Піч барбекю з цегли своїми руками креслення, схема, порядовка

Проекти вуличних печей

Будь-яке будівництво, у тому числі і вуличного барбекю з цегли, треба починати з підбору підходящого проекту. Треба розуміти, скільки місця ви можете відвести під його зведення і які страви плануєте готувати під час відпочинку на дачі. Якщо ваше меню обмежується шашликами, а величина бюджету на пристрій садового вогнища прагне до нуля, то при відомій вправності можна зробити своїми руками ось такі прості шашличниці:

Як бачите, розчин тут не потрібен зовсім, а мангал будуємо на рівному майданчику з будь-якого відповідного цегли. Витратитися доведеться лише на придбання грат і товстого листа з вогнетривкого матеріалу (на фото праворуч), бажано - мінеріта. При цьому барбекюшніца може мати які завгодно розміри, аби було комфортно готувати і над вугіллям містилося необхідну кількість шампурів.

Примітка. На відміну від опалювальних печей з цегли, садові вогнища і мангали не мають якоїсь канонічної конструкції і розмірів, навіть наведені в літературі кладочні креслення можна спокійно змінювати під себе. При цьому важливо не порушити концепцію димооборотов і відведення продуктів горіння.

Якщо ви хочете зробити як краще і грунтовно побудувати більш естетичну барбекюшніцу, то за основу можете взяти схему і порядовку, зображену нижче. Для її будівництва доведеться самому відлити невелику бетонну плиту, що послужить сполучною ланкою між опорами з цегли і одночасно поверхнею для установки жаровні з металу.

Щоб дим від барбекю НЕ розвіювався вітром на всі боки, зверху на опори встановлюється димозбірник, зроблений своїми руками з листового металу.

Розчин для кладки цієї простої барбекюшніци використовується звичайний, цементно-піщаний з додаванням глини для еластичності. Цегла - керамічний будь-якої марки, а нижню частину до плити можна скласти і з білої силікатної. Висота і розміри мангала можуть змінюватися в залежності від ваших потреб, а для його захисту від опадів рекомендується встановлювати навіс із наявних матеріалів.

Тим власникам земельних і дачних ділянок, у кого є достатньо місця і можливостей, варто розглянути варіанти створення цілої зони барбекю з пічним комплексом і альтанкою. Крім шашличниці комплекс може включати в себе наступні елементи:

варильну плиту;
гриль;
коптильню;
духовку;
вогнище з казаном для приготування азіатських страв.

Що з цього списку має потрапити в зону барбекю - вирішувати вам, після чого доведеться підшукати відповідний проект. Благо неважко знайти кладочні креслення садових комплексів з різними наборами, в тому числі і кутових, в тому ж інтернеті. Далі, ми представимо в якості прикладів пару проектів печей барбекю і розповімо, як їх правильно побудувати. Те ж стосується проектів альтанок для розміщення вуличної печі, а за основу ми пропонуємо взяти наступний креслення з барбекюшніцєю у вигляді каміна:

Схема і порядовка вуличного комплексу

Дана піч барбекю поєднана з варильною плитою, сюди ж при бажанні може бути пристосований гриль. Є і дровнічок для складування полін з метою попереднього просушування. Арочний звід над паливником і конструкція димоходу роблять цю піч багато в чому схожими на камін, тільки вуличний. Отже, для будівництва потрібно:

цегла червона пічної (повнотіла) - 450 шт .;
шамотна камінь для кладки топливника - 200 шт .;
керамічний загальнобудівельний цегла - 180 шт .;
глина вогнетривка - 40 кг;
пісок річковий - 0.1 м3;
цемент М400 - 8 мішків по 25 кг;
дверцята топкова 41 х 41 см, прочищувальна 14 х 14 см;
в'юшки - 1 шт .;
плита 71 х 41 см з чавуну;
куточок сталевий равнополочний 40 х 4 мм - 4 м.

Нижче представлені кладочні креслення і порядовка багатофункціональної грубки барбекюшніци:

Проект вуличної плити з коптильнею

Тим, хто любить найрізноманітніші копченості, буде цікава дана конструкція садової печі, де над варильною плитою в димозбірнику влаштована невелика коптильня. Для її побудови потрібні матеріали попроще, так що в цілому така барбекюшніца обійдеться дешевше, ніж попередня піч. Ось перелік матеріалів:

цегла загальнобудівельний керамічна - 430 шт .;
плита чавунна на 2 конфорки 71 х 41 см;
дверцята топкова 28 х 28 см, прочищувальна 14 х 14 см (2 шт.); коптильні 49 х 25 см;
засувка 12 х 21 см;
сталевий куточок для обрамлення плити;
металеві стрижні для підвісу копченостей.

