Особливості вирощування картоплі, садовий портал, новини саду, городу

Картопля - це той овоч, який нам знайомий з дитинства. Він прекрасно росте в будь-яких кліматичних зонах нашої країни, в цей то й полягає його ексклюзивна здатність, картопля росте всюди, де є досить родючий грунт.

Основні параметри вирощування картоплі

Важливою особливістю для отримання хорошого врожаю є наявність пухкої і насиченою повітрям грунту, а також регулярний полив.

Картопля досить світлолюбна рослина. Найбільша ідеальна посадка - це зорієнтувати грядку з півночі на південь.

Що стосується кислотності грунту, то картопля воліє нейтральні грунту з кислотністю в 5,0 - 5,5. Картопля непогано переносить і кислі грунти, але особливо добре відгукується великим урожаєм на вапнування ґрунту.

Відразу після посадки картоплі, його краще не поливати. Так як рясний полив перешкоджає утворенню глибокої і великої кореневої системи.

У період дощів або після рясного поливу, грунт біля картопляних рядів потрібно розпушити, щоб забезпечити її аерацію. Як правило за 20 - 30 днів до збору врожаю, картопля не поливають, суха і пухка земля забезпечить легке викопування бульб картоплі, а також їх збереження при тривалому зберіганні.

Оптимальна температура для вирощування картоплі

Існує думка, що оптимальною температурою для вирощування картоплі є +15 градусів. Але це швидше відноситься до мінімальної температури посадки, при якій бульби картоплі здатні прорости. Так як більш висока температура, особливо в сукупності з правильним режимом поливу здатна змусити картопля розвиватися швидше і дати урожай за більш короткий вегетативний період.

Так само, досвідчені фахівці радять перед посадкою картопля загартовувати при температурі + 4-7 градусів, це дозволить картоплі легше пережити перші заморозки.

Важливим фактором, а також не маловажной особливістю при посадці картоплі є вибір оптимальної глибини закапування бульб. Не дарма ж картоплиння кілька разів за сезон підгортають.
Якщо бульби картоплі відразу закопати глибоко (наприклад на 20 см), то вони будуть досить довго сходити, так як температура грунту на такій глибині буде істотно нижче, ніж на поверхні. Щоб уникнути штучного затягування проростання, використовують метод багаторазового підгортання.

Сенс такого методу полягає в тому, що створюється оптимальна температура для росту картоплі на протязі всього сезону, плюс проводиться регулярне розпушування грунту, що сприяє більш швидкому утворенню нових бульб.

Перше підгортання картоплі проводиться як правило відразу після появи перших сходів. При цьому картопляні сходи «з головою» накривають землею. В першу чергу, це вбереже картопляні сходи від перших заморозків, так як після першого підгортання підземна температура буде триматися в плюсовом діапазоні. навіть якщо на поверхні буде мінус. Надалі це забезпечить утворення довшого плодоносному підземного стебла від якого будуть утворюватися плодообразующіе корінці. Перше підгортання створює повітряну подушку навколо закопаних сходів картоплі, що в свою чергу забезпечує прогрівання грунту у весняний період.

Друге підгортання проводять, коли кущі картоплі вже досягли 15 - 20 см. В цей раз землю просто підгортаємо під саму верхівку кущика картоплі. Сенс другого підгортання той же: створюємо температурну повітряну подушку, плюс стимулюємо картопля до утворення нових, додаткових коренів.

Період природного дозрівання картоплі

Періодом природного дозрівання картоплі вважається період повного всихання бадилля. Якщо бадилля картоплі сама пожовкла і засохла - це сигнал, що пора копати бульби. Саме після природного дозрівання картопляні бульби особливо добре зберігатимуться.

Після викопування бульби картоплі необхідно просушити на повітрі. При гарній погоді, низької вологості і теплій температурі, достатньо буде 5-7 годин, щоб картопля просох.

Якщо картопля тримати на світлі більше - це може привести до його позеленіння і накопичення соланіну. Це істотно зіпсує смак картоплі.

Правильне зберігання картоплі

Коштувати звернути особливу увагу до процесу зберігання, вирощеної картоплі.
Зберігання просушеного картоплі потрібно проводити в добре провітрюваному приміщенні з стабільним температурним режимом. Оптимальна температура зберігання картоплі +10 градусів, якщо картопля буде зберігається при температурі в 0 градусів, то це призведе до утворення солодкого присмаку в бульбах, а при мінусовій температурі зберігання - бульби картоплі вже перемерзають і пошкоджуються.