Підберезник різнокольоровий

Підберезник різнокольоровий (Leccinum variicolor)

Капелюшок в діаметрі до 15 сантиметрів має забарвлення аж до чорно-коричневої з більш світлими або темнішими плямами в довільному порядку. Трубчастий шар кремово-білого кольору, що темніє з ростом. Ніжка довжиною до 18 сантиметрів і в діаметрі 2-3 см. Має білу лускату поверхню. У самій основі ніжка на зрізі блакитно-зелена. М'якоть гриба біла, щільна, рожевіють на зрізі або зламі.

Фотографії підберезники різнобарвного (Leccinum variicolor)

Опис підберезники різнобарвного в картинках

Рецепти грибних страв з підберезовиків різнокольорових

Долма з лісовими грибами

Кабачки, фаршировані підберезники

Підберезники в білому соусі

Ще більше рецептів приготування страв з підберезники Ви знайдете в розділі сайту "Рецепти з грибами".

Зібраний значний обсяг сировини іван-чаю або обмежене вільний час (іноді все разом) не дозволяють виготовити Копорський чай за традиційною технологією вручну. На допомогу нам приходять сучасні засоби, одним з яких є проста електрична м'ясорубка. Чай, виготовлений у такий спосіб виходить гранульованим. (Детальніше)

В каталог додані їстівні гриби незвичайної форми, що зустрічаються на територіях європейської частіУкаіни, Білорусії, Україні, Казахстані, Німеччині: