Піраміда харчування - це
Піраміда харчування або харчова піраміда - схематичне зображення принципів здорового харчування. розроблених дієтологами. Продукти, які являють собою основу піраміди. повинні вживатися в їжу якомога частіше, в той час, як знаходяться на вершині піраміди продукти слід уникати або вживати в обмежених кількостях.
побудова піраміди
Гарвардська піраміда харчування
В основі піраміди, розробленої Гарвардської школою громадського здоров'я під керівництвом американського дієтолога Уолтера виллетте, лежать фізична активність і достатнє вживання рідини, краще у вигляді мінеральної води.
Підстава власне піраміди харчування містить три групи продуктів: овочі та фрукти. цільнозернові продукти - джерела так званих «довгих вуглеводів» (неочищений рис. хліб грубого помелу, макаронні вироби з цільнозерновий борошна. каші), і рослинні жири. містять поліненасичені жирні кислоти (оливкова олія. соняшникову. рапсове та інші). Продукти з цих груп слід по можливості вживати з кожним прийомом їжі. При цьому частка овочів і фруктів розподіляється наступним чином: 2 порції фруктів (близько 300 г в день) і 3 порції овочів (400-450 г).
Трохи вище розташовані молоко і молочні продукти (йогурти. Сир і т. Д.), Їх вживання слід обмежити однією-двома порціями в день. Людям з непереносимістю лактози слід замінити молочні продукти на препарати, що містять кальцій і вітамін D3.
Осторонь від піраміди зображені алкоголь. який можна вживати в розумних кількостях до декількох разів на тиждень, і вітамінно-мінеральні комплекси, оскільки сучасні продукти харчування не покривають потреб більшості людей у вітамінах і біологічно значущих елементах.
Тепер людина може сам вибрати продукти з груп і скласти свій раціон на основі бажаних їм продуктів, орієнтуючись лише на приблизні пропорції. Таким чином, дана піраміда робить акцент на індивідуальний підхід до підбору харчування. [2] Збоку від піраміди зображений чоловічок, що підіймається сходами, який символізує необхідність фізичних вправ.
Інші види пірамід
Крім широко поширених пірамід, орієнтованих в першу чергу на жителів Америки і Європи. існують також менш популярні піраміди, які враховують національні харчові та культурні традиції регіону, а також піраміди для певних верств населення, наприклад, піраміда харчування для дітей, піраміда для вегетаріанців і т. д.
Деякі види харчових пірамід:
- Піраміда харчування для вегетаріанців, в залежності від виду вегетаріанства. не містить м'ясних і / або молочних продуктів, риби, яєць. Білкові продукти тваринного походження замінені на продукти рослинного походження (тофу. Бобові, горіхи), також дані рекомендації до вживання вітамінно-мінеральних комплексів, розроблених спеціально для вегетаріанців (підвищена потреба в залозі. Кальції. Вітамінах В12 і D)
- Азіатська піраміда харчування містить велику кількість овочів, а також типові для регіону рис, соєві продукти і зелений чай. Для деяких азіатських країн характерні піраміди без вмісту молочних продуктів у зв'язку з великим відсотком людей з непереносимістю лактози (див. Також Азіатська кухня)
- Середземноморська харчова піраміда ставить в основу зернові продукти, овочі та фрукти, а також оливкова олія, потім слідують риба і морепродукти, а вживання м'яса слід скоротити до декількох раз на місяць (див. Також середземноморська дієта)
Примітки
Дивитися що таке "Піраміда харчування" в інших словниках:
піраміда харчування - mitybos piramidė statusas T sritis ekologija ir aplinkotyra apibrėžtis Medžiagų ir energijos apykaitos ekosistemoje grafinė išraiška, kurioje matyti, kaip energija iš pagrindinio šaltinio (augalo) su maistu perduodama kitiems organizmams. ... ... Ekologijos terminų aiškinamasis žodynas
Піраміда (Казань) - Цей термін має також інші значення див. Піраміда. Культурно розважальний комплекс Піраміда ... Вікіпедія
Екологічна піраміда - Екологічна піраміда. Primary producer продуценты (растения), Primary consumer консументы первого порядка (травоядные), Secondary consumer консументы второго порядка (хищники и падальщики), Terciary consumer … Википедия
Фінансова піраміда - (Financial Pyramid) Фінансова піраміда це грошова структура, яка акумулює грошові кошти шляхом постійного залучення нових інвесторів Фінансова піраміда: список фінансових пірамід, боротьба з фінансовими пірамідами, фінансові ... ... Енциклопедія інвестора
Здорове харчування - Вживання свіжих овочів і фруктів є важливою складовою здорового харчування Здорове харчування (здорова дієта, англ. ... Вікіпедія
Добова потреба людини в біологічно активних речовинах - Для повноцінного здорового життя людині потрібно споживати різноманітні біологічно активні речовини в необхідній дозуванні, як то: макронутрієнти вуглеводи, жири, білки; мікронутрієнти вітаміни (близько 30 видів), поліненасичені ... ... Вікіпедія
Ernährungspyramide - mitybos piramidė statusas T sritis ekologija ir aplinkotyra apibrėžtis Medžiagų ir energijos apykaitos ekosistemoje grafinė išraiška, kurioje matyti, kaip energija iš pagrindinio šaltinio (augalo) su maistu perduodama kitiems organizmams. ... ... Ekologijos terminų aiškinamasis žodynas
mitybos piramidė - statusas T sritis ekologija ir aplinkotyra apibrėžtis Medžiagų ir energijos apykaitos ekosistemoje grafinė išraiška, kurioje matyti, kaip energija iš pagrindinio šaltinio (augalo) su maistu perduodama kitiems organizmams. atitikmenys: angl. ... ... Ekologijos terminų aiškinamasis žodynas
- Розвиваюча іграшка Unimax Чарівна розвиваюча піраміда. Розвиваюча іграшка Unimax Чарівна розвиваюча піраміда - складається з стрижня і 5 кілець різного діаметра і квітів. Іграшка познайомить Вашого малюка з основними кольорами, рахунком від 1 до 5, ... Детальніше Купити за 1 610 руб
- Піраміда харчування. Джессі Рассел. Ця книга буде виготовлена в відповідності з Вашим замовленням за технологією Print-on-Demand. High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Піраміда харчування або харчова піраміда - схематичне ... Детальніше Купити за 1254 руб
- Життя після п'ятдесяти. Норбеков М. Погожева А. Євдокименко П. та ін. Як ви будете жити в старості? Сидячи на лавці і лузаючи насіння? Або підкоряючи гірські вершини і запалюючи на дискотеках? Ваш вибір. Наші фахівці підкажуть, як вам довше зберігати ... Детальніше Купити за 145 руб