Печиво з вівсяних пластівців, рецепт, дуже смачне, легкі рецепти

Якщо вам захотілося смачного печива, а в будинку як на зло скінчилася мука, пошукайте в засіках. Напевно там виявиться переполовиненому пачка «Геркулеса». А це відмінний привід спекти дуже смачне печиво з вівсяних пластівців, рецепт вам точно сподобається своєю невимовною простотою, адже в ньому всього ... чотири інгредієнти! Мало того - печиво чудово ошатне, хрустке, я навіть не соромлюся піч його в подарунок, настільки презентабельно воно виглядає. Золотава скоринка ніби сплетена з безлічі шарів солодкої павутини. Виходить вона такою завдяки одній хитрості, про яку я розповім трохи нижче. Ще один відчутний плюс домашнього печива з вівсяних пластівців - по користі воно не поступається вівсянці. У складі ні грама муки, відносно невелика кількість масла, а відчутне кількість цукру з лишком компенсується значним набором мікроелементів і чемпіонським обсягом клітковини, які містяться в вівсяних пластівцях.

• вівсяні пластівці (мелені) - 2 склянки;
• 1 яйце;
• 0,75 склянки цукру;
• 70 г вершкового масла (або маргарину).

Як приготувати печиво з вівсяних пластівців

Тісто для цього печива замішують з мелених пластівців. Якщо ж у вас виявився запас цілісних вівсяних пластівців - то це легко можна виправити. За допомогою блендера злегка подрібнити їх. І навіть якщо ви не є щасливим володарем блендера, то звичайна качалка врятує ситуацію. Пересипьте пластівці в міцний целофановий пакет і пройдіться по ньому качалкою кілька разів. Змішаємо вівсяні пластівці з цукром.

Масло (або маргарин) слід розтопити. Краще використовувати вершкове масло, особливо якщо печиво для дітей, а й маргарин не так вже критична. Додаємо масло в вівсяно-цукрову суміш.

Забиваємо в миску з інгредієнтами одне яйце і потім руками ретельно змішуємо всі компоненти.

Хвилини через дві інтенсивного замішування маса придбає консистенцію, здатну тримати форму.

Далі змочуємо руки у воді, набираємо невеликі порції тіста (з великий волоський горіх) і формуємо кульки.

Викладаємо отримані кульки на застелений пергаментом деко, дотримуючись велику відстань між ними.

Потім вилкою Придавлюємо кульки зверху, формуючи плоскі печенюшки.

Відправляємо деко з вівсяним печивом в заздалегідь розігріту духовку і випікаємо його на середній решітці 25 хвилин при температурі 180 градусів.

Готовому печінкою даємо охолонути. Потім знімаємо його з пергаменту. Якщо печиво прилипло (а таке можливо через велику кількість цукру в тесті), то слід змочити пергамент з вивороту водою за допомогою кулінарної кисті. Після цього через хвилину печиво з легкістю зніметься з паперу.

Ось таке симпатичне печінку з вівсяних пластівців у нас вийшло. Смачного!