Печиво в мікрохвильовці
Печиво в мікрохвильовці можна сміливо віднести до дійства домашньої магії. Приготувати буквально з нічого та ще за лічені хвилини свіжу, розсипчасту і ароматну випічку - що це, якщо не маленьке диво!
Рецепт вівсяного печива в мікрохвильовці
- пластівці вівсяні швидкого приготування - 1 ст .;
- масло вершкове - 1,5 ст. ложки;
- борошно - 1 ст. ложка;
- яйце - 1 шт .;
- цукор - 2 ст. ложки.
Вівсяні пластівці заливаємо розтопленим вершковим маслом, перемішуємо і вбиваємо яйце. Додаємо борошно і, якщо пластівці були солодкими, цукор. Вимішуємо «тісто» і вологими руками, щоб не липнуло до пальців, формуємо плоскі вівсяні печеньки. Викладаємо їх на застелену пергаментом плоску тарілку і відправляємо на 9 хвилин в мікрохвильовку на потужності всього 300 Вт. На останніх хвилинах печеньки почнуть шипіти і пінитися. Зупиняємо процес, перевертаємо печиво і підрум'янюємо його в мікрохвильовці з іншого боку. Це корисне ласощі здасться особливо смачним, якщо запивати його молочком!
Швидке пісочне печиво в мікрохвильовці
- борошно - 1 ст .;
- жовток яєчний - 1 шт .;
- цукор - 2 ст. ложки;
- горіхи волоські - 1/2 ст .;
- шоколад гіркий - 50 г.
Розм'якшене масло розтираємо з цукром. Додаємо жовток, перемішуємо і поступово вводимо просіяне борошно. Отримане тісто розгортаємо на присипаної борошном обробній дошці в пласт товщиною близько 2 мм. Рівномірно присипаємо рубаними горіхами, злегка вдавлюючи їх в тісто, пройшовшись зверху качалкою. Нарізаємо ножем невеликі квадратні печеньки (можна вирізати за допомогою спеціальних формочок) і розкладаємо їх по периметру форми для запікання. Важливо! - в центр форми печиво не кладемо - підгорить! Відправляємо в мікрохвильовку всього на пару хвилин при потужності 800 Вт.
Тим часом поламаний на шматочки шоколад складаємо в невеликій поліетиленовий пакетик з замком і розтоплюємо на водяній бані. Потім відрізаємо куточок і поливаємо гарячим шоколадом готове печиво. Терпляче чекаємо, поки глазур хвилин 20 буде застигати в холодильнику. Подаємо до столу з чаєм або кавою.
Як зробити кокосове печиво в мікрохвильовці?
- стружка кокосова - 150 г;
- цукор - 150 г;
- яйця - 2 шт.
Рецепт кокосового печива в мікрохвильовці дуже простий! Цукор збиваємо з яйцями до повного його розчинення, додаємо кокосову стружку і вимішуємо тісто. Воно повинно вийти досить густим, тому при необхідності додаємо ще стружки. Вологими руками формуємо печеньки у вигляді пірамідок і розміщуємо їх в форму для запікання. Всього 5 хвилин в мікрохвильовці на режимі «Гриль», і хрустке зовні, але м'яке і злегка вологе всередині кокосове печиво готове!