Особливості вирощування м’яти

М'ята багаторічна рослина, яке вирощують майже по всій земній кулі. Її дуже давно використовують, як лікарські, овочеву і технічну культуру. Ще в Давньому Римі рослина використовували для заправки страв і для лікування різних хвороб. Відбувається м'ята з Китаю, звідти вона поширилася на весь світ. Висота рослини варіює від 40 до 90 см. Стебло її чотиригранної форми, злегка опушені. Листки супротивні з зубчастими краями, яйцевидні, мають злегка опущений вид. Квіти можуть мати ліловий, фіолетовий, рожевий колір. Переважно вони стерильні, тому не утворюють ніяких плодів.

Біологічні особливості м'яти

М'ята є унікальним рослиною, на тлі інших рослин, вона відрізняється своїми біологічними особливостями, до яких відносяться:

Розмноження та пересадка м'яти

М'ята дуже невибаглива рослина. Вона не потребує створення спеціальних умов зростання. Рослина може рости на одному місці до п'яти років. Існує багато способів розмноження м'яти, до самих розповсюджених відносяться:

відведення окремих пагонів;
поділ куща;
кореневищем;
насінням.

Якщо ви вирішили пересадити або посадити м'яту необхідно дотримуватися простих правил посадки цієї рослини:

обрану ділянку потрібно розпушити восени, при цьому внести перегній, фосфорні та калійні добрива;
навесні в грунт вносять азотні мінеральні добрива, тоді перекопують ділянку;
пересаджувати або садити рослина можна поки воно не розпустив свого листя;
м'яту потрібно розміщувати рядками на відстані один від одного 30-50 см, а рослини на відстані - 20-30 см;
садити м'яту потрібно на глибину до 8 см. Після того, необхідно добре полити рослину, коли грунт не буде вологою, потрібно розпушити землю навколо посадженого рослини. На наступний день, потрібно знову добре полити м'яту і розпушити грунт.

Догляд за м'ятою

М'ята не зовсім невибаглива рослина і вимагає деякого догляду. Однак вона швидко зростає і це може стати загрозою для її існування. Оскільки за рахунок кореневих нирок вона швидко утворює нові пагони, які виснажують рослину. Тому потрібно видаляти слаборозвинені і сухі гілки. Їх не потрібно викидати, їх можна просушити, відокремивши листя від стебел. У перший рік після посадки необхідно регулярно проводити полив рослини хоча б 3 рази за вегетацію. На один кущ рослини потрібно витрачати близько 3-5 літри води.
Щороку восени ділянку необхідно удобрювати перегноєм. Навесні потрібно підживлювати м'яту комплексними добривами і рихлити міжряддя і грунт біля кущів.

Захист м'яти від шкідників і хвороб

Рослини м'яти ушкоджують павутинний кліщ, метелики, фіолетовий жук, тля, гусениці. М'яту можна обробляти хімічними препаратами, адже її продукти використовують в зеленому і сухому вигляді в кулінарії, як лікарський засіб, а залишки коштів захисту накопичуються в рослинах. Тому краще проводити ручне збирання гусениць і жуків. Можна рослина обприскувати настоями інсектицидних рослин, або використовувати біологічні препарати.
Іноді м'ята може дивуватися так званої іржею. При появі перших ознак пошкодження необхідно обприскати рослини 1,5% -й бордоською рідиною. Через 12 днів необхідно провести повторну обробку м'яти.

Збір врожаю м'яти

Використання м'яти

М'ята має багато напрямків застосування в житті людей, її найбільше цінують за такі якості:

М'ята, багата на ефірні масла, дубильні речовини, вітаміни, кислоти, мінеральні солі.
Рослина має протизапальну, дезінфікуючу, сечогінний ефект, викликає апетит, допомагає при спазмах, покращує дихання.
Зелене листя рослини можна використовувати при наривах і опіках. Тому молоді листочки необхідно класти на марлю і прикладати їх на уражені ділянки тіла.
При простудних захворюваннях, м'яту можна використовувати для парових інгаляцій або пити чай.
Ця рослина дуже часто використовують в кулінарії, додаючи в страви як приправу. Вона володіє освіжаючим ефектом, надає будь-якої страви неперевершеного аромату, підсилює смак. Переважно її додають до тушкованої моркви, капусти, гороху, з ними вона більше поєднується.
М'яту використовують і для консервації, з неї часто готують різноманітні маринади.
Іноді м'яту додають в супи, рибу, соуси, м'ясо.

М'ята є дуже корисною рослиною, яке не складно вирощувати, тому вона набула широкого поширення в садах простих людей. Кожен, хто її вирощує, цінує її як особливе лікарська рослина свого саду, яке цілий рік радує райдужними ароматами своїх ефірних масел.