Пхукет в липні, туристичний портал

Пхукет, місце про яке чув кожен, хто планував відпочинок у Таїланді. Цей острів є всесвітньо відомим курортом, куди з'їжджаються туристи з усієї земної кулі.

II. Розваги на Пхукеті

Особливо рекомендується відвідати водоспади Пхукета. Справа в тому, що з початком сезону дощів водоспади починають набирати силу. Гуркіт води стає чути за сотню метрів, милуватися на падаючі потоки води в такий час - особливе задоволення.

Недалеко від Банг Пе є ще один водоспад, який називається На нок, а в самому серці острова розташувався маленький водоспад Кату. До водоспаду веде замшіла дерев'яна драбинка і старий дерев'яні ж місток. З тераси водоспаду можна пірнати в природну чашу басейн. Кату - місце затишне і, завдяки тінистому сутінку і порослим мохом лавок, трохи таємниче. Відвідувати водоспад і купатися в ньому можна абсолютно безкоштовно.

Обов'язковою для відвідування туристами є така пам'ятка Пхукета, як храм Wat Phra Thong - Храм Золотого Будди. З храмом пов'язана цікава легенда. Давним-давно, на місці, де зараз побудований храм, хлопчик-пастух любив прив'язувати свого бичка. Робив він це, тому що з землі в тому місці стирчав кілочок. Але незабаром і сам пастушок, і його бичок почали сильно боліти. Вирушили батьки хлопчика на ту галявину, відкопали кілочок і побачили, що кілочок цей частину золотої статуї Будди. Статую так і залишили виритої лише частково, а на місці навколо неї виріс красивий храм.

Ще одне популярне туристичне місце на Пхукеті - храм Чалонг (Wat Chalong), розташований на півночі острова. Це місце особливо шанується буддистами. Сюди приходять за зціленням, як фізичним, так і духовним. Тайці часто відвідують храм в пошуку відповідей на свої питання. Ченці Калонг обдаровують приходять амулетами, що охороняють від хвороб. Храм красивий як всередині, так і зовні. В одному із залів влаштований ставок, в якому живуть золоті рибки - втілення янголів. Тайці вірять, що ці ангели приносять їм процвітання і успіх.

В іншому залі можна спробувати вгадати свою долю: потрібно потрясти одну з розміщених там жерстяних коробок, поки з неї не випаде паличка. На паличці ви знайдете номер, який буде відповідати номеру шафки. Шафка ви знайдете в цьому ж залі, відкрийте його і вийміть одну з вкладених папірців. Те, що ви там прочитаєте, і буде вашим прогнозом.

При виході стоїть вівтар, де можна залишити невеличкий внесок на користь храму.

IV. Національні страви тайців

Для туристів гурманів Пхукет запас свої сюрпризи. Тайська кухня - це поєднання не поєднаного і старовинні рецепти передаються з покоління в покоління. Варто відзначити, що якщо ви хочете покуштувати справжні тайські страви, в яких враховані всі тонкощі, не обов'язково вирушати в дорогий ресторан. У Таїланді поширені маленькі закусочні, які може і не відрізняються шикарним інтер'єром, зате можуть похвалитися чудовою якістю їжі. Вам можуть не дати ножа, так як тайці багато страв їдять руками. І ще: в Таїланді все страви прийнято подавати до столу разом, тому стіл ваш буде завалений.

Справжньою візитною карткою Таїланду є ... локшина! Чудові смак і якість тайської локшини визнають навіть італійці. Рисова локшина, поєднуючись з різними компонентами, дає безліч варіацій. Найвідоміший рецепт - Пат-тай. Це обсмажена локшина, яку подають з соусом з креветок, арахісу, бобових паростків і зеленої цибулі.

Звичайно ж, ще одним важливим для тайців продуктом є рис. Найвідоміше блюдо з рису - Кхао Пат. Воно являє собою обсмажений рис з яйцями, овочами і морепродуктами. Подають його зі свіжими огірками і лаймом, але без солі.

Взагалі практично у всіх стравах тайської кухні беруть участь морепродукти. Це і зрозуміло, з огляду на близькість океану. Морепродукти додаються і в екзотичні супи. Найбільшою популярністю користуються Том Ям Кунг і Том Кхай кай. Перше - це киплячий суп з креветками і грибами, кисло-солодкий на смак. Друге - гострий суп з куркою на кокосовому молоці. Обидва супу подають в горщиках, на спеціальних підносах - під дном горщиків горить вогонь. Супи їдять разом з іншими стравами «вприкуску». До речі, лікарі відзначають незвичайні цілющі властивості цих страв, пов'язані з наявністю в них особливих приправ.