чого іншого можна приготувати в нашій домашній помічниці духовці. Але всі ми стикаємося з однією і тією, ж труднощами, це жир, який залишається на стінках духовки після кожного приготування. Духовку, безсумнівно, потрібно часто і ретельно чистити, для цього є багато методів, а очолює їх пиролитический. Як він відбувається?

Як відбувається каталітична очистка духовки: послідовність дій

Принцип всієї роботи полягає в тому, що всі жири знаходяться всередині спалюються під впливом температури близько 500 градусів, в таких умовах весь наліт перетворюється в сажу, яку потім можна усунути ганчіркою. Процес не так приємний, під час спалювання утворюється запах, який усунути може тільки фільтр.

При очищенні духовки методом піролізу, дотримання заходів безпеки - обов'язкова умова

Фільтр не розрахований на мийку або заміну, він здатний прослужити весь термін експлуатації духовки. Його очищення відбувається в автоматичному режимі 1 раз за 4 дня за допомогою прожарювання.

Використання піролізу відбувається згідно 4 пунктам:

Перед тим як проводити піролістіческую очищення, виймають все решітки та дека, які вимиваються в посудомийній машині або ручним способом;
Включають очищення і чекають її завершення;
Очищають всі внутрішні поверхні від утворилася сажі;
Повертають очищені решітки та дека.

Запам'ятайте, що при очищенні методом піролізу, дверцята духовки завжди повинні бути поставлена на блокування, це допоможе уникнути можливих опіків. Розблокувати двері можна тільки тоді, коли температура опуститься приблизно до 200 градусів.

Так само під час очищення, як було сказано вище можливе виділення неприємного запаху, тому бажано включить витяжку на повну потужність, крім того вона повинна бути справною і володіти хорошим притоком повітря.

Піролітичне очищення духовки: що це таке і відгуки

Ця функція присутня тільки в нових моделях духовок і виключно в електричних моделях, так як газові варіанти не зможуть забезпечити необхідну температуру.

Завдяки дуже високій температурі при пиролитической чищенні, якісно очищується вся робоча поверхня духовки

Ті моделі, які можуть надати цю очистку повинні бути виготовлені з високоякісної сталі, так як є необхідність в витримці високих температур і захисту від деформації.

Підвищені температури повинна витримати не тільки сама камера, але і вся робоча поверхня, щоб захистити людей і навколишні предмети від впливу підвищених температур. Саме з цієї причини сучасні моделі складаються з декількох загартованих стекол, емаллю жароміцного типу і тангенціальною конструкцією.

Піролітичне очищення згідно відгуками має низку переваг:

На тлі інших очисток, вона є найефективнішою;
Не потребує додаткових витратних матеріалів;
Якщо користуватися функцією щодо часто, то в духовці чи не виникнуть сторонні запахи;
Очищення проходить вся робоча поверхня, а не її окремі елементи;
Якщо на поверхні знаходяться елементи солодкого або молочної продукції, це не вплине на якість очищення.

Однак поряд з позитивними сторонами, можна побачити і негативні моменти.

До них можна віднести:

Необхідність у додатковому ручному чищенні;
Комплектацію духовки потрібно мити самостійно, так як при пиролитической очищенні вони схильні до деформації;
Висока ціна духовки через її особливостей;
Є тільки в електричних моделях;
Потребує ручному запуску;
При роботі з'являються неприємні запахи, що призводить до необхідності встановити додаткову витяжку.

Не дивлячись на це все недоліки не так помітні, якщо ви оцінили всю красу роботи піролітичного очищення. У будь-якому випадку відгуки про дану систему чудові.

Духова шафа з пиролитической очищенням: як користуватися

Процес нескладний, але вимагає дотримання деяких деталей. Як було сказано вище, перед тим як приступити до роботи, всі деталі з духовки повинні бути вилучені, так як вони можуть не бути покриті емаллю жаростійкого типу. Однак, наприклад духову шафу Бош, Електролюкс і Gorenje володіють легкої самоочищенням, включають в себе листи, покриті такою емаллю, а значить, почистити, їх можна, не виймаючи. Це робить процедуру більш легкою. Після цього вам потрібно буде включити режим самоочищення. Саме він підтримує необхідну температуру.

Проводити піролітичним чистку можна тільки в електричних духових шафах з функцією самоочищення

У міркуваннях безпеки, особливо якщо в будинку є маленькі діти, дверцята повинна бути заблокована, скла на двері прогріваються приблизно до 90 градусів, що загрожує опіками.

Після того як температура знизиться до 200 градусів двері можна відкрити. Весь процес займає приблизно 2,5 години. Вам після цього залишається за допомогою вологої ганчірки або серветки прибрати нагар і поставити все решітки та дека на місце. Ваша самоочищення завершена і духовка знову готова до використання.

Піролітичне очищення може проводитися не частіше ніж 2 рази на місяць.

Нові та більш дорогі моделі, здатні за допомогою вбудованого датчика визначити наскільки важка ступінь забруднення, і автоматично визначити, коли потрібно провести очистку. Занадто довго відтягувати процес очищення не варто, тому що в результаті ви будете чути сильний запах гару.

Перше чищення: запобіжні заходи

Будь-який прилад вимагає дотримання певних правил, це стосується і духовок, які включають в себе функцію піролізу.

Дотримуючись певних правил, почистити духовку методом піролізу не складе особливих труднощів

Правила полягають в наступному:

Духовка може бути використана виключно для приготування їжі, сушити гриби або трави в ній не можна;
Не можна застеляти духовку фольгою з алюмінію;
Не слід ставити листи на дно духовки, так як це може призвести до пошкодження емалі і поганої циркуляції повітря;
Не ставте посуд на двері, які знаходяться у відкритому стані;
Отвори для вентиляції завжди повинні бути відкритими.

Дотримуючись цих простих правил, ви забезпечите довгу і справну роботу всієї духовки.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!