Панти стають дешевшими

Пантове оленярство - досить своєрідний бізнес. У числі головних «фішок» не тільки технологічні особливості, але і філософія учасників ринку

Алтайський край і Республіка Алтай - лідируючі виробники пантового продукції в країні. Ці регіони дають 98% від загальноукраїнських обсягів. КромеУкаіни панти на світовий ринок поставляють Нова Зеландія, Китай, Південна Корея, Канада, США. Але лікарські препарати на основі алтайського сировини цінуються особливо - їх унікальність, визнана тибетським ченцями, доведена століттями практичного застосування і сучасними науковими дослідженнями. Завдяки високій ціні на продукцію рентабельність пантового оленеводства на Алтаї в окремі роки досягала 520%.

З ріг на голову

Основна продукція галузі - панти, зняті в період зростання неокостенілі роги плямистих оленів або маралів. Представники тибетської медицини високо цінували їх цілющі властивості і використовували для лікування і профілактики ряду захворювань. Корейська традиційна медицина заснована на тибетської, тому корейці сьогодні є основними споживачами. У них же зосереджено близько 90% потужностей глибокої переробки пантів.

Довгий час на світовому ринку переважали алтайські панти - в 1980-х Алтай виробляв 10 тонн на рік, що перевищувало 60% від загальносвітових показників. Зараз частка алтайських виробників на світовому ринку становить 5%, при цьому обсяги виробництва збільшилися в п'ять разів. Розстановка сил змінилася завдяки бурхливому розвитку Мара-ництва в Новій Зеландії.

Там оленеводческого промисловість була створена корейцями-іммігрантами. Сьогодні в Новій Зеландії 4 тис. Оленеводческіх ферм, на яких міститься більше 2 млн оленів. Щорічно країна виробляє близько 500 тонн сирих пантів і за обсягами виробництва займає лідируючі позиції на світовому ринку. Але експортувалися новозеландські панти за середньою вартістю 160 новозеландських доларів за кілограм. Алтайські коштували як мінімум в три рази дорожче.

Однак основні тенденції розвитку ринку в Південній Кореї змушують насторожитися мараловодов, які заробляють на якості продукції. Препарати на основі пантів виводяться з сегмента елітних товарів, тому дешеве новозеландське сировину переробників цілком влаштовує.

Якість визначається по ряду характеристик, куди входять вага одного рогу, правильність форми, кількість відгалужень, співвідношення нижньої і верхньої частини (на професійному сленгу званих «хаде» і «Сандей»), дотримання технологій консервування та інше. Вага для пантів має таке ж значення, як для коштовних каменів, - два роги по 500 грамів коштують менше, ніж один кілограмовий. Але в підсумку ціна окремих екземплярів може перевищувати 1 тис. Доларів, а в середньому партія в тонну буде продана за 270 тис. Доларів.

Хоча є й інша версія, яка пояснює поведінку корейської сторони. Нескладно здогадатися, що в її основі лежить вплив фінансової кризи на економіку Південної Кореї. Цілком можливо, що у корейців дійсно немає грошей. Зараз ведуться переговори про закупівлю пантів на вкрай невигідних для мараловодов умовах - під реалізацію за ціною на 40-50% нижче, ніж в минулому році. Зневірені фермери бояться робити прогнози.

зміна орієнтації

Монопсонія зустрічається рідше монополії, однак наслідки приблизно ті ж - правила гри встановлюються в односторонньому порядку. Алтайські оленярі вимушені приймати умови, які їм диктують корейці, хоча б тому, що інших покупців у них немає - 95% вироблених на Алтаї пантів йдуть в Південну Корею. Відсоток споживання іншими країнами настільки невисокий, що їх навіть не варто брати до уваги, позначаючи перспективи розвитку галузі. Єдиним виходом зі сформованої ситуації може стати розвиток внутрішнього ринку і організація мережі переробних підприємств на території Алтайського краю і Республіки Алтай. Голова Союзу оленярів Сибіру Олександр Попов визнає, що при наявності пере-розробляти потужностей на території Алтайського краю або Республіки Алтай ситуація на ринку пантів була б більш стабільною. «Зараз тільки п'ять відсотків мараловодческих продукції, виробленої в регіоні, піддається переробці, не виходячи за його межі, - говорить він. - Якби ми мали гарантований ринок збуту вУкаіни, ціна формувалася б виходячи з інших принципів, ніж зараз ».

В Алтайському краї і Республіці Алтай налічується 85 оленярських і Мара-водческіх ферм різних форм власності із загальним поголів'ям стада 69 тис. Ні-офіційно багато представників галузі визнають, що при існуючій організації ринку це межа, і інвестиції в подальше збільшення поголів'я себе не виправдають. Про профіцит в силу унікальності продукції говорити, звичайно, не можна. Вона все одно буде затребувана, питання тільки - де і для яких цілей. Виходячи з цього буде складатися її вартість. На ринку Південної Кореї вже стає тісно, ​​тим більше що корейців все більше влаштовують менш якісні, але зате дешеві панти новозеландського і власного виробництва.

Зрушення в просуванні

Приманка для туристів

Певні перспективи у маралівництва відкриваються в зв'язку з розвитком туристично-рекреаційної зони на Алтаї. Уже зараз практично у всіх мараловодческих господарствах є така послуга, як прийняття пантових ванн. Вони бувають двох видів - на основі «пантового бульйону» і засобів глибокої переробки пантів.

На першому етапі консервації панти піддаються варінні. Природно, частина корисних речовин переходить в воду, в якій вони варилися, і вийшов «бульйон» набуває цілющих властивостей. По суті, ванни цього виду є відходами процесу консервації - їх не виготовляють спеціально і продають як побічно вийшов продукт за подібною ціною - від 250 до 800 рублів за ванну в залежності від рівня сервісу в гостьовій зоні маральніка. Деякі туристичні бази та санаторії в невеликих обсягах купують сирі панти і самостійно варять бульйон. Основний недолік цієї процедури - сезонність, тому великі санаторії, де дана послуга цілорічна, готують їх на основі порошків і пластин, які в свою чергу є продуктом глибокої переробки продукції пантового оленеводства.

«Розвиток туристично-рекреаційної зони буде сприяти розвитку маралівництва і просуванню продукції на українському ринку, - вважає Олександр Попов. - пантового ванни - тільки одна з точок дотику. Гарної природи для залучення туристів недостатньо. Марали відносяться до числа екзотичних особливостей регіону, і, якщо їх правильно подати, вони можуть стати одним з факторів, що впливають на популярність Алтаю ».

Очевидно, що популяризація продуктів пантового оленеводства вУкаіни займе не один рік, а поки панти не затребувані на внутрішньому ринку, маралівництво міцно прив'язане до процесів, що відбуваються на світовій арені. З іншого боку, галузь, яка виробляє всього по п'ять десятків тонн продукції в рік, особливого значення для економіки країни не має, тому і уваги їй приділяється небагато. В результаті жменька оленярів залишається один на один з наслідками світової економічної кризи і західною філософією, котра не хоче визнавати цінність виробленої ними продукції.