Печінка індички смажена з цибулею і сметаною - Шарипово домашній

Печінка індички смажена з цибулею і сметаною на сковороді. Блюдо готувати нескладно і недовго. Взагалі, печінку індички дуже легко обробляти, а виходить печінку завжди м'якою, причому, печінку, як і м'ясо індички, дуже корисна.

моєму і розрізаємо на шматки. На середньому вогні розігріваємо в сковороді олію або жир, викладаємо туди промиту печінку. Попередньо солимо печінку - не більше 1 чайної ложки солі (без гірки). Як тільки з печінки википить вся вода,

цибулю нарізаємо півкільцями (кубиками), часник подрібнюємо,

додаємо до печінки,

перемішуємо і обсмажуємо все разом.

Потім додаємо сметану, доливаємо 150-200 мл гарячої кип'яченої води,

перемішуємо, даємо прокипіти хвилин 5-7, після чого досолюємо за смаком, перчимо, додаємо лавровий лист, попередньо промиті і дрібно нарізані, зелена цибуля і зелень кропу,

даємо прокипіти ще пару хвилин, знімаємо з вогню, закриваємо кришкою і даємо настоятися кілька хвилин. Залишилося подати печінку до столу.

Приємного вам апетиту!