Піч для будинку - як вибрати

Піч, як відомо, поняття ємне. Фахівці цієї самобутньої будівельної області розрізняють безліч конструкцій, призначених для певних, при цьому найчастіше зовсім різних цілей. Поряд з традиційним розподілом на ті ж опалювальні, лазневі печі і каміни в кожному із сегментів вони здатні перерахувати значний ряд моделей, принципово відрізняються один від одного.

Звичайно, на обивательському рівні все виглядає куди як простіше. Більшість з нас навряд чи уявляють собі відмінності в опалювально-варильної печі, допустимо, конструкції В.А.Потапова або І.Ф.Волкова. І визначення «плита на шанцях з духовкою» для багатьох буде не більше ніж порожній звук. Проте, напевно, навіть самі неосвічені в пічних питаннях напевно уявляють собі, як виглядає класична російська піч. Або та ж горезвісна «голландка». У всякому разі, першу ми цілком здатні намалювати в своїй уяві, завдяки знайомству з українськими народними казками. А без другої, мабуть, неможливо уявити собі вигляд Харкова ще не таких далеких часів. Так що поверхневе знайомство можна вважати цілком відбувся. Але як, коли і навіщо з плином часу змінювалося їх внутрішній устрій, зовнішній вигляд і часто, що вже приховувати, функціональне призначення?

«По щучому велінню ...»

Всім нам з дитинства знайомий образ традиційної російської печі - значних розмірів, білосніжно-білою, з трубою і горном, на якій обожнював лінуватися Ємеля. Виявляється, такою вона була аж ніяк не завжди. Ще якихось 200-250 років тому вид її був зовсім іншим. Зокрема, була відсутня труба - топилася піч, що називається, по-чорному, тобто весь дим йшов в хату. Як виглядала піч в той час, можна побачити в селищі Кобрин, відвідавши збережену хату-музей Орина Родіонівна, няні О.С.Пушкіна.

Сьогодні російську піч можна зустріти не так вже й часто, та й то в селах. У міському побуті вона служить, як правило, стилізованим елементом, що підкреслює певну естетичну спрямованість інтер'єру. Безумовно, піч не втратила своїх основних функцій, і в ній як і раніше можна розігріти горщик щей або розтягай з рибою.

Удосконалена російська піч типу «теплушки» конструкції І.С.Подгороднікова є загальну від підлоги до склепіння камеру, яка подом ділиться на дві: верхню варильну і нижню опалювальну.

У свій час інтерес до російської печі впав. Змінювався побут, печі, які займали занадто багато місця, активно ламали, оскільки за радянських часів в більшості сіл відпала потреба самостійно випікати хліб - його стали завозити підводами. Проте проблема опалення залишалася. В результаті з'явилися більш компактні опалювально-варильні печі. Це велика група моделей під загальною назвою «шведки». Альтернативою їй була плита з щитком.

Для порівняння: піч з щитком була побудована в стіну, при цьому щиток опалював кімнату, плита ж була звернена в кухню, на ній готували. «Шведка» являє собою опалювально-варильну піч, на зразок шафи з дверцятами, в ніші якої знаходиться плита з конфорками. Обидва види печей були активно поширені вже до кінця XIX століття. Прихід ХХ століття ознаменував собою початок епохи парового опалення, а пізніше в районах, які були газифіковані, що не стало потреби в дров'яних кухонних плитах. Наприклад, в Ленінграді це сталося в 1956 році, коли провели газ.

