пальмовий олеїн

Обов'язок надавати покупцеві необхідну і достовірну інформацію про товар, що пропонується до продажу, покладено на продавця статтею 495 Цивільного Кодексу РФ.

Найбільш жорсткі вимоги до етикетування пред'явлені до харчових продуктів. Такий підхід відповідає світовій практиці і представляється правильним, тому що харчові продукти для будь-якого суспільства є найважливішим предметом споживання, а виробник в таких відносинах є домінуючим суб'єктом: споживачу все одно доведеться купувати продукти харчування, щоб нормально існувати. Саме для захисту споживача від зловживань виробників і були розроблені численні вимоги до інформування покупців.

У розділі «Загальні вимоги до змісту інформації для споживача», зокрема, зазначено, що інформацію представляють російською мовою е безпосередньо з харчовим продуктом у вигляді тексту, умовних позначень і малюнків на споживчій тарі, етикетці, контретикетці, кольєретці, ярлику, пробці, аркуші-вкладиші способом, прийнятим для окремих видів харчових продуктів. При цьому текст і написи російською мовою можуть бути продубльовані на державних мовах суб'єктів РФ, рідними мовами народовУкаіни і на іноземних відповідно до лінгвістичними нормами.

Що збентежило на практиці:

дивимося на пачку кашки від Нестле і Новомосковський склад - мука гречана, молоко сухе, пальмові Олейна. мальтодекстрин, цукор, вітаміни і мінеральні речовини. начебто нічого не забув. кого-то можливо збентежить слово - мальтодекстрин.

Для тих хто не знає, мальтодекстрин - це порошок, який отримують при переробці картопляного, кукурудзяного або пшеничного крохмалю. Цей продукт не тільки замінює цукор в дитячому харчуванні, кондитерських і хлібобулочних виробах. Він широко використовується в харчовій промисловості, де виступає в ролі згущувача, розпушувача, вологопоглинача (порошок має гігроскопічні властивості), підсилювача смаку, підсолоджувача та інше.

Мене ж збентежив такий інгредієнт як пальмова Олейна.

щоб не помилитися що це голімий пальмова олія, я загугли це словосполучення і отримав наступне:
- Пальмовий олеїн, шкода і користь якого однаково оскаржуються багатьма фахівцями, проводиться шляхом відділення рідких фракцій з пальмового масла, яке, в свою чергу, виходить з плодів олійної пальми. Найчастіше для його отримання використовують кристалізацію. Він буває рафінований, дезодорована, вибілений. Пальмовий олеїн набув широкого поширення тому, що він дозволяє убезпечити продукти від нагару, знижує витрати на масла для обсмажування, виключає сторонні присмаки в готової продукції. Завдяки цій речовині виробники домагаються дуже привабливого зовнішнього вигляду продуктів харчування, знижують піноутворення, уникають проблем, що виникають при змішуванні з іншими видами масел.

-Пальмовий олеїн, що ж це таке? Тверде стан жиру знайшло широке застосування в косметології. Маски, креми, бальзами, укладальні кошти - лише невеликий список куди додається олеїн. Мононасичених і полінасичені кислоти тонізують судини, знижують рівень холестерину, прискорюють процес відновлення клітин. Тококріеноли надають антиоксидантну властивість. Чим шкідливе пальмова олія? Для початку, наявністю насичених жирів у великій кількості. Надмірне вживання зводить нанівець всю користь і робить його шкідливим. Жир закупорює судини, вивести його з організму дуже складно.

Резюме - вважаю, що називаючи на етикетці дитячого харчування пальмову олію-його похідне словом олеїн виробник тупо лукавить що позитивно для збереження і розвитку продажів, бо наприклад я бачачи в складі слово пальма діткам купувати утримаюся, але як кажуть на смак і колір фломастери різні, вирішуйте самі. всім добра