Перетравність корму - великий енциклопедичний словник

Перетравність корму. властивість питати. в-в корми переходити під впливом піщеваріт. соків в розчинний стан і ставати доступними для всмоктування стінками пнщеваріт. тракту ж-них. Знання П. к. Важливо для оцінки поживності кормів і організації правильного годування ж-них. В процесі травлення корм піддається механіч. (Подрібнення, розжовування [розжовування]), потім хім. (Дію ферментів) і біол. (Дію мікроорганізмів, особливо інтенсивне у жуйних) впливу. Під впливом цих процесів з разл. в-в, що входять до складу кормів, виділяються амінокислоти, моносахариди, жирні к-ти, вітаміни і розчинні солі, засвоювані організмом. П. к. Визначають по різниці між кол-вом питати. в-в, прийнятих в кормі і виділених з екскрементами. Перетравність отд. складових в-в корму виражають у відсотках і зв. коеф. переваримости.

КОЕФІЦІЄНТИ перетравність поживних речовин ДЕЯКИХ КОРМІВ,%

Без азотисті екстрактивні речовини

Сіно лугове середнє

Через відмінності в пристрої піщеваріт. апарату одні і ті ж корми перетравлюються

ж-ними різних видів неоднаково. Кр. ріг. худобу внаслідок інтенсивно протікаючих процесів бродіння перетравлює грубі корми краще, ніж свині. Перетравність сухої в-ва сіна (%): кр. ріг. худобою ок. 58, вівцями ок. 56, кіньми ок. 50, свинями ок. 45. П. к. У ж-них змінюється в залежності від віку (в молочний період молодняк не може перетравлювати мн. Види кормів). На П. к. Впливають індивідуальні особливості ж-них, придбані [придбані] ними в період вирощування (П. к. Вище при типі годівлі,

к-рому ж-ні пристосовані з молодого віку), - склад раціону, кратність годування, порядок згодовування кормів. Занадто великі корм, дачі знижують П. к. Т. К. Корм ​​швидше проходить по піщеваріт. тракту. Підвищити П. к. При рясному годуванні можна, збільшивши його частоту і регулярність. Для полегшення травлення та підвищення П. к. Доцільна підготовка кормів до згодовування (помел, різання, механічні. Хім. Біол. І ін. Методи обробки). Кращою П. к. Сприяє інтенсивне сокоотделение і енергійна моторика піщеваріт. тракту, викликані приємним видом, смаком і запахом корму. Раціони, повноцінні за змістом питати. в-в, різноманітні по набору кормів, також підвищують у ж-них апетит і сприяють кращому травленню. Надлишок (особливо клітковини) або недолік будь-яких питати. в-в (особливо протеїну) знижують П. к. При нестачі протеїну знижується секреція піщеваріт. залоз, змінюються микробиол. процеси в піщеваріт. тракті, знижується П. к. Чим більше в кормі сирої клітковини, тим менше переваримость всіх його питати. в-в. П. к. Підвищують поєднанням разл. кормів (створення кормо-сумішей), включенням мінер, і вітамінних корм, добавок.

Ви можете поставити посилання на це слово:

Тлумачні словники та Енциклопедії. Словник - Перетравність корму - Великий енциклопедичний словник. Сільське господарство - Розумні Словники та Енциклопедії