С.М .: Термін «шведки» двічі вживався в печестроеніе. Ще в кінці XVIII століття шведи розробили так звані протиточні системи печей: один канал підйомний, два паралельних опускних. У 1767 році в Швеції був створений перший комітет з енергетики. Уряд доручив місцевій академії наук в особі архітектора

К.І.Кронстедта і генерала Ф.Вреде розробити модель економічної опалювальної печі. Незабаром з'явилася конструкція пятітрубной вертикальної печі, ККД якої значно перевищував усі існуючі до цих пір системи. Треба сказати, що шведи і фіни користуються цією схемою, створеної більше 240 років тому, і до цього дня. Деякий час в літературі ці печі так і іменувалися «шведками». Потім ця назва перейшла на опалювально-варильні печі, в конструкції яких була для варки камера у вигляді ніші. У наші дні в приватному житловому будівництві такі моделі виключно популярні.

З метою опалення

Незважаючи на унікальність, російська піч завжди стояла осібно. Її присутність визначалося виключно побутом. Якщо в селянського життя російська піч була незамінна, то в міських умовах її місце обмежувалося простором кухні. Для опалення будинків, палаців і великих садибних маєтків використовувалися знамениті «голландки». Так називали печі переважно прямокутної форми, оброблені кахлями і мають послідовні вертикальні димоходи.

С.М .: Спочатку «голландки» були з глухим подом, без колосника. Колосники і піддувала (або зольні камери) з'явилися лише в другій половині XIX століття. Це віяння пов'язано з поширенням нового виду палива - вугілля, який може горіти тільки на колоснику.

Поряд з українськими печами і «голландками» вже в 20-і роки XIX століття з'явилися печі Утермарка. Вони були круглої форми і в залізному футлярі. Втім, досі їх також нерідко називають «голландками». Потім багато інженерів і архітекторів займалися печами. Їх імена також привласнювалися різним моделям. Печі Амосова, Свіязева, Лукашевича, Собольщикова, Кшішталовіча, Строгонова, Піроцького, Степанова, піч Войницкого, Собольского, Давидова - ось далеко не повний їх дореволюційний перелік.

Піч Утермарка винайдена пічним майстром Утермарком приблизно в 1825 році. До середини XIX століття отримала повсюдне поширення. Являла собою звичайну «голландку», складену в циліндричному футлярі з покрівельного заліза. Пізніше ту ж назву (абсолютно неправильно) стали давати всім круглим печей, укладеними в залізні футляри, незалежно від їх конструкції.

Винайдена Утермарком піч нагрівала приміщення не тільки зовнішньою поверхнею, як голландські - всередині у неї були канали, в які проникало повітря і виносив звідти теплоту. Складаючи циліндричну піч, Утермарк намагався вжити якомога менше сирої глини, для чого замовляв цеглу за лекалами, тому вони укладалися щільно один до іншого. Крім лекального цегли, для його печі використовувалася чавунна плита, якою покривалася топкова камера; робилася залізна воронка над камерою, що нагріває кімнатне повітря; вставлялися мідні труби з колінами, крізь які кімнатне повітря входив в нагрівальну камеру. Такі печі робили тільки за життя Утермарка.

Пізніше вся винайдена майстром внутрішня механіка була забута, і залишилася лише форма з заліза, яка до нашого часу донесла ім'я Утермарка. Піч відноситься до конструкції середньої теплоємності. Захоплення такими печами було настільки велике, що до середини XIX століття вона майже витіснила кімнатні печі інших конструкцій в Москві, Харкові та інших великих городахУкаіни. Втім, незабаром також швидко була повсюдно відкинута по санітарно-гігієнічних міркувань - через занадто інтенсивного пригорання пилу на розпечених поверхнях циркуляційного каналу.

З приводу походження назви «голландка» існувало безліч версій. В якості основних можна розглядати дві історичні підгрунтя: чи то кахлі привозилися з Голландії, чи то самі майстри-пічники були голландського походження. З'явилися «голландки» в кінці XVII - початку XVIII століття. Вірніше, існували вони, звичайно, і раніше, просто з цього часу їх почали прикрашати кахлями. Цікаво, що самі голландці називали такі кахельні печі українськими, оскільки слово «кахель» споконвічно наше. Назва «голландка» фігурує в побуті досі. Правда, з початку XVIII століття модель помітно еволюціонувала.

