Піца закрита з куркою - рецепт з фото на

Дуже популярними стають закриті піци. По-перше, це зберігає температуру начинки, вона не остигає так швидко, а по-друге, тісто просочується соком начинки зсередини. Спробуйте, дуже смачно.

СКЛАДОВІ

• Борошно 1 ст. ложка
• Орегано - За смаком
• Яйце 1 Штука
• Томатне пюре 3-4 ст. ложок
• Сир Моцарелла тертий 1 Стакан
• Пармезан тертий 1 Стакан
• Базилік свіжий - За смаком
• Сіль за смаком
• Куряче філе 300 Грам

Опис приготування:

Піца закрита з куркою полюбилася багатьом гурманам і поціновувачам італійської кухні. Вона м'яка, соковита і ситна. Відрізаєш шматочок і кімната наповнюється приголомшливим захопливою ароматом. Навчитися її готувати дуже просто. Допоможе вам в цьому мій рецепт піци закритою з куркою. Приступимо. Тісто будемо робити таке ж, як і на звичайну піцу. А краще завжди додавати в тісто для піци сир. Хто був в Італії, не стане зі мною сперечатися. Перш ніж почати приготування піци, включіть її нагріватися на 200 градусів. 1. Почнемо ми з курки. Куряче філе наріжте на маленькі шматочки і тушкуйте до повної готовності. Відставте в сторону. 2. Якщо ваші сири Моцарелла і Пармезан ще не натерті, натріть їх на крупній тертці або подрібніть в блендері. Розділіть суміш сиром на дві частини, одна піде в тісто, інша в начинку. 2. Змішайте сири з борошном, орегано і яйцем. Замісити тісто. 3. Розкачайте тісто в формі кола. Викладіть на деко, застелена пекарської папером. 5. Змастіть томатним пюре. 6. Змішайте в чашці рубаний базилік, сири для начинки і куряче філе. 7. Візуально розділіть тісто на дві половини і на одну з них викладіть начинку. Другий накрийте начинку, Прищепа краю тесту. 8. Поставте піцу в нагріту духовку і випікайте близько тридцяти хвилин. Піца закрита з куркою повинна підрум'янитися зовні. Слідкуйте за тим, щоб вона не пригоріла. Смачного!