Парові котлети, в мультиварці, рецепти з фото на 4 рецепта

І дійсно, парові котлети в мультиварці дієтичними є хоча б тому, що готуються методом тривалого очікування в сучасній кухонній техніці, та ще й на пару. Цей спосіб повністю видаляє некорисний жир з продуктів, в міру підсушує виріб, а правильні температурні режими дозволяють зберегти потрібну вологість, м'якість, а головне, ніжність і необхідний склад вітамінів і корисних елементів для людини. Завдяки цим якостям, парові котлети в мультиварці для дитини - знахідка, для дієтичного харчування хворим - основна їжа, для бажаючих схуднути - безальтернативна їжа.

Парові котлети найкраще готувати з нежирних сортів м'яса. Наприклад, свинина для цієї страви годиться найменше. Готуйте парові курячі котлети в мультиварці, парові котлети з індички в мультиварці, парові котлети з яловичини в мультиварці - ці сорти м'яса вас не підведуть, забезпечать максимальний дієтичний ефект вашій страві.

Парова їжа може бути рекомендована всім без протипоказань, тоді як смажені котлети потрібно вживати обачно. Парові котлети допоможуть скинути зайву вагу без виснажливих дієт. Додайте до такого раціону фізичні вправи і активний спосіб життя, і результат вас здивує дуже швидко.

Сміливо беріться за приготування парових котлет в мультиварці. Рецепти з фото стануть вашими надійними помічниками на кухні.

А тепер обіцяні поради, як приготувати парові котлети в мультиварці:

- для приготування фаршу підійдуть нежирні сорти м'яса, або їх комбінація. Можна додати трохи свинини до яловичини. Фарш з птиці краще використовувати самостійно;

- для соковитості котлети потрібно ретельно обваляти в борошні або інший паніровці. Вона утворює плівку, яка перешкоджає випаровуванню соку;

- для ніжності в котлети можна додати сире яйце;

- фарш бажано зробити максимально однорідним. Для цього його можна подрібнити блендером або в кухонному комбайні;

- хліб в фарші за своїм бажанням можете замінити дрібно подрібненим картоплею, а можна і зовсім його виключити;

- підготовлений фарш помістіть на півгодини в холодильник, хліб вбере м'ясні соки, котлети стануть більш ніжними. Іноді деякі кухарі додають в фарш колотий лід для соковитості. Спробуйте;

- перед приготуванням котлет підготуйте правильно мультиварку. У чашу залийте 2 склянки води, встановіть спеціальну пароварочного основу, на яку викладайте котлети. Не розміщуйте їх дуже близько один до одного, в процесі приготування вони будуть збільшуватися в розмірах і можуть деформуватися або злипнутися;

- в режимі «Готування на пару» процес триватиме не більше 20 хвилин.