Особливості технології вирощування цукрового буряка

Вплив різних факторів на врожайність цукрових буряків
Цукрові буряки - високопродуктивне рослина, що дозволяє отримувати високий прибуток при комплексному підході до технології її обробітку.

Оптимальних результатів при вирощуванні цукрових буряків можна досягти тільки при високій культурі землеробства, на всіх полях сівозміни. Це особливо стосується якісного виконання всіх польових робіт в оптимальні агротехнічні терміни. Допущені помилки та недоліки в інших ланках сівозміни можна виправити на поле цукрових буряків навіть при найвищих витратах.

Важливими елементами сучасної технології вирощування цукрових буряків є обробка грунту, добриво, посів в оптимальні терміни, формування густоти стояння, а також боротьба з бур'янами, шкідниками і хворобами.

Особливо слід звернути увагу на елементи технології, які не прощають помилок. Це, перш за все, якісний, точний висів дражированная одноростковою насіння, що усуває необхідність проріджування, і високоефективна боротьба з бур'янами за допомогою сучасних гербіцидів. Однак, тільки окремі елементи технологічного процесу не здатні вирішити всі проблеми вирощування цукрових буряків - необхідний комплексний підхід.

Урожайність коренеплодів залежить на 66% від правильності вибору технології вирощування цукрового буряка (виключаючи погодні умови року) (рис.1).

Рис.1. Вплив факторів на врожайність на чистих від бур'янів посівах цукрових буряків.

Серед факторів, якими людина може ефективно управляти, велику роль відіграє вибір сорту - 14%, потім кількість внесених азотних добрив - 11% і густота стояння - 10%. Крім цього, величина врожаю дуже сильно залежить від ефективності боротьби з бур'янами.

Працюючи за сучасними технологіями, в їх суворій відповідності, можна домогтися стабільних, високих врожаїв цукрових буряків, які принесуть дохід господарству.

Боротьба з бур'янами

Найбільших втрат врожайності цукрових буряків в даний час наносять бур'яни. Навіть при слабкій засміченості поля, якщо не знищити бур'яни, можна втратити 20-30% врожаю. При більшій засміченості втрати можуть доходити до 50% і більше. Крім того, бур'яни сприяють поширенню шкідників і хвороб, знижують продуктивність збиральних комплексів, збільшують втрати при збиранні, забруднюють купу органічною масою.

Тому для підвищення врожайності цукрових буряків необхідно застосувати систему агротехнічних, організаційних і хімічних заходів боротьби з бур'янами. Від ступеня засміченості посіву буряка в початковий, критичний період росту залежить врожайність коренеплодів. Конкуренція буряка з бур'янами в перший місяць після появи сходів веде до недобору 120 - 150 ц / га коренів. Кожна тонна маси бур'янів на гектарі знижує врожай цукрових буряків на 1,5 т / га. Тому важливим фактором в боротьбі за урожай є правильний підбір схем застосування гербіцидів і вибір оптимального дозування препаратів, особливо в перші 6-8 тижнів після сходів, коли слабо розвинені бурякові рослини зовсім не здатні конкурувати з бур'янами.

Цукрові буряки потребує захисту до тих пір, поки не набуде здатність пригнічувати бур'яни, тобто до змикання листя в міжряддях.

Як правило, для зниження засміченості посіву буряка до належного рівня в ЦЧЗ досить двох повсходовое обробок, але в роки з високим зволоженням в літній період і постійною появою нових сходів бур'янів (вторинне засмічення), щоб уникнути втрат врожаю і труднощів при збиранні, виникає необхідність проведення третьої обробки.

Набір сучасних високоефективних гербіцидів, мікродобрив та стимуляторів, при правильному застосуванні, дозволяє надійно захистити цукровий буряк від бур'янів при будь-якому рівні засміченості. Але ефективної система захисту буряка буде тільки в тому випадку, коли будується з урахуванням структури засміченості тими чи іншими видами бур'янів, на знанні особливостей в підборі гербіцидів, при максимальному використанні їх дії, на основі оптимізації термінів, норм, способів їх застосування.

У буряковому агроценозе Центрального Чорнозем'я присутні 50 - 60 видів бур'янів, які об'єднуються в три групи: однорічні злакові (просовідние), однорічні дводольні (широколисті) і багаторічні.