Перевага даної споруди - в відсутності вогнетривкої кладки, що значно спрощує і здешевлює її виконання. Порядовка і креслення вуличного барбекю з коптильнею для будівництва своїми руками показана на малюнку:

Як видно зі схеми, решітка і зольник тут теж відсутня, а на місці зольной камери передбачається пристрій порожнечі, що заповнюється річковий галькою. Це дозволяє накопичувати і довше зберігати тепло.

Барбекю з металу

Для домовласника, що володіє навичками зварювального справи, простіше самому виготовити переносну барбекюшніцу з металу, ніж класти її з цегли. Тому ми не могли обійти стороною цей вельми популярний вид мангалів. А адже метал в хороших руках може приймати які завгодно форми, звідси і з'являються різні конструкції саморобних барбекю. Традиційну жаровню на ніжках представляти немає сенсу, а ось фото більш оригінальних виробів точно заслуговують на увагу:

Металеве барбекю з газового балона важко назвати переносним через пристойного ваги. Зате у нього є кришка топливника, що дозволяє зберегти тліюче вугілля якийсь час до підсмажування наступної порції шашликів. Також цікава конструкція барбекю з кришкою, виготовленого своїми руками зі звичайної залізної бочки:

Дуже естетично виглядає біля будинку ажурна конструкція шашличниці з навісом з полікарбонату, чий креслення зображений нижче:

Рекомендації з будівництва

Насамперед на майданчику, призначеної для барбекю, слід закласти фундамент, оскільки вага цегляної печі досить значний. Є 2 способи пристрою фундаменту: бутовий і у вигляді «плаваючою» бетонної плити. Для першого доведеться зняти верхній шар просадного грунту, з тим щоб спертися на шар глини. Розміри котловану повинні бути на 50 мм більше габаритів печі в кожну сторону.

Бутовий фундамент закладається шляхом наповнення виритого котловану каменем з проливкой всіх порожнин рідким розчином з 6 частин піску, 1 частини цементу М400 і 1 частини вапна. Верхній майданчик фундаменту також вирівнюють цим розчином, а після його застигання укладають гідроізоляцію з 2 шарів руберойду. Для пристрою «плаваючою» плити під будівництво барбекю дотримується такої покроковий план:

на майданчику вирити котлован розміром на 200 мм більше печі в кожну сторону, глибина котловану - 300 мм;
дно утрамбувати і насипати 150 мм крупного щебеню, який теж треба ущільнити;
виставити дерев'яну опалубку, яка виступає над рівнем землі на 100 мм;
зв'язати арматурний каркас зі стрижнів 10-12 мм з осередком 100 мм і опустити його в котлован, спершись на борту опалубки;
зробити бетон з цементу, піску і щебеню в таких пропорціях: 1. 3. 7 відповідно і залити фундамент;
через тиждень зняти опалубку, а через 3 тижні прокласти 2 шари руберойду і починати будівництво мангала.

Для кладки барбекюшніци найкраще використовувати глиняно-піщаний розчин 1. 1 з додаванням спеціального пічного пластифікатора і невеликої кількості цементу (близько 20%). Шамотні камені слід укладати на шамотна же розчин, не допускаючи перев'язки з лицьової керамічної кладкою. Товщина шва повинна бути витримана в межах 5 мм, залишки розчину видаляються кельмою.

Кожен ряд цегли спочатку варто укласти насухую, зробити за необхідності їх теску або кілочка. Після чого кожна цеглина замочується в відрі з водою, а потім укладається на місце, де вже завдано розчин. Легке прістуківаніем цілком допустимо. Після закінчення кожного ряду рівнем перевіряється горизонталь і схилом - вертикаль. Димооборотамі барбекюшніци протираються зсередини вологою ганчіркою, щоб на стінках не залишалося розчину.

висновок

Насправді варіантів дачних барбекю існує незліченна безліч і привести тут хоча б малу частину з них неможливо. Тому ми представили кілька прикладів, що дозволяють зрозуміти суть і складність завдання для пересічного обивателя. Простим у виконанні можна назвати тільки перший варіант без розчину, інші зажадають від вас часу, терпіння і скрупульозності в роботі, інакше грубка після тривалого періоду.