Ось чому після випитої кави ми миттєво летимо в туалет! відкриття дієтологів

Кожен з нас стикався з такою ситуацією: перший ковток кави на роботі і все ... нам пора бігти в туалет. І головне, що у нас абсолютно немає іншого вибору, крім того, як зіпсувати «атмосферу чистоти» в туалеті і зробити вигляд, що це були не ми. Але чому так відбувається?

Ми поговорили з Жаклін Айзен, дієтологом, і за сумісництвом танцівницею, її сфера - танець живота, про те, чому саме заварені напої впливають на нашу травну систему. І ось що відповіла:

Чому після випитої кави ми миттєво летимо в туалет? Які наукові факти ховаються за цим «дивом» для простого обивателя?

Кофеїн стимулює центральну нервову систему (ЦНС), яка знаходиться в головному і спинному мозку. Блукаючий нерв, який контролює серце і травний тракт, пов'язує центральну нервову систему з травним трактом. Тому, стимуляція нервової системи так само буде впливати на травлення.

Крім того, кофеїн містить елементи теофілін і ксантин, які стимулюють товстий кишечник. Вони викликають сутички в кишечнику, які називаються «перистальтика». Завдяки перистальтиці частинки пересуваються вздовж кишечника, рухаючи стілець ближче до прямої кишки, і потім раптово ви відчуваєте некомфортне відчуття в кишечнику і позиви летіти в туалет.

Чому це трапляється так швидко, відразу ж після першого ковтка?

Кофеїн засвоюється в організмі людини з абсолютно різною швидкістю, тому це дуже суб'єктивно. Але для багатьох з нас кава є першим напоєм, який ми п'ємо після того, як прокинулися. Тому, в поєднання зі сніданком, який в основному складається з фібри, виробилася така закономірність.

Що впливає на це: кава або кофеїн?

Ксантин, який міститься кави, плюс навіть мала кількість кофеїну впливають на стимуляцію дефекації. Деякі мої пацієнти почували більш сильний позив до спорожнення після того, як випили кави, але менш сильний після інших напоїв, які містять кофеїн.

Чи всі люди однаково чутливі до проносних властивостями кофеїну?

Багато людей можуть навіть не відчути проносні властивості кофеїну, в той час як інші відчувають моментально. Люди з синдромом подразненого кишечника (СРК) або з запальними захворюваннями кишечника (БДК) зазвичай більш чутливі і повинні бути обережні, коли п'ють каву та інші напої, що містять кофеїн. Кофеїн може також загострити кислотний занедбаність в шлунок, виразки в шлунку і інші шлунково-кишкові захворювання.

Які інші напої мають подібні ефекти?

Міцний чай, який містить кофеїн, має подібні ефекти, а так само гаряче какао і гарячий шоколад. Проте, енергетичні напої не викликають дефекацію, як кава.

Чи може кава викликати сечовипускання?

Необхідно більше досліджень, щоб зрозуміти, як кофеїн впливає на сечовипускання, але деякі дослідження припускають, що ксантин викликає діурез води (сечовипускання після випитої води), на додаток до раніше згаданої перистальтике. Але це так само залежить від кількості вжитого кофеїну. Деякі дослідження показують, що сечогінну дію кофеїну спостерігається тільки при вживанні 250 або більше міліграм.

Чи можна пити каву як сечогінний засіб? І чи корисно це?

Я не вважаю, що треба багато вживати каву (більше ніж 8 унцій в день) з єдиною метою стимуляції дефекації. Надмірне вживання кави (більше ніж 740 мг) може вивести калій і магній з вашого організму, викликати гіпертонію і посилити почуття хвилювання і тривоги. Надмірне вживання кави так само може порушити сон, так як необхідно 10 годин, щоб кофеїн вивівся з організму. Кава може так само стати причиною більш важкого проходження стільця, тому що є сечогінним засобом, тому витягує рідину з стільця.

Достатнє вживання харчових волокон, належна гидрации, подолання стресів і щоденні вправи можуть допомогти мати здорові, регулярні дефекації. Прочитайте цю статтю ще раз, щоб отримати більше порад щодо здорового травленню і підтримці здорового шлунка.

Чи впливає якось метод заварки? Ви будете хотіти в туалет більше, якщо ви вип'єте еспресо на відміну від розчинної кави або кави звареного в кавоварці?

Обсмажування, перемелювання і час заварки може так само впливати на кількість кофеїну. Наприклад, одна рідка унція еспресо містить 50-75 мг. кофеїну, в той час як 8 унцій завареного кави містить 95-200 мг. кофеїну.

Чи є якась різниця при додаванні молока, вершків цукру або замінників цукру?

Як правило, проносне і сечогінну дію кофеїну спостерігається з цукром і без нього, з додаванням вершків, молока тварин або штучного молока. Деякі штучні підсолоджувачі містять сахароспирти, які можуть викликати здуття живота і дискомфорт в шлунково-кишковому тракті. Молоко і вершки можуть також вплинути на людину, якщо він страждає непереносимістю лактози і добавки, такі як гауровая камедь і карагенан можуть викликати подібні негативні травні ефекти.

Алкоголь і кофеїн є сечогінними засобами, але у них різний механізм стимуляції діурезу. Алкоголь пригнічує вазопресин - антімочегонний гормон, який виходить з гіпофіза. І як результат ми відчуваємо терміновий позив до сечовипускання. Звідси і ефекти різні.

← Жми «Подобається» і Новомосковський нас у Фейсбуці