Основними представниками групи злакових бур'янів є мишей сизий і зелений, куряче просо, вівсюг.

Набір однорічних дводольних значно ширше і різноманітніше: види щириці, підмаренник чіпкий, види горців, лобода біла, гірчиця польова, редька дика, глуха кропива, талабан, грицики, види фіалки, паслін чорний, види ромашки, аістнік, пікульнік і ін.

Багаторічні бур'яни представлені видами осоту, жовтим і рожевим, берізкою польовим, молокани. Іноді зустрічається чистець болотяний і пирій повзучий.

Кожна група бур'янів контролюється певними гербіцидами. Поки немає єдиного гербіциду для знищення всього спектра бур'янів в посівах культури. Тому доводиться застосовувати комплекс препаратів.

Гербіциди також підрозділяються на грунтові, що вносяться до шари грунту і проникаючі в рослини через коріння, і післясходові, якими обробляють вегетирующие рослини. Останні проникають в рослини головним чином, через листя.

При нестачі тепла в післяпосівної період поле буряка може зарости бур'янами до появи сходів культури. В таких умовах, а також в умовах прогнозованої середньої і високої засміченості, найбільш доцільним буде застосування ґрунтових гербіцидів, наприклад, препарату Дуал Голд.

Післясходові гербіциди відрізняються гнучкістю у використанні в залежності від погодних умов, стану посівів культури, видового складу бур'янів і ступеня засміченості поля. Це дозволяє істотно збільшити ефективність їх застосування і знизити ймовірність можливих негативних екологічних наслідків.

Для знищення просоподібних бур'янів є набір високоефективних повсходовое протизлакових гербіцидів (грамініцидів).

Однорічні широколисті бур'яни контролюються гербіцидами протіводвудольного спектра дії. Вони представлені в основному препаратами групи Бетаналов: двокомпонентних - Бетанал АМ 11, Бурефен ФД 11 і ін. Містять дві діючі речовини - фенмедифам і десмедифам і трикомпонентні - Бетанал прогрес АМ, Бетанал прогрес ОФ, Бетанес (фенмедифам, десмедифам і етафумезат), а також карибу і Голтікс, Пілот. Ці гербіциди своєю дією охоплюють весь спектр однорічних дводольних бур'янів, але термін їх ефективного застосування короткий і обмежений фазою розвитку бур'янів - сім'ядолі - два листа, особливо це стосується препаратів бетанальной групи. Так, у фазі сім'ядоль дводольні бур'яни знищуються Бетанесом в дозі 1,0 л / га. У разі переростання цих бур'янів до 1-2 пари справжніх листків доза препарату зростає до 1,5 л / га.

Зазвичай, в момент обробки, бур'яни знаходяться в різній фазі розвитку, і, працюючи препаратами бетанальной групи по хвилі бур'янів малими дозами, не завжди вдається повністю їх знищити. Застосування препарату Карибу, ефективність якого в меншій мірі залежить від фази розвитку бур'янів, збільшує ймовірність знищення бур'янів.

Слід звернути увагу на те, лобода біла стійкі до дії Карибу, тому при засміченні посіву буряка бур'янами родини лободових необхідно включати в бакову суміш препарати бетанальной групи.

Препарати групи Бетаналов мають температурні обмеження їх застосування. Не можна проводити обробку в спекотні дні, коли температура повітря перевищує 25 ° С Недотримання цієї вимоги веде до серйозних негативних наслідків: можливі опіки листя, пригнічення і навіть загибель сходів буряків, при нанесенні препарату в фазі вилочки. Відрізняються тривалим (не менше 6 годин) періодом засвоєння активної речовини листовим апаратом бур'янів, в той час граммініціди і інші повсходовое гербіциди засвоюються протягом одного - двох годин, що збільшує ризик змиву Бетаналов атмосферними опадами.

