Перловка з куркою в мультиварці покроковий рецепт з фото, готуємо в мультиварці
Як приготувати смачну і розсипчасту перловку з куркою в мультиварці
Складові:
- крупа перлова - 2 мультістакана
- м'ясо курки (стегенця, крильця, ніжки) - 600-700 гр
- цибуля - 2-3 головки
- морква - 2 шт.
- рослинне масло - 1 ст.л.
- сіль за смаком
- спеції для плову 1 ч.л.
Сьогодні на порядку денному перловка з куркою в мультиварці - вона стала улюбленою стравою моєї сім'ї, і вам напевно теж сподобається!
Незалежно від пори року і погоди за вікном, будь-то сніг і тріскучий мороз або, навпаки, нестерпна спека, правильне збалансоване харчування немислимо без основних страв - супів і каш. Стосовно до останніх хочеться зауважити, що корисні властивості готового блюда безпосередньо залежать від крупи, з якої ви збираєтеся готувати. Ось тут і настає черга згадати добре відому всім, але найчастіше недооцінену перловку. Перлова крупа - це не що інше, як спеціальним чином оброблені і очищені зерна ячменю. За вмістом вітамінів і мінералів, білка і клітковини, перловка легко заткне за пояс багатьох своїх конкурентів, а низька ціна і доступність і зовсім роблять її недосяжною для них. Перловку дуже часто включають в різні медичні дієти, використовують для харчування дітей і підлітків, цінують її і армійські начальники, що зайвий раз підтверджує поживність і цінність цієї чудової крупи.
Ви запитаєте - і чим же так хороша ця крупа? Відповідаю - регулярне її вживання сприяє уповільненню процесів старіння організму і його очищенню, а також зниження ваги. Ось чому страви з перлової крупи повинні бути частими гостями на наших столах. А маючи на кухні настільки розумну і старанну помічницю-мультиварку, приготувати що-небудь смачне і зовсім не важко. Я ж, в свою чергу, поділюся своїм досвідом і розповім відвідувачам сайту vmultivarkah.ru про те, як смачно і без особливого клопоту приготувати перловку з куркою в мультиварці.
Спосіб приготування
- Для початку підготуємо всі продукти, які будуть потрібні для перлової каші з куркою в мультиварці.
- Курку нарізаємо порційними шматочками.
- Включаємо мультиварку, викладаємо в каструльку куряче м'ясо, солимо і додаємо рослинне масло. Виставляємо режим «смажити» і обсмажуємо курку з усіх боків.
- Поки вона смажиться, нарізаємо овочі. Який спосіб нарізки вибрати, в даному випадку не принципово, скажу лише, що для мене це блюдо асоціюється з пловом. тому я цибулю нарізала півкільцями, а моркву натерла на крупній тертці.
- Як тільки м'ясо обсмажити, додаємо до нього овочі, перемішуємо все лопаткою і продовжуємо смажити все разом, поки цибуля з морквою злегка не підрум'яняться.
- Далі засипаємо перловку, додаємо сіль і спеції для плову.
- Заливаємо вміст чаші теплою кип'яченою водою (на 1 мультістакан крупи візьміть 2-2,5 мультістакана води).
Як бачите, ця смачна перлова каша дійсно нагадує плов з куркою - і за зовнішнім виглядом, і на смак. Тепер я все частіше радую свою сім'ю такими корисними стравами, експериментуючи з видами м'яса і приправами. А білий рис з нашого раціону практично пішов, адже йому є більш цінні альтернативи - перлова крупа, булгур. гречка та інші ... Надихайтеся і готуйте - смачно і корисно!