Піца з грибами (печерицями), рецепт з фото, всі страви

Найчастіше у вихідні дні мені хочеться приготувати що-небудь смачненьке і не дуже складне. Під ці два завдання чудово підходить одне дуже знамените національне італійське блюдо! Напевно кожен з вас вже встиг здогадатися, що мова йде про піцу!

Раніше я вже ділилася з вами рецептами піци з креветками і салямі. але зараз я вирішила зробити ще одну улюблену мною піцу і поділитися рецептом з вами.

На ці вихідні мені захотілося зробити піцу з грибами. Так як у мене в запасі все було для того щоб приготувати смачну піцу, то я приступила до справи.

Рецепт приготування грибної піци з печерицями

Для приготування піци з грибами мені знадобилися такі інгредієнти:

- мука
- соняшникова олія
- кетчуп
- сіль
- дріжджі - 0.5 ч.л.
- ковбаса (80 гр.)
- печериці (500 гр.)
- сир (150 гр.)
- цибуля ріпчаста
- помідор (1 шт.)
- вершкове масло

примітка: плюс 1 ч.л. цукру

Отже, для початку я розповім, як приготувати тісто для піци.

Приготування тесту починаю з того, що розважає півсклянки теплої води з дріжджами і цукром в глибокій ємності.

Далі додаю 1 столову ложку соняшникової олії і 2 щіпки солі.

На наступному етапі висипаю півсклянки борошна в тарілку, розмішую вміст і відставляю в сторону на годину в тепле місце.

В цей час я встигаю підготувати всі інгредієнти для начинки піци.

Нарізаю цибулю тонкими півкільцями. У піці не повинен бути один лук, тому найкраще використовувати лука стільки, скільки вказано на фотографії.

Помідор нарізаю тонкими кільцями.

Сир натираю на дрібній тертці. Зазвичай для піци я використовую "український сир", але можна використовувати і будь-який інший твердого сорту.

Ковбасу в цьому рецепті можна було і не вказувати, але так як у мене лежали два шматочки ковбаси, то я вирішила пустити їх в приготування.

Печериці я нарізала не дуже крупно.

Обсмажувала їх на вершковому маслі приблизно 7 хвилин, після чого посолила за смаком і вимкнула газ.

Як тільки минула година, то я почала до повного замісу тіста. Додала ще борошна, щоб вийшло не липке, не сильно туге тісто, яке можна буде розкачати.

Тісто після цього розкачати, вирізала круг і обліпила бортиками. Тісто для піци викладала на деко, змащене олією.

Далі змастила піцу кетчупом.

Дякую за рецепт, завжди млинці виходили не дуже. А тут, молока немає, думаю, а пошукаю рецепт на воді. Знайшла ваш, простий швидкий, без всяких хитромудрих. Відразу переступила готувати. Правда воду змішала з 2 ч.ложкамі згущеного молока. Вийшли смачні, солодкі. тонкі і оочень ніжні млинці!