«Голландка» - неправильна назва в XVIII столітті вітчизняних опалювальних печей, пов'язане з тим, що замість рельєфних тиснених кахлів в пічному справі стали застосовувати гладкі розписні кахлі голландського зразка. Назва прийшла від старовинної голландської печі, що мала глухий під і шість послідовно з'єднаних вертикальних димових каналів. «Голландка» називають великі цегляні печі з товстими зовнішніми стінками і добре розвиненими димооборотамі. Печі ці теплоємність і довго не остигають. Існує величезний діапазон різних з конструктивної точки зору печей, які відрізняються один від одного розмірами, формою, пристроєм топливника і димооборотов.

С.М .: Стандартний термін служби такої печі за умови постійної експлуатації становить приблизно 20-30 років. У Харківському старому фонді нерідко зустрічаються і такі, яким по 100 і більше років. Але ж ними давно не користуються за прямим призначенням, і визначити, коли саме вони прийшли в непридатність, досить складно.

Довголіття печі залежить від правильного її використання. За правилами пожежної безпеки, два рази на рік необхідно прочищати димохід печі. Засмічений димохід, мабуть, найпоширеніша причина виходу печі з ладу, але це переборна несправність. А ось перегрів печі веде до незворотних наслідків - утворення тріщин. Крім того, можливі і інші неприємності, наприклад, якщо використовувався невогнетривкого матеріал, може лопнути сама піч або її фундамент.

Що стосується банних печей, то вони і зовсім не служать довго. Пов'язано це з їх значно більш напруженим режимом експлуатації.

А ось печі Утермарка можуть і 40 років вірою і правдою служити своїм господарям; при тому, що всередині цегла тріскається і вигорає, залізний футляр продовжує міцно тримати конструкцію.

Крім того, за старих часів для опалення, наприклад, палаців, театрів або церков існували абсолютно особливі печі. На початку XIX століття вони називалися пневматичними. Згодом на стику століть їх стали іменувати калориферними. Суть такого опалення зводилася до того, що в підвалі будинку ставили велику цегляну піч, а навколо неї робили закриту камеру. Нагріте в печі повітря по спеціальним воздуховодам подавався нагору - в зали. Одна з відомих печей такої конструкції - це модель генерала Амосова; з її допомогою, зокрема, опалювали Зимовий палац. Для обігріву незначних за площею будинків такі печі застосовувалися виключно рідко.

При всій своїй консервативності кілька століть пічного мистецтва залишили після себе безліч пам'ятників матеріальної культури. До цього дня піч представляє собою предмет наукового вивчення культурологів та етнографів. Головним чином це стосується моделей українських печей. Численні дослідження, проведені на основі експедиційних даних, знайомлять нас з дивовижними особливостями цього колись обов'язковий елемент життя наших предків.

Відомо, що в залежності від географії печі займали різне місце в будинку і відрізнялися за зовнішнім виглядом. Так що фахівець з ходу відрізнить карельську піч, скажімо, від печі Зауралля. А якщо взяти, наприклад, банну традицію, то можна виявити ще одну дивовижну особливість російської печі, характерну для південних областейУкаіни, де не будували окремо розташованих бань, - у великому пічному горнилі із задоволенням парилися. Що й казати, подібної багатофункціональністю не може похвалитися жодна модель ...

Хоча сучасних способів опалення чимало, піч сьогодні все частіше займає почесне місце в наших заміських будинках.

Адже аж ніяк не завжди існує необхідність протоплювати будинок цілком. Приїхавши на вихідні в свій котедж, цілком достатньо мати в'язку дров, щоб прогріти невеличкий куточок будинку, де можна затишно розташуватися всією сім'єю. Не кажучи вже про те, що піч - це завжди яскравий елемент інтер'єру. Тому-то пічне ремесло і сьогодні, в століття високих технологій, залишається настільки актуальним.