Омлет з помідорами в духовці - як приготуємо
Незважаючи на те, що омлет є одним з найпростіших блюд, у багатьох сім'ях це найулюбленіший сніданок. І це не дивно, адже омлет готується швидко, але при цьому він не тільки дуже смачний, але і ситний, тому що може бути краще омлету на сніданок перед важким робочим днем. Дуже часто омлет готують з помідорами. Це доступно і просто, але в той же час смачно, тому як омлет з помідорами має ніжний смак.
Омлет з помідорами та борошном в духовці
- яйця - 5 шт .;
- борошно - 1 ст.л .;
- помідори - 3-4 шт .;
- молоко - 1 ст .;
- вершкове масло - 40 гр .;
- сіль і перець.
З помідор зніміть шкірку, потім наріжте помідори невеликими шматочками. На сковороді розігрієте вершкове масло і викладіть помідори. Обсмажуйте помідори, поки вся рідина не випаруватися. В цей час з мисочку розбийте яйця. Збийте їх віночком, додавши сіль, перець і борошно. Потім влийте молоко і перемішайте.
Залийте обсмажені помідори молочно-яєчною сумішшю. Надішліть омлет в духовку запікатися. Готуйте омлет в духовці, розігрітій до 180 градусів, 25-30 хвилин.
Омлет з помідорами та шинкою, запечений в духовці
- помідори - 200 гр .;
- яйця - 4 шт .;
- шинка - 200 гр .;
- молоко - 200 мл;
- рослинна олія;
- борошно - 1 ст.л .;
- цибуля - 1 шт .;
- сіль і перець.
Очищену цибулю наріжте дрібними кубиками. Надішліть цибулю на сковороду з рослинним маслом. Обсмажте цибулю до появи золотистої скоринки. Шинку наріжте соломкою. Надішліть шинку до цибулі і кілька хвилин обсмажте їх разом.
Помідори наріжте невеликими кубиками.
Викладіть обсмажену шинку з цибулею в форму для запікання, змастивши її перед цим маслом. зверху викладіть помідори. Яйця збийте з сіллю і перцем. Також до яєць додайте борошно і молоко. Добре перемішайте. Залийте отриманою сумішшю шинку і помідори в формі.
Надішліть форму в духовку на 20-25 хвилин. Температура в духовці під час запікання омлету повинна бути близько 180 градусів.
Омлет з помідорами та бринзою в духовці
- яйця - 5 шт .;
- бринза - 50 гр .;
- рослинне масло - 1 ст.л .;
- помідори - 3 шт .;
- молоко - 5 ст.л .;
- базилік - 50 гр .;
- сіль і перець - за смаком.
Обсмажте на сковороді помідори, нарізані кубиками. До помідорів додайте рубаний базилік і зелену цибулю. Обсмажуйте помідори хвилин 10.
Яйця збийте в окремій посудині віночком. Додайте в яйця сіль і перець, а потім влийте молоко. Перекладіть обсмажені помідори в форму. Залийте зверху їх яєчно-молочною сумішшю.
Бринзу розкришити руками і викладіть зверху. Надішліть омлет в духовку, попередньо розігрів її до 180 градусів, хвилин на 20-25.
Омлет з помідорами, сиром і базиліком в духовці
- молоко - 100 мл;
- яйця - 4 шт .;
- борошно - 2 ст.л .;
- сир - 50 гр .;
- базилік - за смаком;
- сіль і перець - за смаком;
- помідори - 3 шт.
Помідори наріжте кубиками і обсмажте на олії, поки рідина не випарується.
В цей час в окрему мисочку розбийте яйця. Збийте яйця віночком. Потім додайте борошно, сіль і перець. Добре перемішайте. Потім влийте молоко і ще раз перемішайте.
Залийте помідори сумішшю з яєць і молока. Сир натріть на тертці. Посипте омлет зверху сиром і базиліком.
Надішліть сковороду в духовку хвилин на 20-25.