Огірки користь і шкода для організму свіжих і малосольних
З таблиці випливає, що, якщо з'їдати огірків в день близько 200 г, то істотно (більше ніж на 8%) покривається добова норма лише заліза і калію.
Про властивості масла орегано прочитайте тут.
Залізо необхідно для трансферту і депонування кисню з гемоглобіном, синтезу гормонів щитовидної залози.
Калій регулює водно-сольовий обмін. Решта мінеральні речовини поставляються в розмірі менше 8% добової норми.
У дієтичному харчуванні
Яку ж користь витягти нам з властивостей огірків? Вони можуть поставляти людині вітаміни і мінеральні речовини, про це написано вище.
Пектини - розчинні харчові волокна сприяють оздоровленню кишечника. Тартронова кислота стримує перетворення вуглеводів в жири.
Свіжі огірки стимулюють секреторну функцію шлункових залоз, що сприяє гарній перевариваемости їжі.
Огірки стимулюють перистальтику кишечника. нормалізують водно-сольовий обмін. Зелений овоч має сечогінну дію і стимулює обмінні процеси. Це особливо важливо жінкам в період вагітності.
Огірок - відмінне доповнення до м'ясного або рибного блюда. Солоний огірок, на жаль, володіючи безсумнівними смаковими якостями, до дієтичних продуктів не відноситься.
Це всього лише звична закуска в зимово-весняний період. Солоні, які так люблять вагітні, містять мінеральні речовини свіжих огірків при майже повній відсутності вітамінів.
Солоні огірки зважаючи на високий вміст солі протипоказані при серцево-судинних порушеннях і хворобах печінки (жовчнокам'яна хвороба, гепатит). Вони підсилюють апетит, сприяють травленню і злегка проносять.
Розвантажувальний огірковий день.
У розвантажувальний огірковий день з'їдаються 2 кг огірків, розподілених на 5 або 6 прийомів їжі.
Їх можна їсти свіжими або готувати салати, присмачивши їх лимонним соком, прянощами і зеленню.
З огляду на сечогінну дію огірків, може знадобитися додаткове пиття рідини при почутті спраги. Це можуть бути трав'яний або зелений чай.
Розвантажувальний день протипоказаний при хронічних захворюваннях нирок (оскільки огірки мають сечогінний ефект), і при гастритах і колітах (зважаючи на наявність в огірках клітковини).
Триденна дієта.
Триденна Огурцова дієта - це 3, описаних вище, розвантажувальних дня один за іншим.
Слід розуміти, що триденна дієта - не метод схуднення, а крайній засіб для позбавлення від 2-3 кг при нагальній в тому необхідності, і що після дієти вага, як правило, повернеться.
Більш тривалі дієти не варті згадки.
Це банальні низькокалорійні дієти на 5-7 днів, з включенням в раціон, крім огірків, також і м'яса, яєць, фруктів, хліба.
Ефект таких дієт визначається їх низькою калорійністю, а не особливими властивостями огірків.
Такий «дієтою» ви тільки завдасте організму шкоди.
Зрозуміло, ніякого відношення до подібної екстремальної дієті телеведуча не має.
Худнути, якщо в цьому є необхідність, слід на збалансованому харчуванні з дефіцитом калорій близько 400 ккал, що, зрозуміло, не заважає включити в меню подібної дієти огірки, які, на основі своєї низької калорійності, забезпечать вам відчуття насичення.
У домашній косметології
Огірки не містять алергенів. і їх часто використовують для приготування косметики (кремів, масок і т.п.).
Однак, на всякий випадок, перевірте відсутність алергічної реакції, зробивши тест на зап'ясті. Огіркова косметика застосовується для очищення, пом'якшення, відбілювання, зволоження і живлення шкіри.
Для процедур застосовуються найсвіжіші, без гіркоти, огірки.
- Структурована вода зволожує суху і лупиться шкіру.
- Вітаміни B1 і B5 розгладжують зморшки, освіжають і тонізують шкіру, що в'яне.
- Вітамін C сприяє виробленню колагену в клітинах, що надає шкірі пружність і еластичність.
- Калій сприяє утриманню клітинами шкіри води і контролює вироблення сальними залозами шкірного сала.
народні рецепти
Заморожені кубики огіркового соку можна приготувати в формочках для льоду. Протирання особи кубиками вранці омолоджує шкіру.
Лосьйон для сухої шкіри. Поріжте дрібно огірок зі шкіркою і поваріть його в склянці молока 5 хвилин. При регулярному протиранні шкіри цим лосьйоном шкіра стане м'якою і бархатистою.
Лосьйон для комбінованої і жирної шкіри. Натріть 3 огірка, відіжміть сік, залийте сік 1 склянкою горілки і поставте в темне місце на 2 дні. Лосьйон добре звужує пори і вирівнює колір обличчя.
Освіжаюча маска. До 2 ст. л. тертого огірка додайте збитий яєчний жовток.
Маска наноситься на обличчя на 20 хвилин і накривається серветкою.
Залишки маски змиваються прохолодною водою, після чого наноситься живильний крем. Ця маска, на основі високого вмісту в огірку води, відмінно зволожує шкіру.
Вона також усуває прищі і пігментні плями, вирівнює шкіру і розгладжує зморшки, пропадають мішки і темні кола під очима.
Маска для виведення темних пігментних плям і усунення почервоніння. 2 ст. л. подрібненого огірка змішайте з 1 ч. л. підігрітого меду.
Протизапальна маска. 1 ст. л. подрібненого огірка змішайте з 1 ст. л. нежирного сиру.
Відбілююча маска з лимонним соком. 2 ч. Л. подрібненого огірка змішайте з 1 ч. л. свіжого лимонного соку. Маска не придатна для надто чутливої шкіри.
Маска проти зморшок під очима. 2 ст. л. подрібненого огірка змішайте з 2 ст. л. молодої картоплі.
Корисна порада
По-справжньому корисними можна вважати огірки, вирощені власними руками, на своєму городі, з нормальних, а не генномодіцірованних (голландських), насіння.
Про користь і шкоду помідорів і огірків для здоров'я людини і вагітних розповідається в сюжеті програми «Жити здорово!».