Огірки - дачні поради

Огірки, як і великоплідні гарбузи, кабачки, дині, кавуни - однорічні рослини сімейства гарбузових. Корінь огірків стрижневий, з величезною кількістю бічних відгалужень. Огірки при підгортання вологим ґрунтом утворюють додаткове коріння. Всі рослини сімейства гарбузових швидко ростуть, стебло сильно галузиться. З пазух листя головного стебла виростають батоги першого порядку, а з них - ще й батога другого порядку.

Пізні сорти огірків, так само як гарбузи та дині, утворюють також батоги третього порядку. Величина батогів і їх розгалуження залежать від біологічних особливостей сорту, родючості грунту і вологості.

На стеблах огірків та інших рослин сімейства гарбузових виростають вусики, за допомогою яких вони, подібно до ліанах тропічних лісів, чіпляються за навколишні предмети.

Самий ранній урожай вам принесе старовинний український сорт Муромський. Від сходів до збору перших плодів відбувається лише трохи більше місяця. У іншого раннього сорту - Алтайський - плоди довго не жовтіють. Добре переносять низькі температури огірки нового сорту ВІР 505. Вони скороспілі, приносять високі врожаї. Плоди вагою близько 100 г, подовжено-округлі за формою, 10-12 см. Майже не хворіють.

На кілька днів пізніше, ніж у сорту Муромський, починають збір врожаю огірків сорту Вязниковский. Ще пізніше дозрівають огірки сорту Неросімий. Але самий врожайний сорт Успіх 221.

Огірки - однодомні рослини; чоловічі та жіночі квітки утворюються на одному і тому ж рослині. Чоловічі квітки з'являються на головній батоги і нагайки першого порядку через 30-40 днів після з'явлення сходів. Жіночі квітки у Муромських та інших скоростиглих сортів огірків утворюються також на головному стеблі і плетучи першого і другого порядку через 3-5 днів після початку цвітіння. У Неросімий і інших среднепоздних сортів огірків жіночі квітки з'являються через 10 днів після початку цвітіння на плетучи першого порядку; прищипка головного стебла прискорює утворення батоги першого порядку, підвищує урожай огірків.

На добре удобрених грунтах в тепле літо огірки ростуть швидше, жіночі квітки утворюються швидше і в більшій кількості. При несприятливих умовах зростання і загущених посіві освіту зав'язей затримується, а при дуже слабкому зростанні на огірки з'являються також самі тичинкові квітки, які іноді неправильно називають пустоцвітом.

Через 10-15 днів після розкриття жіночого квітки і запилення, яке виробляють комахи, які відвідують квітки, плід огірків «веленец» досягає «господарської стиглості», тобто стає придатний до вживання в їжу. При запізненні зі збиранням огірки жовтіють, стають малос'едобнимі.

Збирати огірки потрібно якнайчастіше, скидаючи попутно також все плоди потворної форми. Плодоношення, огірків триває від 1 до 2 місяців.

Для вирощування насіння виділяють рослини, на які мають плоди залишають до повного дозрівання. Насінники огірків дозрівають через 1,5-2 місяця після початку цвітіння.

Для посіву краще брати 2-3-річні насіння огірків. Такі лежані насіння врожайніший однорічних. Якщо такого насіння немає, треба звичайне насіння покласти у батареї або біля печі «погрітися». Можна зробити й по-іншому. Свіжі насіння перед посівом прогрівають при температурі 60 градусів протягом двох годин.

Щоб виростити високий урожай огірків, необхідно:

• Мати великі, важкі, схожих насіння кращого сорту (по можливості, виділені з середньої частини насінників).
• Скопати ґрунт на повну глибину.
• При весняній обробці внести гній і мінеральні добрива.
• Для вирощування більш ранніх врожаїв зробити гребені з нахилом на південний схід.

Насіння перед посівом протравити в 5-процентному розчині формаліну і проростити в мокрій ганчірці.

Висівати насіння в лунки при настанні теплої погоди, відразу після передпосівної вскопка грунту, рядовим або квадратно-гніздовим способом на відстані 70 сантиметрів між квадратами або рядами.

Після посіву, до появи сходів, за допомогою граблів зробити розпушування поверхні грунту.

Подальший догляд за огірками полягає в багаторазовому розпушуванні грунту, прополюванні бур'янів, проріджування і підживленні рослин.

Для отримання високих ранніх врожаїв необхідно прищипувати головний стебло і батіг першого порядку і зробити дворазову підгодівлю рослин.

Збирати плоди можливо частіше, через 2-3 дня, обережно, не піднімаючи батогів. Залишення на рослинах хоча б однієї плода, потворної форми викликає передчасне засихання рослини, знижує врожай.

Щоб виростити ранні врожаї огірків, потрібно підготувати гребені з нахилом на південь або південний схід, які влаштовуються в такий спосіб:

• Скопати ділянку під огірки, натягніть уздовж лівого краю грядки шнур. Потім від обох кінців шнура відміряйте по 70 сантиметрів і натягніть другий шнур, а через 30 сантиметрів - третій шнур.
• Між першим і другим шнуром бажано покласти валик гною, а на нього шар землі із простору між другим і третім шнуром таким чином, щоб утворився гребінь заввишки 15-20 сантиметрів, звернений крутий стороною на північ, а пологої на південь.
• Насіння огірків висівайте на відстані 5-8 сантиметрів від вершини гребеня.