При застосуванні гербіцидів рослини відчувають стрес, а при вимушеному підвищенні концентрації - пригнічення. Це негативно позначається на врожайності і якісних показниках. З метою запобігання стресового впливу гербіцидів, для стимулювання росту і розвитку рослин цукрових буряків, спільно з внесенням гербіцидів можна проводити листову підгодівлю мікродобривом (Майстром спеціальним (N-18 + P-18 + K-18 + Mg-3 + Mікpo) в дозах:
1-я обробка 1 кг / га,

2-я обробка 2 кг / га,

(При необхідності проведення

3-й обробки 2 кг / га)

Для зняття гербицидного стресу і збільшення врожайності потрібно використовувати стимулятор росту Іммуноцітофіт (арахідонової кислоти). При невеликій вартості препарату, він дає значну прибавку врожаю - до 30 ц / га.

Умови ефективного застосування гербіцидів

Строки застосування сучасних гербіцидів встановлюють по фазі розвитку бур'янів незалежно від стану рослин цукрових буряків. Оптимальна температура повітря для обприскування посівів + 18-14 ° С, швидкість вітру не більше 5 м / с. Підвищені температура повітря, швидкість вітру сприяють детоксикації гербіцидів, знесенню їх вітром і забруднення навколишнього середовища. У спекотну і вітряну погоду на листках бур'янів утворюється восковий шар, і вони менш чутливі до гербіцидів, тобто обробки проводять у період активного росту бур'янів. Роса перешкодою для обприскування не є. Витрата води для обприскування посівів - 180-250 л / га.

Механічні розпушування грунту в процесі вегетації культури небажані, так як вони руйнують плівку гербіцидів на грунті і сприяють проростанню нових бур'янів. Доцільність розпушуванні може виникнути для руйнування ґрунтової кірки на слабо оструктуренних грунтах після злив або мульчировании тріщин при сильну засуху, а також при підгортання перед змиканням рослин у міжряддях. Останнє істотно полегшує умови комбайнового збирання коренеплодів.

Боротьба з хворобами

Одним з найбільш поширених захворювань буряка, що зустрічається майже у всіх районах бурякосіяння, є церкоспороз.

Хвороба проявляється в другій половині літа на розвинених листках у вигляді округлих світло-бурих плям розміром зазвичай 2-3 мм в діаметрі, з червоно-бурою облямівкою. На старому листі плями можуть бути великими, але облямівка стає неясною і розпливчатою. У вологу погоду на поверхні плям утворюється бархатистий сірувато-білий наліт.

Втрати від церкоспорозу тим більше, чим сильніше ступінь ураження і чим раніше хвороба з'явиться на рослинах. При слабкому ураженні буряка церкоспорозом недобір цукру з гектара становить 5-10%, при середньому - до 20%, а при сильному - до 70%. Втрати пов'язані не тільки зі зниженням врожайності, а й зниженням цукристості - на 2-4 абсолютних відсотка нижче в порівнянні з буряком, що не ураженої церкоспорозом. Як наслідок, зменшується вихід цукру на цукровому заводі.

Захист сходів цукрових буряків від шкідників і хвороб
З метою захисту від хвороб і шкідників і підвищення схожості, насіння обробляють захисно-стимулюючими речовинами, діюча речовина яких діфунідрует з оболонки в грунт і навколо насіння утворюється захисна зона.

Шкідливість шкідників в пізні періоди життя бурякових рослин порівняно невелика, тому обробка полів проти них може знадобитися тільки при значному перевищенні порогу шкодочинності.

В даний час у продажу є ефективні препарати-інсектициди, що оберігають цукровий буряк від пошкодження в ранні фази її життя шляхом обробки насіння перед висівом. Це Фурадан, Фуран, Адіфур, Хінуфур і Бетафур. Насіння, оброблені цими препаратами, повинні бути висіяні не пізніше б місяців після їх протруювання, так як більш тривале зберігання протруєного насіння призводить до істотного зниження їх польової схожості.

З хвороб цукрових буряків найбільшої шкоди завдає коренеїд - комплекс грибкових захворювань, що знищують проростки цукрових буряків. Є ряд препаратів, що запобігають цукровий буряк від захворювання корнеедом і іншими хворобами раннього віку. Крім препарату ТМТД, який в останні роки став малоефективний, можна обробити насіння Тачігареном, Агроном Голд. На відміну від інсектицидів, ці препарати не впливають на схожість насіння цукрових буряків протягом одного року і більше.